세계에서 가장 유명한 와인 메이커 중 하나 인 Long은 수십 년 동안 포도 나무의 아이콘이자 많은 사람들에게 영감을주었습니다. 이 개척자는 캘리포니아 와인 현장은 1960 년대 후반 데이비스 캘리포니아 대학교에서 양조학과 포도 재배를 공부 한 최초의 여성 중 한 명이었습니다.

그녀의 포도주 양조 경력은 로버트 몬다비 와이너리 그녀는 나파 밸리에서 10 년 동안 일하면서 와인 양조장의 최고 에너지 학자가되었습니다.

1979 년 Long은 시미 와이너리 소노마 카운티. 18 년의 재임 기간 동안 그녀는 와이너리의 사장 겸 CEO가되었고, 그녀는 캘리포니아 와이너리의 고위 경영진을 맡은 최초의 여성이되었습니다.

1997 년 Long은 빌라 폰테 와이너리 그녀는 고품질에 초점을 맞추고 있습니다. 보르도 스타일의 레드 블렌드 . 그녀는 또한 프랑스와 이스라엘을 포함한 전 세계의 수많은 와이너리에 자문을 제공했으며 비영리 단체의 초대 회장을 역임했습니다. 미국 포도원 재단 (AVF).

와인 메이커가되고 싶었던 이유는 무엇입니까?

저는 60 년대 중반에 친척들이 나파 밸리의 Pritchard Hill에 부동산을 매입하고 Chardonnay와 Riesling을 심은 후 UC Davis의 곤충학 및 포도 재배 연구에 등록하기로 결정했습니다.

저는 과학을 졸업하고 영양사로 일하면서 음식에 대한 제 과학과 관심을 다른 방향으로 돌리기로 결정했습니다.

'나는 계속해서 모든 분야의 젊은 여성들을 멘토링하고 있습니다. 여행, 문제 해결을 포함한 교육을 제안하고 자신의 기술과 능력에 대한 믿음과 자신감을 장려합니다.' – 젤마 롱

가장 자랑스러운 업적은 무엇입니까?

두 개 있어요. 첫 번째는 젊은 여성을 고용하고 멘토링하고 격려하는 것입니다. 많은 초기 여성 와인 메이커들이 저를 위해 일했습니다.

Simi에서 viticulturist로 저와 함께 일한 Diane Kenworthy는 American Society for Enology and Viticulture의 최초 여성 회장이되었습니다. Dawnine Dyer는 도메인 샹동 . Genevieve Janssens는 최초의 [여성] 와인 메이커가되었습니다. Opus One . 등등.

저는 여행, 문제 해결을 포함한 교육을 제안하고 자신의 기술과 능력에 대한 믿음과 자신감을 장려하면서 기회가있을 때 모든 분야의 젊은 여성들을 계속 멘토링합니다.

두 번째는 빌라 폰테입니다. 남편 인 Phil Freese와 함께 우리는 남아프리카에서 토지를 구입하고 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot 및 Malbec을 심는 것으로 시작하여 국제적으로 중요한 와인을 만드는 것을 생각했습니다.

우리는 현지 파트너를 인수했고 22 년이 지난 지금 2016 Series C는 올해 신세계 국가의 연례 대회 인 6 개국 와인 챌린지에서 보르도 트로피를 수상했습니다.

3 명의 파트너, 전문 분야의 모든 스타 : 나, 와인 양조 Phil, 와인 재배 Mike Ratcliffe, 와인 판매 및 마케팅. 아주 재미. 나는 최근에 여기에 적용되는 인용문을 읽었습니다.“빨리 가고 싶다면 혼자 가십시오. 멀리 가고 싶다면 다른 사람들과 함께 가십시오.”

여성 와인 메이커로서 가장 놀라운 경험이나 만남은 무엇 이었습니까?

와인을 재배하고 만드는 과정에서 가장 예상치 못한 놀라운 경험은 와인을 통해 테루아의 영향을 명확하게보고 블렌딩을 통해 맛과 균형의 뉘앙스를 경험하는 것입니다. 현재의 화학으로는 감지 할 수없는 방식으로 향과 미각이 현저하게 나타납니다. 이는 우리의 코와 미각, 인식과 감수성, 그리고 모든 것을 통합하는 뇌에 ​​대한 찬사입니다.

와인 사업에 관심이있는 사람에게 당신의 조언은 무엇입니까?

농업에 관심이 있고, 자연을 사랑하고, 야외 활동에 관심이 있고,이 고대 액체에 매료되고, 와인의 맛과 뉘앙스에 끌리고, 와인이 과학, 농업, 토양, 감각 지각을 포함하기 때문에 복잡한 삶을 원하는 경우 도움이됩니다.

그것은 국제적이며 역사적이며 끝없이 다양하며 사회적입니다. 요컨대, 그것은 매력적입니다.