꽃들

로젤을 심고 키우는 방법

로젤(Roselle)은 오크라와 관련된 관상용 식용 식물이다. 식물 전체를 먹을 수 있지만, 로젤은 꽃 밑 부분에 자라는 부르고뉴 꽃받침 때문에 가장 자주 재배됩니다. 꽃이 피기 전 꽃봉오리를 보호하는 꽃받침은 로젤꽃이 지고 난 뒤에도 화려하고 다육하고 진한 붉은색을 띤다. 크랜베리, 대황 또는 감귤류와 유사한 시큼하고 과일 향이 나는 밝은 홍차를 만들기 위해 수확됩니다. Roselle은 많은 허브차 블렌드에 포함되어 있으며 세네갈의 국민 음료인 Bissap을 포함한 다른 음료와 젤리, 시럽 및 소스를 만드는 데 사용됩니다. 어린 잎은 샐러드에 매콤한 맛을 더하거나 다음과 같이 요리할 수 있습니다. 시금치 .

Penpak Ngamsathain / 게티 이미지

하지만 매우 따뜻한 기후에서 다년생이다 , 로젤은 대부분의 지역에서 매년 재배됩니다. 그것은 직립하고 줄기가 여러 개인 습관을 가지고 있습니다. 붉은 줄기에 매력적인 잎 모양의 잎이 붙어 있습니다. 3인치 너비의 크림색 흰색입니다. 히비스커스 같은 꽃 스포츠 진한 빨간색 센터. 각 꽃은 하루 동안 지속되지만 한여름부터 서리가 내릴 때까지 꽃의 연속 행렬이 나타납니다.

로젤 개요

속 이름	히비스커스 사브다리파
일반 이름	로젤
추가 일반 이름	플로리다 크랜베리, 레드 소렐
식물의 종류	다년생
빛	해
키	4~7피트
너비	2~4피트
꽃 색깔	흰색, 노란색
단풍 색깔	블루/그린
시즌 특징	가을꽃, 여름꽃
특별한 기능	낮은 유지 관리
구역	10, 11, 9
번식	종자, 줄기 절단
문제 해결사	개인 정보 보호에 좋음

Roselle을 심을 곳

Roselle은 채소밭에 심거나 햇볕이 잘 드는 연간 화단에 키가 큰 배경 식물로 심을 수 있습니다. 또한 정원 공간을 분리하기 위해 훌륭하고 빠르게 성장하는 울타리를 만들거나 눈에 거슬리는 것을 가리기 위한 스크린을 만듭니다. 키가 6~7피트에 달할 수 있으므로 햇빛을 좋아하는 다른 식물을 가리는 곳에 심지 마십시오. 햇볕이 잘 드는 데크나 테라스에서는 대형 용기에 담아서 재배할 수 있습니다. 이러한 용도로 사용하려면 꽃받침을 쉽게 수확할 수 있어야 하며 이 큰 관목과 같은 일년생 식물에는 약간의 공간이 필요하다는 점을 명심하십시오.

Roselle을 심는 방법과시기

늦봄이나 초여름에 로젤을 심습니다. 고추와 토마토 모종을 심는 것과 거의 같은 시간입니다. 잘 준비된 토양에 식물을 24~36인치 간격으로 심습니다. 로젤이 자리잡을 때까지 새 식물에 물을 주고 잡초가 없는 상태로 유지하십시오. ㅏ 뿌리 덮개 층 수분을 유지하고 잡초를 줄이는 데 도움이됩니다. 식물은 빠르게 자라며 결국 잡초를 가리게 됩니다.

Roselle 관리 팁

Roselle은 건기 동안 햇빛과 보충 물을 충분히 공급받는 한 최소한의 유지 관리가 필요합니다. 빨리 자라는 식물이므로 충분한 공간을 확보하십시오.

