늑대처럼 배고프다? 80년대 테마 디너 파티 열기
테마가 있는 파티를 열거나 예전에 좋아했던 음식을 다시 로테이션에 가져오고 싶을 때 이 축제용 핑거 푸드, 딥, 풍요의 샐러드는 사람들이 낙하산 바지와 레그 워머를 입고 어울렸던 80년대 최고의 파티 음식을 나타냅니다. 가만히 앉아있는 경향이 적었습니다. 이 요리들 중 어느 것도 디너 파티 정경을 완전히 떠나지 않았지만, 80년대 이후 상대적인 이탈로 인해 부흥을 위해 무르익었습니다.
빵 그릇에 담긴 시금치와 아티초크 딥
이 크리미하고 치즈 맛이 나는 딥은 고전적인 군중을 즐겁게 합니다. 토스트 빵 그릇은 필요하지 않지만 확실히 재미를 증폭시킵니다.
레시피 얻기: 이 시금치와 아티초크 딥 브레드 볼은 순수한 80년대 향수입니다.
사워 크림과 캐비어를 곁들인 베이비 포테이토
80년대에 Yukon Gold 감자는 멋진 감자의 10년을 시작했습니다. 예를 들어 캐비어를 얹은 spuds입니다.
레시피 얻기: 이 작은 캐비어를 얹은 감자는 완전히 고급 스럽습니다.
양귀비 씨와 라즈베리 식초 드레싱을 곁들인 그린 샐러드
이 간단한 샐러드의 거부할 수 없는 드레싱은 80년대의 세 가지 트렌드인 과일 식초, 견과류 오일, 양귀비 씨에서 영감을 얻었습니다.
레시피 얻기: 이 80년대 양귀비 씨와 라즈베리 식초 드레싱은 시간의 시험을 견뎌냅니다.
7겹 딥
파티할 준비가 되셨나요? 볶은 콩, 과카몰리, 치즈 등으로 구성된 이 훌륭한 애피타이저는 15분도 채 걸리지 않습니다. 모두 7층 딥을 환영합니다.
레시피 얻기: 7겹 딥은 궁극의 파티 애피타이저입니다.
미니 키시
이 달걀 모양의 80년대 스테이플은 여전히 그것을 가지고 있습니다. 조리법의 채우기는 단지 제안일 뿐입니다. 손에 든 치즈, 고기 또는 야채를 사용할 수 있습니다.
레시피 얻기: 이 80년대 미니 키시가 파티를 열다
꿀과 호두를 곁들인 구운 브리
누가 구운 브리를 좋아하지 않습니까? 휠 전체를 유지하면 절단하기 전에 스며나지 않고 내부가 녹을 수 있습니다.
레시피 얻기: 꿀과 호두를 곁들인 구운 브리 치즈는 최고입니다
심플리 레드 상그리아
이 상그리아는 1980년대 최고의 인기를 누렸던 셀레스티얼 시즈닝스의 히비스커스 기반 레드징어티를 연상시킨다.
레시피 얻기: 이 테킬라 스파이크 상그리아는 히비스커스 풍미의 폭발입니다
파티에 가져갈 병
1980년대에 유행했던 상쾌하고 쉽게 마실 수 있는 와인과 크리미한 치즈 맛이 잘 어우러지는 메뉴입니다. 대부분은 현재 더 건조하고 현대적인 스타일로 만들어지고 있으며 냉소주의자는 특히 사교적인 환경에서 순수한 맛에 충격을 받을 수 있습니다.
Blue Nun 'Authentic White' NV(라인헤센)
모호한 feinherb 카테고리의 대부분보다 약간 더 달콤한이 대부분의 Müller Thurgau 블렌드는 특히이 파티에서 구운 브리와 잘 어울립니다.
$22.99 팁시샤토 스테. Michelle & Dr. Loosen 2021 Eroica Riesling (콜롬비아 밸리)
91점 와인 애호가
샤토 스테. Michelle은 반세기 전에 'Johannisberg Riesling'으로 국제적인 주목을 받았으며 그들의 Riesling은 여전히 훌륭한 미국 와인 가치입니다.
$21.99 wine.com로버트 몬다비 프라이빗 셀렉션 2021 샤르도네(캘리포니아)
90점 와인 애호가
Mondavi Chard는 80년대에 등장한 잘 익은 버터 같은 스타일과 아삭아삭한 사과 및 향신료의 균형을 유지한 좋은 예입니다.
$9.44 비비노
소포도 2021 마테우스 드라이 로제 (포르투갈 테이블 와인)
70년대와 80년대에 마음을 사로잡았던 약간 달고 약간 스파클링한 와인의 고요하고 건조한 버전입니다.
$13.99 wine.com조르주 뒤뵈프 보졸레 누보 2022 (보졸레)
Beaujolais Nouveau를 기각하는 사람들은 이것을 다시 방문하고 싶을 것입니다. 이 가볍고 쾌활한 전체 클러스터, 탄산 침연 와인을 원래 'glou glou'로 생각하십시오.
$12.99 비비노이 기사는 2023년 5월호에 실린 기사입니다. 와인 애호가 잡지. 딸깍 하는 소리 여기 오늘 구독하기!
