나파 밸리에서 가장 역사적인 와이너리 중 하나 인 Mayacamas Vineyards는 와인 벤처 자본가 인 Charles Banks와 그의 아내 Ali를 포함한 팀이 매입했습니다. Banks는 Screaming Eagle 및 Jonata Wines의 전 소유주이며 현재 Sandhi 및 Wind Gap 와이너리를 비롯한 여러 브랜드를 소유하고 있습니다. 구매 조건은 공개되지 않았습니다.

마야 카마스 포도원 (52 에이커 부지의 포도밭이자 Mount Veeder AVA의 마야 카마스 산맥에서 2,000 피트 높이에 위치한 오래된 석조 와이너리)은 1889 년에 설립되었지만 금지 기간 동안 활동이 없었습니다. Taylor 가족은 1941 년 부동산을 매입하고 재 활성화 한 다음 1968 년에 Bob Travers에게 매각했습니다. 지난주까지 Travers는 여전히 와인을 생산하고있었습니다.

Travers의 와인 제조 방식은 전통적인 스타일이었습니다. 그는 포도를 적당한 설탕 수준으로 골 랐고, 결과적으로 일부 사람들은 그의 무두질하고 단단한 카베르네 소비뇽이 수년 동안 특히 나파 밸리의 다른 곳에서 익은 부드러운 와인과 비교할 때 실적이 저조했다고 말합니다. 그는 또한 Merlot, Sauvignon Blanc, Pinot Noir 및 Chardonnay를 모두 부동산에서 생산했습니다. 그러나 Banks가 이러한 와인을 이러한 스타일로 생산할 계획인지 여부는 아직 밝혀지지 않았습니다.

저는 Banks와 만나 그의 인수와 역사적인 포도밭에 대한 그의 향후 계획에 대해 이야기했습니다.

와인 애호가 : Mayacamas를 구입하게 된 이유는 무엇입니까?
Charles Banks : 나는 6 년 전에 마야 카마를 둘러보기 시작했습니다. 나는 항상 와인의 팬이었습니다. Screaming Eagle에서도 Bob Travers가 판매에 관심이있을 것이라는 소문을 들었습니다. 그를 만났지만 우리는 멀지 않았습니다. 우리 둘 다 준비되지 않았습니다. 2009 년 말 스크리밍 이글에서 인수 되 자마자 나파 밸리로 돌아 가면 역사가있는 곳이되고 싶었습니다. 그래서 저는 Bob에게 다시 연락을했고 토론에 깊이 들어 갔지만 결승선을 넘지 못했습니다. 그리고 5, 6 개월 전에 나는 그에게 다시 연락했습니다. 거래를 성사시킬 수있을 것 같았습니다. 그리고 우리는 그것을 할 수있었습니다. 지난 주말에 문을 닫았습니다.

우리: 부동산 재건 및 재건 계획은 무엇입니까?
CB : 포도원의 일부는 다시 심어야합니다. 덩굴이 죽었거나 AxR 대목이 견디지 못한 병에 걸렸습니다. 어떤 포도 나무는 80 년 된 소비뇽 블랑처럼 아름답게 보이지만, 까베르네의 일부 블록에서는 포도 나무 9 개 중 하나만 여전히 살아 있습니다. 그래서 우리는 땅을 복구하고 우리가 할 수있는 최선을 다할 것입니다. Travers의 유산에 충실하기 위해 그럴 자격이 있습니다. 그리고 우리는 와이너리를 재건 할 것입니다. 1889 년 석조 건물은 아름답지만 그렇지 않은 것으로 진화했습니다. 새로운 시설과 장비에 수백만 달러를 투자 할 것입니다. 그리고 우리는 몇 개의 동굴을 파낼 것입니다.

우리: Mayacamas 스타일을 변경 하시겠습니까?
CB : 스타일과 실행에는 큰 차이가 있습니다. Bob은 원하는 방식으로 와인을 만들었습니다. 우리의 접근 방식은 기교와 소박한 산 타닌 사이의 균형이 마음에 들지만 실행력을 많이 향상시켜야합니다. 우리는 훨씬 더 세밀한 방식으로 와인을 만들어야합니다. 그렇다고 잘 익은 풍성한 컬트 와인을 의미하지는 않습니다. 우리는 Mount Veeder와 Mayacamas 스타일에 충실 할 것이지만 와인은 더 복잡하고 어릴 때는 조금 더 부드럽지만 숙성 될 것입니다.

우리: 누가 와인을 만들까요?
CB : 앤디 에릭슨. 2003 년부터 Jonata에서 그와 함께 일했고 그는 Screaming Eagle의 와인 메이커였습니다. 그는 매우 관여 할 것입니다. 그의 아내 Annie Favia가 포도원을 감독 할 것입니다. 제 일은 그들이 계곡에서 와인 양조와 포도 재배에 대해 아는 모든 것을 잊고 눈과 귀를 열고 마야 카마가 특별한 이유를 배우도록하는 것입니다.

우리: 와인 라인업은 그대로 유지됩니까?
CB : 아직 모르겠어요. 경이로운 일이지만 메를로를 파는 것에 대해 어떻게 생각하는지 모르겠습니다. 그리고 Mount Veeder에서 Pinot Noir에 대해 어떻게 생각하는지 잘 모르겠습니다. 우리는 볼 것입니다. 그러나 우리는 어떤 결정도 내리지 않을 것입니다. 올해 우리는 Bob이 만든 것과 동일한 와인을 만들 것입니다.

우리: 가격이 안정적으로 유지됩니까?
CB : 글쎄요, 모든 사람들은 때때로 자신을 재발 명 할 기회를 얻습니다. Screaming Eagle을 떠난 이후로 우리는 더 많이 공유 할 수있는 와인에 초점을 맞추었고 앞으로도 그럴 수 있기를 바랍니다. 따라서 가격이 즉시 급등하지 않을 것입니다. 궁극적으로 최고의 Napa Valley Cab을 생산한다면 $ 60에 머물 수 없습니다. 하지만 300 달러는 아닙니다. 아이디어는 향후 8 ~ 10 년 후에 $ 100에 접근하는 것입니다.