빛

로젤 완전한 햇빛이 필요하다 (하루 6시간 이상) 꽃을 피우기 위해 그늘은 꽃의 개화를 감소시켜 꽃받침의 생성을 감소시킵니다. 여름이 매우 더운 지역에서는 오후에 약간의 그늘이 있는 것이 좋습니다.

토양과 물

어느 배수가 잘되는 토양 상당히 중성인 pH는 로젤에 적합합니다. 정원에 이식할 때 뿌리가 깊어질 때까지 정기적으로 물을 주면 가뭄에 강해집니다. 그러나 장기간의 건조한 기간 동안 물을 주면 가장 잘 작동합니다.

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온도와 습도

Roselle은 열대 지역이 원산지이며 USDA 내한성 구역 9-11에서는 다년생 식물로 자랄 수 있지만 구역 5-8에서는 일년생 식물로 취급됩니다. 온대 지역에서는 날씨가 따뜻해질 때까지(마지막 봄 서리가 내린 날로부터 최소 2~3주 후) 야외에 심으면 안 됩니다. 시원한 날씨에 성장이 둔화될 수 있으며, 서리와 결빙에 매우 민감하여 식물을 죽일 수 있습니다. 첫 번째 서리가 내리기 전에 반드시 꽃받침을 수확하십시오. 여름 습도가 높은 지역에서 가장 잘 자랍니다.

비료

심기 전, 퇴비를 좀 쓰세요 또는 토양에 균형 잡힌 서방형 비료를 공급합니다. 추가 수정은 일반적으로 필요하지 않으며 식물이 잎은 풍부하지만 꽃은 거의 없이 키가 커질 수 있습니다. 과잉 비료를 피하십시오.

전정

꼭 필요한 것은 아니지만, 어린 로젤 식물의 가지치기를 하면 더 많은 곁순이 생기고 더 무성해지며, 이로 인해 종종 꽃 생산량이 늘어납니다. 줄기 길이가 약 18인치이면 간단히 2~3인치를 제거하여 마디 바로 위를 자릅니다. 가지 치지 않은 식물은 스테이징이 필요할 수 있습니다.

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Roselle을 전파하는 방법

Roselle은 일반적으로 마지막 서리 날짜 약 6주 전에 실내에 뿌려진 씨앗에서 재배됩니다. 개별 화분에 씨앗을 화분당 2개씩 심고 화분 믹스로 가볍게 덮습니다. 씨앗은 보통 2주 이내에 빠르게 발아합니다. 몇 개의 잎이 자랄 때 가장 강한 묘목으로 얇아집니다. 날씨가 따뜻해지면 토마토와 고추 식물을 심는 것과 거의 동시에 이식하십시오. Roselle은 토양이 따뜻해지면 성장 기간이 긴 지역의 정원에 직접 뿌릴 수 있습니다.

로젤도 가능해요 줄기 꺾꽂이로 번식 . 5~6인치 길이의 줄기를 간단히 잘라 마디 바로 아래에 자르세요. 큰 잎을 제거하고 절단 상단 근처에 작은 잎 몇 개를 남겨 둡니다. 배수가 잘되는 화분 토양에 절단 바닥의 3 또는 4 인치를 놓습니다. 2~3주 후에 뿌리가 생기기 시작합니다.

해충과 문제

로젤을 괴롭히는 해충이나 질병은 거의 없습니다. 진딧물은 약간의 피해를 입힐 수 있습니다. 하지만 일반적으로 치료는 필요하지 않습니다. 물을 세게 뿌리면 진딧물 개체수가 충분히 줄어들 수 있습니다.

뿌리혹선충은 때때로 식물을 감염시킬 수 있습니다. 가장 좋은 해결책은 매년 작물을 순환시키는 것입니다. 물을 너무 많이 주면 뿌리가 썩을 수 있습니다. 배수가 잘되는 흙에 심어야 합니다.

밥 스테프코

로젤의 종류

종종 간단히 로젤(또는 로젤)로 판매되기도 하지만 히비스커스 사브다리파 ) 명명된 품종이 몇 개 있습니다(일부는 찾기 어려울 수 있음).

