수입업자, 생산자 또는 소믈리에이든 와인 산업의 요구 사항에는 여행, 하루 종일 시음, 긴 저녁 및 과도한 와인이 포함될 수 있습니다. 늦은 밤에 이어 이른 아침에는 낮이 함께 흐려질 수 있습니다. 운동으로 피로, 자세,식이 요법 및 음주를 관리하는 것은 어려운 일입니다.

좋은 소식은 업계가 웰빙을 수용하기 시작했다는 것입니다. 있습니다 마라톤을 달리는 소믈리에 , 자전거를 타는 와인 메이커와 현재 점점 더 많은 업계 전문가들이 요가로 전환하고 있습니다.

Miles & Malbec : 마라톤 달리기 Somms

요가 (산스크리트어에서 파생 된 단어)는 고대 인도에서 유래되었으며 신체적, 정신적, 영적 관행 및 훈련 그룹을 포함합니다.

명상과 함께 요가는 도로에서 쉽게 수행 할 수있는 전체 론적 연습입니다. 비행 후 빡빡한 등을 풀어주고, 불면증에 도움이되며 바쁜 일정에 직면 한 방황하는 마음에 집중할 수 있습니다. 그러나 그 이점은 단기 수정을 훨씬 뛰어 넘습니다. 요가는 소수의 운동 노력으로 개인 및 직업 생활을 향상시킬 수 있습니다.

'[요가] 연습이 없었다면 저는 여전히 와인 사업에 종사하지 않을 것입니다.'라고 커뮤니케이션 담당 부사장 및 파트너 인 Rebecca Hopkins는 말합니다. Folio Fine Wine 파트너 , 25 년 동안 와인 산업에 종사해 왔습니다.

업계의 Hopkins는“쾌락주의는 계속해서 방종하는 상태에 빠지기 쉬운 함정입니다.”라고 말합니다. “저는 확실히 그 길로 향했고 그 자리에 쉽게 머물 수 있었는데, 그것은 저에게 부정적인 공간이 될 것입니다. 늦게 외식하고, 술을 마시고, 파티를하고,이 모든 멋진 장소에 있으면 내 몸이 굴복합니다.”

Hopkins는 호주에서 샌프란시스코로 이주한 후 2007 년에 요가를 시작했습니다.

Folio Fine Wine Partners의 Rebecca Hopkins / 사진 제공 Rebecca Hopkins

“우리 동네의 한 여성이 스튜디오를 열었습니다.”라고 그녀는 말합니다. '나는 아무것도 몰랐고, 무에서 시작했습니다.' 그녀는 곧 내면의 전사를 촉발시킨 교사를 찾았습니다. “그녀는 핵심까지 Hatha [요가의 일종]였습니다. 나는 귀엽고 맛있는 요가에서 훈련 된 연습으로 갔다.”

아사나로 알려진 신체 자세를 통해 움직이고 유지하면 균형, 힘 및 유연성을 높일 수 있으며 호텔 방에서 쉽게 움직일 수 있습니다.

홉킨스는“연습을하지 않았을 때 쓰레기 같은 느낌이 듭니다. “특히 직장에서 스트레스를 더 잘 관리하는 데 도움이됩니다. 상황에서 벗어나고 객관적으로 바라보고 드라마에 참여하지 않을 수 있습니다.”

하타 요가는 아사나와 호흡 기술 (프라나 야마) 및 명상 (디야 나)을 결합합니다. 목표는 건전하고 건강한 몸과 깨끗하고 평화로운 마음을 결합하는 것입니다.

Hopkins는 사람들이 연습의 이점에 대해 열린 마음을 가진 환경에서 일하는 것도 도움이된다고 지적합니다. “Michael Mondavi와 저는 요가 매트를 비교하고 CEO와 저는 우리가 읽고있는 책에 대해 이야기합니다.”라고 그녀는 말합니다.

