손님들이 어울리는 좋은 방법 인 와인과 치즈 파티는 세련된 것부터 고급스럽고 캐주얼 한 것까지 다양합니다. 그리고 가장 중요한 부분은 계획하기 쉽다는 것입니다.

치즈 식별

대부분의 사람들은 새로운 치즈를 실험하는 것을 좋아하지만 모든 사람이 그렇게 용감하지는 않습니다. 손님에게 호의를 베풀고 정확히 무엇을 먹을지 알려주세요. 치즈에 라벨이있는 이쑤시개를 붙이거나 그 앞에 플레이스 카드를 놓아 치즈 선택에 라벨을 붙입니다. 맛에 대한 간단한 설명을 작성하여 추가 포인트를 얻으세요. 제공하는 와인에 대해서도 할 수 있습니다. 이것은 손님이 직면하게 될 내용을 설명 할뿐만 아니라 특정 치즈가 와인과 짝을 이루는 이유를 이해하는데도 도움이됩니다.

치즈 나이프 사용

손님이 매일 칼로 치즈를 자르려고 애 쓰지 않도록하십시오. 좋은 단단한 치즈와 부드러운 치즈 나이프 세트에 투자하십시오.

품질이 좋은 단단한 치즈 나이프는 날카롭지 만 부드러 우며 짧고 납작한 날이 있습니다. 이 종류의 칼은 Parmigiano Reggiano, Aged Cheddar 또는 Mahon Sec과 같은 단단한 치즈를 절단하는 데 이상적입니다.

반대로, 좋은 부드러운 치즈 나이프는 더 길고 얇은 칼날을 가질 것입니다. 가장자리가 날카 로울 때도 있지만 일반적으로 칙칙함을 알 수 있습니다. 이 유형의 블레이드는 브리, 크림 치즈 또는 모짜렐라와 같은 부드러운 치즈를 절단하는 데 이상적입니다.

창의적으로 주방 사용

쿨러는 뒷문 파티, 해변에서의 날 또는 공원에서의 피크닉에 적합하지만 와인 시음회를 주최 할 때 장식을 위해 아무것도하지 않습니다. 다음은 몇 가지 대체 냉각 방법입니다.

배수구를 막고 싱크대에 얼음과 짜잔을 채우세요! 음료수를 차갑게 보관할 수있는 인스턴트 아이스 쿨러가 있습니다. 눈에 띄지 않는 경우, 제공 할 수있는 전채 요리 나 맛볼 준비가 된 와인을 위해 테이블 ​​공간을 예약 할 수 있습니다.

더 작은 플라스틱 양동이로 안감을 씌우고 내부에 얼음을 버리면 큰 용기를 재사용 할 수 있습니다. 예를 들어, 때때로 여름 테이블 준비의 기초로 사용하는 넓은 고리 버들 바구니? 플라스틱 대야를 안에 넣고 얼음을 부어 병을 식히십시오.

중고 이쑤시개 솔루션

파티 테이블 주위에는 항상 버려진 이쑤시개가 놓여 있습니다. 오렌지가 들어간 접시를 놓고 그 위에 'Used Picks'라는 라벨이 붙은 이쑤시개를 위에 올려 손님에게 호의를 베푸십시오. 이쑤시개 한 개를 집어 넣어 손님을 시류로 끌어 오면 똑같이 할 것입니다!

쿨 코스터 사용

컵 받침은 와인 시음의 모습을 멋지게 꾸밀 수있는 놀랍도록 쉽고 장식적인 방법입니다. 지역 중고품 상점, 달러 상점 또는 공예품 상점에서 저렴한 컵 받침을 찾는 것은 매우 쉽습니다. 화이트 세라믹을 구입하여 Windex로 씻어내는 다채로운 마커로 직접 장식 할 수도 있습니다.