와인 뉴스,

볼린저에서 잃어버린 보물; 채닝 테이텀, 보드카에서 태어나 자란, 와인은 고양이에게 간다

같이 볼린저 직원들은 오래된 빈 병을 쌓아 놓은 와이너리 저장고를 청소했고, 약 600 개의 희귀 한 샴페인 병, 가장 어린 빈티지는 1921 년, 가장 오래된 빈티지는 1830 년이라는 놀라운 발견을했습니다.“이 저장고의 발견과 우리를 복원 할 기회 다른 오래된 와인 재고는 우리에게 새로운 oenotheque [와인 라이브러리]를 만들도록 영감을주었습니다.”라고 Bollinger의 사장 인 Jérôme Philipon이 말했습니다. 병을 열지 않고도 병 내부의 압력을 측정 할 수있는 최첨단 레이저 아프로 미터를 사용하여 Bollinger는 이러한 고대 병을 수고스럽게 복원 해 왔습니다.

막 개장 한 와인 라이브러리는 Galerie 1829로 명명되어 Bollinger가 설립 된 해를 기념합니다. 1952 년 이전의 레드 와인 컬렉션, 1952 년의 Bollinger R.D., 1969 년의 Vieilles Vignes Françaises 컬렉션을 포함하여 65 개의 빈티지가 전시되어 있습니다. La Réserve라는 두 번째 셀러가 열렸으며 1892 년의 볼린저 예비 매그넘을 선보입니다.

채닝 테이텀, 보드카 탄생 및 사육

사진 제공 : Born and Bred / Facebook

독점 정신을 가진 최신 할리우드 인물은 Channing Tatum입니다. 매직 마이크 . 보드카,라는 태어나고 자란 , 'Channing Tatum의 상상력에서 태어나 Grand Teton Distillery에서 자란 아이다 호 감자로 만든 미국의 수제 보드카입니다.'

아이다 호에 위치한 Born and Bred는 Grand Teton 산에서 현지에서 재배 한 감자와 빙하를 소싱하여 Tatum이 시장에 나와있는 다른 브랜드보다 '고품질'이지만 '덜 형식적'이라고 설명하는 보드카를 생산하고 있습니다. 덜 형식적 일 수 있지만 약간 과장된 내용을 두려워하지는 않습니다. 웹 사이트는 '미국의 장신구와 캠프 파이어 이야기의 장난스런 특성을 구현'하기 위해 만들어졌습니다. 야외 레이블에는 배치 번호가 매겨진 증류주가 글루텐이없고 '부드럽다'라고 표시되어 있습니다.

마침내! 고양이를위한 와인

고양이 술집과 고양이 카페의 유행에 따라 뜨거워지는 고양이를위한 무 알코올“와인”이 현재 덴버에서 판매되고 있습니다. 생산 아폴로 피크 , 첫 번째 릴리스는 1.6 온스 및 8 온스 용기에 포장 된 Pinot Meow 및 MosCATo입니다. 실제 와인은 없지만 유기농 캣닙과 물로 만들고 유기농 붉은 색과 황금색 비트 주스로 채색하여 비슷한 모양을 만듭니다.

이것은 고양이를 겨냥한 최초의 와인 같은 제품이 아닙니다. Nyan Nyan New 카베르네 소비뇽 포도 주스, 캣닙, 비타민 C로 생산 된은 2013 년 일본에서 판매되었습니다. 아폴로 피크 와인은 덴버 지역에서 판매되고 있으며 온라인 , 1.6 온스 패키지의 경우 $ 5, 8 온스 버전의 경우 $ 12입니다.

금주의 더 이상한 제품 : 럼 배럴로 만든 선글라스 스팸 칵테일 맥주 맛 아이스크림

사진 제공 Bacardi

바카 디스 'Good Spirited'지속 가능성 이니셔티브는 폐기 된 오 크럼 배럴 인 목재 선글라스에 대한 특이한 재활용 옵션을 발견했습니다. 푸에르토 리코 럼 시설에서 중고 배럴은 뿌리 덮개를 위해 잘게 썰거나 4 가지 스타일의 수공예 안경으로 만듭니다. 회사의 시그니처 박쥐 로고가 경첩에 새겨 져 있으며 편광 렌즈는 코발트 블루와 선 라이즈 오렌지로 제공됩니다. 195 달러에 판매되는 선글라스는 푸에르토 리코의 카타 뇨에있는 카사 바카디 방문자 센터에서만 판매됩니다.