'와인 산업은 믿을 수 없을 정도로 놀랍지 만 쇠약 해지고 중심에서 벗어나는 것은 매우 쉽습니다.' —Kimberly Drake, Hedges Family Estate

웰빙에 대한 요가의 접근 방식은 Viticulturist이자 소유자 인 Barbara Shinn에게 큰 매력입니다. Shinn Estate 포도원 및 농가 뉴욕의 롱 아일랜드에서 그녀의 남편 (비즈니스 파트너이자 양조업자이기도 함) 인 David Page와 함께 그녀는 호흡 동기화 운동에 초점을 맞춘 광범위한 요가를 포괄하는 용어 인 Vinyasa를 발견했습니다. 7 년 전 노스 포크에 Vinyasa 스튜디오가 문을 열었습니다. Shinn은 첫 주 이후에 매료되었습니다.

포도원 밖에서 일하고, 가지 치기, 과일과 덩굴을 평가하는 등의 작업에는 어느 정도의 신체적 능력이 필요합니다. 이를 위해 Shinn은 '요가는 더 큰 움직임의 유동성, 더 많은 에너지 및 인내심을 제공했습니다.'라고 말합니다.

요가는 유기농 방식으로 농사를 짓고 생체 역학적 원리를 따르기 위해 노력하는 Shinn의 포도 재배에 대한 전체 론적 접근 방식에 적합합니다.

'요가는 저에게 땅과 싸우는 전사가 아니라 두려움에 기반한 농사를 짓는 것이 아니라는 것을 가르쳐주었습니다.'라고 그녀는 말합니다.

Shinn은 강의실에서 기른 마음 챙김과 존재감의 도구를 포도원 관리에 적용합니다.

'나는 평화롭게 일하고, 우리의 과일이 건강하고 빈티지가 좋아 보이는 날을 즐기고, 무엇이 잘못 될 수 있는지 생각하지 않고, 그런 걱정에 대해 선제 공격을하는 것이 더 나아졌습니다.'라고 그녀는 말합니다.

요가가 포도 나무와 조화롭게 공존하는 데 도움이 될 수 있다면, 와인 메이커는이를 사용하여 와인에 비슷한 평온함을 불러 일으킬 수 있습니까? 이것이 하나의 목표라고, 소유주이자 와인 메이커 인 Laura Bianchi는 몬산토 성 투스카니.

Castello di Monsanto의 Laura Bianchi / 사진 : Andrea Lisi

'내가 와인에서 좋아하는 것은 균형, 우아함 및 기교입니다.'라고 Bianchi는 말합니다. '실습을 통해 이러한 요소를 이해하는 데 도움이되었다고 생각합니다. 내가 직접 찾을 수 있다면 Sangiovese에 반영 할 수있을 것입니다.'

Bianchi는 특정 형태의 요가를 고수하지 않습니다. 기술을 배우는 데 10 년을 보낸 후 그녀는 자신의 몸이 필요한 것을 말해 준다고 말합니다.

“내 기분에 따라 아사나를 골라 볼게요.”라고 그녀는 말한다. '요통으로 고생하고 특정 자세가 그에 큰 도움이됩니다.'

투스카니에 와이너리를 소유하면 야외 연습을 위해 아름다운 풍경을 즐길 수 있습니다. 그녀의 가장 높은 키안티 클라시코 포도원 한가운데에는 Bianchi가 포즈와 묵상 모두에 사용하는 반 피라미드 돌이 있습니다.

“처음에는 전망을 위해 지어졌지만 아버지와 저는 항상 그곳이 특별한 에너지를 가지고 있다고 믿었습니다.”라고 그녀는 말합니다.

'매트 위의 우아한 전환에 초점을 맞춘 덕분에 커리어의 불확실한 전환을 처리 할 수있었습니다.' —Nancy Frey, Jackson Family Wines

대부분의 업계 실무자는 학생이지만 일부는 공인 교사로 도약했습니다.