버마 로젤 (위에 표시됨)은 친 바웅(chin baung) 또는 사워 리프(sour leaf)라고도 알려져 있습니다. 이 품종은 전통적으로 꽃받침보다 잎을 위해 더 많이 재배됩니다.

'타이 레드' 키는 3~5피트까지 자라며, 붉은 줄기와 짙은 붉은색 꽃받침 외에도 잎에 붉은 정맥이 나타나는 경우가 많습니다.

'서아프리카 그린' 붉은색 꽃받침을 사용하는 것과 같은 방식으로 사용되는 식용 가능한 녹색 꽃받침을 맺습니다.

'승리자' 플로리다 남부에서 잘 자라는 가보 품종입니다.

로젤 도우미 식물

밝은 색상의 일년생 식물을 정원이나 커다란 잎이 많은 줄기가 짧은 일년생 식물을 위한 훌륭한 배경이 되는 로젤이 담긴 대형 용기에 결합할 수 있습니다.

초속

마티 볼드윈

이 연감은 다양한 색상으로 제공되지만 똑바로 빨간색입니다. 초속 'Big Red' 및 'Profusion Cherry'(여기 표시)와 같은 제품은 좋은 선택입니다.

콜레우스

제이슨 도넬리

콜레우스는 여름 내내 화려한 잎을 갖고 있으며 로젤의 짙은 녹색 잎과 붉은 줄기에 비해 눈에 띕니다. 'ColorBlaze Rediculous' 또는 'ColorBlaze Wicked Witch'와 같이 부르고뉴 또는 빨간색이 포함된 품종을 선택하세요.

한련

크리스토퍼 히르샤이머

한련 로젤 식물의 바닥에 꽃 치마를 제공합니다. 그리고 로젤처럼 잎과 꽃도 먹을 수 있습니다.

자주 묻는 질문

로젤은 언제 수확해야 하나요?
꽃이 떨어진 후 약 10일이 로젤을 수확하기에 가장 좋은 시기입니다(꽃받침의 너비는 약 1인치 정도여야 합니다). 한 번에 더 많은 양을 수집하려면 조금 더 기다릴 수 있지만 온도가 40°F 아래로 떨어지기 전에 수확해야 합니다. 자주 수확할수록 더 많은 꽃이 피어납니다. 줄기가 부러지는 것을 방지하려면 가위를 사용하세요.
로젤을 보존하고 보관하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?
Roselle은 신선하게 사용하거나 나중에 사용하기 위해 건조 또는 냉동할 수 있습니다. 먼저 다육질의 꽃받침에서 연한 녹색 종자 꼬투리를 분리합니다. 꽃받침을 깨끗이 헹군 다음 망이나 건조대에 펼쳐놓고 며칠 동안 직사광선을 피하세요. 필요한 정확한 시간은 습도에 따라 달라집니다(식품 탈수기는 건조를 상당히 촉진합니다). 완전히 건조된 후에는 유리병에 단단히 밀봉하여 보관하세요.

얼리려면 씨앗 꼬투리를 제거한 다음 꽃받침을 헹구고 쿠키 시트에 펴서 밤새 얼립니다. 아침에 냉동 꽃받침을 라벨이 붙은 냉동백에 넣고 냉동실에 보관하세요.
로젤 차는 어떻게 만드나요?
신선한 로젤 2컵(씨앗 제거) 또는 말린 로젤 ½컵을 물 8컵에 넣고 끓입니다. 끓으면 뚜껑을 덮고 불을 끄세요. 실험하고 싶다면 바질, 레몬밤, 레몬밤 등 다른 허브를 추가해 보세요. ~처럼 . 15~20분 동안 차를 우려낸 후 걸러냅니다. 원한다면 꿀, 레몬, 라임을 첨가하세요. 뜨겁게 또는 얼음 위에 서빙하세요.