예상치 못한 일에 대해, 이제 런던에 기반을 둔 한식 퓨전 레스토랑에서 스팸 칵테일을 제공합니다. Jinjuu . Spamarita는 Ocho 데킬라, 메스 칼, 아가베 넥타, 파인애플 및 라임을 기반으로하여 스팸과 혼합되어 스팸 모양의 용기에 담겨 제공됩니다. 레스토랑 대변인은“이 칵테일은 독창성으로 고객들을 기쁘게합니다.

아직도 디저트를 먹고 싶으세요? 조금만 더 기다려야합니다. 벤 앤 제리스 다가오는 맥주 아이스크림. 아직 개발 중이며 새로운 맛이 뉴 벨기에 양조 , 기후 변화에 대한 인식을 높이는 데 $ 50,000의 수익을 쏟아 부을 것입니다.

한편, 무역에서

Hyde de Villaine, 나파 와이너리 및 포도원을 인수

하이드 드 빌라 인 24 에이커의 포도원, 3,750 평방 피트 규모의 와이너리와 나파의 개인 주택을 구입했습니다. 2003 년부터 HdV의 본거지 인이 구매에 이어 오래된 장비를 개조하고 포도밭 일부를 재배치 할 예정입니다.

HdV GM James Eyer는“이 구매는 우리가 장기적으로 여기에 있다는 것을 이해 관계자, 고객 및 커뮤니티에 전달합니다. 와인 산업이 역사적인 통합을 경험하고있는시기에 Hyde와 de Villaine 가족은이 지역 사회에 더 많은 뿌리를두고 있으며 소규모의 정통 가족 소유 와이너리를 유지하기 위해 노력하고 있습니다.”

Hyde de Villaine은 Carneros, Napa Valley에있는 Hyde Vineyard 소유주 인 Hyde 가족과 A & P de Villaine의 소유주이자 Burgundy에있는 Domaine de la Romanée-Conti의 공동 감독 인 de Villaine 가족 간의 파트너십입니다.

Brown-Forman, 올해의 브로커 상

6 월 20 일 브라운 포먼 플로리다 주 올랜도에서 열린 연례 National Alcohol Beverage Control Association 컨퍼런스에서 2016 년 올해의 브로커 상을 발표했습니다. 매년 협회는 대형 주류 유통 업체 1 곳과 중형 주류 유통 업체 1 곳에게 상을 수여합니다. 올해의 헤비 웨이트 브로커는 오대호 와인과 주류 , 미시간 및 올해의 미들급 브로커가 수여되었습니다. Breakthru 음료 메릴랜드 주 몽고메리 카운티. 몽고메리 카운티의 Great Lakes Wine and Spirits와 Breakthru Beverage는 각 단체가 선택한 자선 단체에 혜택을주기 위해 기념패와 $ 5,000 수표를 받았습니다.

Korbel의 Margie Healy, 와인 연구소 2016-2017 이사회 의장 선출

Margie Healy, 부사장 F. Korbel 및 Bros. ,가 선출되었습니다. 와인 연구소 2016-17 회계 연도 이사회 의장. 또한 선출 된 Steve Lohr는 J. 로어 , Chris Indelicato 제 1 부회장 섬세한 가족 포도원 , Hank Wetzel 부회장 알렉산더 밸리 포도원 , 재무 및 John Sutton, 와인 그룹 , 비서.

Healy는 와인 업계에서 40 년 이상의 경험을 가지고 있습니다. 그녀는 새로운 입장을 받아들이면서“주, 연방 및 국제 공공 정책에 관한 Wine Institute의 중요한 작업을 지원하게되어 영광입니다. 우리는 계속해서 전국의 세금 및 수수료 청구를 중단하고, 와인에 대한 연방 소비세를 개혁하고, 소비자에게 직접 와인을 배송하는 특권을 확대하는 데 집중할 것입니다.”

Long Island Wine Council, 전무 이사 Steve Bate 패배

롱 아일랜드 와인위원회 (LIWC)는 지역 와인 생산 업체의 선도적 인 산업 협회 인 Steve Bate 전무이 9 월 1 일에 이사회를 떠날 것이라고 발표했습니다. 현재 마케팅 이사 인 Ali Tuthill이 그 역할을 계승 할 것입니다.

Bate의 12 년 임기 동안 LIWC의 멤버십은 40 %, 수익은 거의 200 % 증가했습니다. 그는 와인 지역 관광을 2004 년 50 만에서 매년 130 만 명 이상으로 늘리는 혁신적인 오프 시즌 이니셔티브를 포함하여 다양한 마케팅 프로그램을 감독했습니다. LIWC의 Roman Roth 회장은“우리는 LIWC를 오늘날의 명성으로 끌어 올린 12 년간의 뛰어난 봉사에 대해 Steve Bate에게 감사를 표합니다.