매년 Best of Year 호에서는 작년에 가장 탄력을 받았던 이야기를 발표합니다.

1. 와인, 어디서나 와인. Amazon과 Facebook은 2013 년에 와인 판매를위한 제 3 자 마케터로 활동했으며, 다른 놀라운 아울렛 중에서도 Starbucks, 7-11, Frontgate 및 Burger King은 올해 와인 소매 프로그램을 시작했거나 테스트했습니다. 부인할 수없는 현실이됩니다.

두. 진짜 남자 (그리고 여자)는 화이트 와인을 마 십니다. Vinho Verde, Albariño 및 -Assyrtiko와 같은 절충주의 백인 (소비뇽 블랑, 피노 그리지오 및 샤르도네와 같은 충실한 사람들은 말할 것도없고)은 와인 애호가들이 저 알코올, 여러 잔의 유리를 따르기 위해 쏟아지는 것을 추구함에 따라 많은 와인 목록과 소비자 테이블에서 1 위를 차지했습니다. 음식과 짝을 이루기 쉬웠습니다.

삼. 농작물을위한 도전적인 해. 봄 서리와 여름 우박을 포함한 유럽의 예측할 수없는 날씨는 스페인, 프랑스, ​​이탈리아에서 2013 년을 변수로 만들었습니다. 칠레조차도 9 월에는 전례없는 서리 문제가있었습니다. 행동을 요구하다? 보르도, 부르고뉴, 론 밸리에서 지하실 가치가있는 2010 년대를 구입하고 곧 구입하십시오.

네. 소셜 미디어 및 와인. 2013 년에는 모든 주요 와인 생산 업체, 수입 업체 및 미디어 아울렛이 트위터 및 페이스 북과 같은 소셜 미디어를 사용하여 자신과 전반적인 와인 교육 및 소비를 홍보했습니다. 전통 주의자들조차도 디지털 공간에서 와인 문화가 매우 두드러지게 살아가고 있다는 것을 반영하는 필요성을 받아 들였습니다.

5. 탐험으로서의 와인. 새로운 와인 생산 지역 (때로는 예상치 못한 지역)이 2013 년에도 계속 생겨나면서 와인이 진정으로 세계적인 문제임을 입증했습니다. 중국 본토, 브라질 중부, 멕시코 바하와 같은 이국적인 지역과 집에 가까운 버지니아에서는 재배가 증가한 반면, 독특한 지역의 절충주의 와인 (태즈 매니아의 스파 클러와 슬로베니아의 오렌지 와인을 생각해보십시오)은 와인 바에서 매우 만족 스러웠습니다. 전국적으로.

6. 센트럴 코스트, '기타'캘리포니아. 나파와 소노마와 같은 상징적 인 지역이 계속해서 미국 와인을 마시는 사람들을 이끌었지만 2013 년은 균형 잡힌 음식 친화적 인 샤르도네, 피노 누아, 론이있는 산타 바바라, 파소로 블스, 산 루이스 오비 스포, 몬터레이 같은 대체 지역의 해였습니다. 전 세계 비평가와 소비자의 관심을 끄는 스타일의 블렌드.

7. 미국인들은 이탈리아 와인을 위해 지갑에 손을 뻗습니다. 이탈리아는 2013 년 미국 최고의 와인 수출국으로 남아 있었고, 통계에 따르면 소비자들은 브루넬로에서 바롤로에 이르기까지 그 어느 때보 다 더 좋은 품질의 이탈리아 와인을 구매하는 것으로 나타났습니다.

8. 중국의 와인 성장이 둔화됩니다. 와인에 대한 열정적 인 신흥 중산층이 올해 본토와 홍콩에서 국내외 와인 소비를 계속 주도했지만, 중국 정부는 다른 요인들 중에서도 특히 눈에 띄는 소비에 대해 경고하면서 하반기 폭발적인 팽창을 늦추는 것처럼 보였습니다. .

9. 보르도는 접근 가능해 지거나 미국으로 돌아갑니다. 오랫동안 영국 시장에 집중하고 최근에 아시아의주의가 산만해진 보르도는 2013 년 미국에 관심을 돌 렸으며, 전통 병입과 새롭고 젊은 술꾼에게이 지역을 소개하고 기존 팬과의 관계를 새롭게하는 가치있는 와인을 제공했습니다.

10. 천연 / 유기농 와인이 주류가됩니다. 천연 / 유기농 / 생체 역학적 와인을 정의하는 것에 대한 소비자의 관심이 증가했으며, 전국의 소매점과 와인 목록이 2013 년의 증가 추세를 반영하여 이러한 병을 제품에 추가했습니다. 제작자도 반응하여 카테고리의 일부라는 주장을 더 적극적으로 홍보했습니다.

미디엄이러한 추세는 이번 호의 연간 목록에 반영되어 있습니다. 매니아 100 , 우리의 글로벌 시음 패널이 올해 검토 한 16,500 개 이상의 와인에서 추출했습니다. 높은 점수 외에도 주목할만한 품질, 좋은 가격, 가용성 및 물론 독창성을 나타냅니다. 이 문제에서는 최고 수준의 주류와 맥주도 50 대 주류 과 Top 25 맥주 전문가 리뷰어가 올해의 광범위한 시식에서 선정한 목록입니다.

또한 놓치지 마세요 : 2013 Wine Star Awards 수상자 겨울 음식과 화이트 와인을 결합하는 방법 캘리포니아의 와인 생산지와 포르투갈의 유행을 주도하는 와인 다이너 모스의 정교한 요리 교실.

건배!