Hedges Family Estate의 Kimberley Drake / 사진 제공 Hedges Family Estate

전 소믈리에이자 현재 전국 와인 판매 대사 인 킴벌리 드레이크는 이렇게 말합니다. 헤지스 패밀리 에스테이트 워싱턴 주 레드 마운틴에서 그녀는 와인 경력에서 휴식을 취하는 동안 인도의 교사 훈련 캠프에 참여했습니다.

Drake는 이전에 Jean Georges를 포함한 유명한 뉴욕시 레스토랑에서 일한 후 홍콩으로 이사하여 Upper House에서 Café Gray Deluxe를 열었습니다. 그녀가 요가에 재회 한 것은 바닥 일을 떠날 때까지 아니었다.

'드디어 나 자신을위한 연습을 만들 동기, 성숙함, 시간을 갖게되었습니다.'라고 그녀는 말합니다. 원래 남부 캘리포니아 출신으로 요 기니 엄마들 사이에서 자랐습니다.

Drake는 홍콩에서 와인 컨설팅 사업을 시작했고 곧 Ashtanga와 전통 Hatha에 초점을 맞춘 근처 스튜디오를 발견했습니다.

“매일 갔다”고 그녀는 말한다. “그때는 저에게 변혁적인 시간이었습니다. 비가 오든 빛나 든, 그 연습이 나를 굳건히했던 유일한 것입니다.” 드레이크는 와인 산업이 믿기지 않지만 쇠퇴하고 중심에서 벗어나는 것은 매우 쉽다고 말했습니다.

2015 년에 드레이크는 해부학을 가르친 친구의 요청에 따라 요가를 가르치는 과정을 위해 인도로 날아갔습니다. 그녀는 다 학제 적 200 시간의 훈련 만 다루려고했지만, 그녀는 등록 된 요가 교사가되는 데 필요한 500 시간을 모두 마칠 정도로 영감을 받았습니다.

드레이크는 결코 와인 세계를 떠날 생각이 없었지만 몇 달 간의 교육을 통해 영업 대사로서 그녀의 새로운 역할에 필요한 여행을 할 수있었습니다.

“Hedges Family와 함께 시작한 후에는 적어도 6 주 동안은 여행 할 것임을 알았습니다.”라고 그녀는 말합니다. “생존하기 위해 지역 수업과 솔로 연습을 섞을 것입니다. 과. 물론 저는 항상 요가 매트를 가지고갑니다.”

Jackson Family Wines의 Nancy Frey / 사진 제공 Jackson Family Wines

Drake처럼, 15 년 동안 업계 베테랑이자 현재 무역 마케팅 이사 인 Nancy Frey 잭슨 패밀리 와인 , 요가에 대해 더 깊이 알고 싶었습니다. 그 과정에서 그녀는 가르치고 자하는 열망을 발견했습니다.

합병 또는 인수로 인해 Frey는 여러 와인 회사 사이를 이동했습니다. '매트에서 우아한 전환에 초점을 맞춘 것은 내 경력에서 이러한 불확실한 전환을 처리하는 데 도움이되었습니다.'라고 그녀는 말합니다.

Nancy Frey / 사진 제공 : Jackson Family Wines

좋아하는 요가 교사로부터 영감을받은 Frey는 교육 과정에 전념했습니다. 200 시간이 끝날 무렵 그녀는 수업을 개발하기 위해 주말 워크숍과“Vinyasa and Vino”라는 하이브리드 이벤트를 제공했습니다. 참가자는 자세 사이를 신중하게 이동 한 다음 그 초점을 와인 시음에 적용합니다.

'전반적으로 요가는 인식을 만들고 당신이 필요로하고 느끼는 것을 듣는 것입니다.'라고 Frey는 말합니다. '그 진실을 당신과 함께 유지하고 바쁜 마감일과 출장 중에 그것을 활용하면 균형과 행복을 유지하는 데 도움이됩니다.'