버몬트 메이커들은 그들의 제품이 단순한 칵테일 성분 그 이상임을 상기시키고 싶습니다. 증류주로 강화되고 허브, 향신료 및 쓴 성분으로 향이 나는 와인이기도합니다.

이를 위해 최근 포도 품종이 중심이되었습니다.

경우에 따라 버몬트는 현지 와인 메이커에 의해 또는 협력하여 만들어집니다. 알리시아 와인 예를 들어 캘리포니아 힐즈 버그에서는 러시안 리버 밸리를 사용하는“달콤한”비앙코 버몬트를 만듭니다. 샤르도네 기지로.

마찬가지로, 워싱턴 주 공예 증류소 BroVo 지역 와이너리에서 공급되는 포도로 구별되는 소수의 버몬트를 만듭니다. 드라이 버몬트를위한 소비뇽 블랑, 로제를위한 오프 드라이 블랑 피노 누아 버전을위한 소비뇽 블랑, 그리고 'Jammy'달콤한 버몬트를위한 메를로.

Vermouth Revival을 경험하십시오

와인과 버몬트 간의 연결을 강화하는 것도 품질을 알리고 소비자가 직접 즐길 수 있도록 장려하는 방법이었습니다.

'Vermouth는 카테고리로서 과소 평가되었습니다.'라고 파트너 인 Nicole Preiss는 말합니다. Preiss 수입품 . 회사는 Ferdinand의 Saar Dry Vermouth , 독일 제 모젤 강 Riesling을 기반으로 사용하는 지역.

Riesling은 Ferdinand의 Saar Dry Vermouth 라벨에서 자랑스럽게 트럼펫을 탔지 만, 버몬트 병에 다양한 포도 품종이 인쇄 될 것으로 기대하지 마십시오. 주류세와 무역을 규제하는 미국 정부 기관은 일반적으로이를 허용하지 않는다고 Preiss는 말합니다.

그래도 생산자들이 포도 품종을 판매 포인트로 사용하는 것을 막지는 못했습니다. 언제 마티니와 로시 미국에서 프리미엄 Martini Riserva Speciale Vermouth di Torino 라인을 출시했으며,이 브랜드는 이탈리아 유산을 강조하는 데 사용되는 포도에 대해 논의했습니다. Rubino는 Nebbiolo로 만들어졌으며 Ambrato에는 Moscato d’ Asti가 포함되어 있습니다.

버몬트 생산에 대한 이러한 사랑의 관심의 결과는 칵테일의 핵심 구성 요소가 좋아지면 고품질 음료를 의미한다는 것입니다.

Preiss는 '저는 당신의 칵테일이 당신의 버몬트만큼 좋다고 확신합니다.'라고 말합니다.