최상의 상태에서 와인은 섹시한 질감, 부드러운 타닌, 풍성한 과일 및 섬세한 꽃 향기와 같은 여성적인 특성을 표현하는 경향이 있습니다. 또한 예일대 학교 과학자들은 여성이 남성보다 미각을 정량적으로 더 잘한다고 제안했습니다.

그러나 몇 천년 동안 와인 메이커의 직업은 남성이 지배하는 위치로 남아 있습니다. 거의 모든 와인 시음 행사에서 볼 수있는 일화적인 증거 가운데 산타 클라라 대학의 2015 년 설문 조사에 따르면 캘리포니아의 3,400 개 이상의 와이너리에있는 주요 와인 메이커의 10 %만이 여성이라는 사실이 밝혀졌습니다. 적어도 제도적 수준에서 이것이 변화하고 있다는 징후가 있습니다.

UC Davis의 곤충학 및 포도 재배 프로그램에서 2015 년 졸업반은 1999 년의 3 분의 1에 불과했던 여성의 절반 정도가 여성이었습니다. 그러나 이것은 어떤 식 으로든 해일이 아닙니다. 산타 클라라 설문 조사의 저자는 또한 1999 년과 2014 년 사이에 여성들이 최고의 와인 양조 직업으로 얼마나 빨리 이동했는지 평가했습니다. 그들의 결정은? '진행은 꾸준하지만 느리게 보입니다.' (보다 캘리포니아의 여성 와인 메이커 더 많은 작업을 위해.)

하지만 여기 산타 바바라 카운티에는 와인 양조 계에서 여성의 오랜 역사가 있습니다. 예를 들어 Buttonwood Farm은 1960 년대 Santa Ynez Valley의 중심부에 Betty Williams가 설립했습니다. 그는이 지역의 초기 인 1983 년에 포도 재배를 시작했습니다. 그리고는 Sta가 될 1989 년에 Fiddlehead Cellars를 시작한 Kathy Joseph이 있습니다. Rita Hills와 Denise Shurtleff는 1983 년 수확을 시작하고 1999 년 Cambria Winery에 와서 2003 년 수석 와인 메이커가되었으며 현재는 남성이든 여성이든 Santa Barbara County의 어느 누구보다 많은 와인을 생산하고 있습니다.

하이테크 세계에서 두 번째로 경력을 쌓은 난민 인 Karen Steinwachs는 2007 년 Buttonwood의 수석 와인 메이커가되기 전에 Joseph과 다른 사람들의 밑에서 공부했습니다. 그녀는 소믈리에들이 테이블에있는 남자들이 시식을 시작할 것이라고 가정 할 때 여전히 두 레스토랑에서 어느 정도의 성 차별을 경험합니다. 배달원이 담당자가 어디 있는지 궁금해하거나 지게차를 누가 운전할 것인지 물을 때 그러나 그녀는 남부 센트럴 코스트에 주 전체 평균 10 %보다 여성 와인 메이커가 더 많다고 확신합니다.

'우리는 산타 바바라에서 20 %에 가깝다고 믿습니다.'라고 그녀는 말했습니다.

작년에 Steinwachs는 그 현실을 인식하기 위해 Sonja Magdevski가 소유 한 Los Alamos의 와이너리 및 시음 실인 Casa Dumetz에서 작은 이벤트를 열었습니다. 산업에 차세대 에너지를 가져오고있는 많은 젊은 여성을 포함하여 약 20 명의 여성 와인 메이커가 참석했습니다. 볼만한 젊은 산타 바바 란 인으로는 Turiya Wines의 Angela Soleno, Rasi Wines의 Rachel Silkowski (또한 Loring Wine Co.의 조수 와인 메이커), Dreamcôte의 Brit Zotovich (사이다도 만드는) 등이 있습니다.

성 평등의 입장을 제외하고,이 여성들 중 일부는 남성보다 직업에 더 적합 할 수 있다고 믿습니다.

'여성이 남성보다 냄새가 더 좋을까요?' Steinwachs에게 물었다. '확실히.'

Kita Wines의 와인 메이커이자 이전에 J. Lohr에서 수년 동안 근무한 Tara Gomez도 이에 동의합니다. “여성은 예리한 후각과 미각을 가지고 있다고 생각합니다.”라고 그녀는 말했습니다. '여성들은 좀 더 세밀하고 양육하는 경향이 있으며, 우리 와인은 특정 기교, 우아함, 우아함을 가지고있는 경향이 있습니다.'

하지만 그들의 말을 받아들이지 마십시오. Steinwachs와 Gomez는 모두 이번 주말 산타 바바라 자연사 박물관에서 와인을 쏟아 부을 예정입니다. 이곳에서“센트럴 코스트의 여성 와인 메이커”가 토스트됩니다. 그들은 Kathy Joseph과 D' Alfonso-Curran (이전 Sea Smoke and Foley)의 Kris Curran, Cold Heaven의 Morgan Clendenen, Palmina와 La Voix의 Chrystal Clifton, 그리고 나머지 절반이 패널에 참여하게됩니다. 12 개의 여성 주도 와이너리도 와인을 제공합니다.

Steinwachs는“심판에 매우 독단적이고 솔직한 여성들이 있지만 다툼을 기대하지 마십시오.”라고 약속했습니다. '방에있는 에스트로겐을 두려워하지 마십시오.' 참조 산타 바바라 자연사 박물관 티켓 웹 사이트.

몇 주 후, 제 2 회 Women of the Vine 글로벌 심포지엄이 4 월 4 일부터 6 일까지 Napa의 Meritage에서 열립니다. 이 행사는 1 월에 매진되어 얼마나 많은 사람들이 와인 분야에서 여성의 성장을 추적하고 있는지를 나타내므로 세 번째 연례 심포지엄이 열리는 2017 년 3 월 13 일부터 3 월 15 일까지 달력에 표시하십시오. 자세한 정보는 포도 나무의 여자 .