Wilhelm Haag 또는 프리츠 하그 와이너리 독일에서 가장 널리 알려진 모젤에서 리슬링 이 지역의 생산자이자 일인자가 암이 재발 한 후 2020 년 12 월 16 일에 세상을 떠났습니다. 그는 83 세였습니다.

독일 품질 와인 메이커 협회 인 Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP)에서 발표 한 성명은 그를 '20 세기 최고의 와인 양조 인물이자 독일 와인 르네상스의 아버지'라고 불렀습니다.

Haag의 지나가는 소식은 국제 와인 커뮤니티를 통해 천천히 흘러 나왔습니다. Haag는 독일의 두 번째 전국적인 폐쇄로 인해 사망했습니다. 신종 코로나 바이러스 전염병 . 그의 아들 올리버 하그 (Oliver Haag)에 따르면 장례식이 엄격히 제한되어 가족은 집회를 막기 위해 사망 발표를 반대하기로 결정했습니다.

Haag는 1937 년에 와인 양조 역사를 가진 가정에서 태어났습니다. 모젤 지역 Mosel 중부 중심부에 위치한 Weingut Fritz Haag는 Mosel 강 위로 솟은 철이 풍부한 슬레이트의 장엄한 갈색 경사의 이름을 딴 마을 인 Brauneberg의 주력 와이너리입니다. Brauneberg의 두 Grosses Gewächs 또는 그랑 크뤼 포도원 인 Juffer와 Juffer Sonnenuhr는 역사적으로 독일 최고의 리슬링을 많이 생산해 왔습니다.

하 그는 아버지가 병에 걸린 후 1957 년 20 세에 Weingut Fritz Haag를 인수했습니다. 당시이 와이너리는 포도 외에도 다양한 농업 활동을 통해 작지만 존경받는 땅이었습니다.

Haag는 열렬한 산업화와 독일에서 대량의 기계화 와인 생산으로의 전환으로 훼손된시기에 성인이되었습니다. 제 2 차 세계 대전 이후 수십 년 동안 가파른 슬레이트로 덮인 역사적인 모젤 포도원에서의 노동 집약적 인 포도주 재배는 새로 설립 된 평지에서 더 높은 생산량의 기계화 된 관행을 선호하기 위해 점점 더 버려졌습니다.

역사적인 리슬링 포도 나무의 에이커는 더 높은 수확량과 일관된 숙성을 위해 자란 새로운 포도 품종을 선호하여 뿌리를 뽑았습니다.

Haag의 두 아들과 그 가족의 작업도 Mosel에게 찬사를 보냈습니다. Weingut Fritz Haag의 의례

극명한 반대 속에서 Haag는“전통과 품질을 위해 열정적으로 싸웠습니다”라고 Oliver는 말합니다. Haag는 Mosel의 흉내낼 수없는 '피 니스, 우아함 및 미네랄 순도'를 표현한 유일한 포도 인 포도 재배 Riesling에만이 부동산의 활동을 바쳤습니다. 올리버는“조각 하나”라고 말하며 고대 단일 포도밭 부지의 소유지를 확장하고 생산에 집중했습니다.“작은 양의 손으로 재배 한 포도와 최고 품질의 수제 와인”에 집중했습니다.

Kirk Wille, 사장에 따르면 브라더스를 풉니 다. , Fritz Haag의 미국 수입 업체 인 Haag의 특징적인“절대적이고 타협하지 않는 품질에 대한 고집”은 Haag가 1984 년부터 VDP의 Mosel 그룹 인 Grosser Ring의 회장으로 재임 한 20 년 동안 Mosel 와인의 명성을 높이는 데 도움이되었습니다. -2004.

Haag는 VDP 회원 자격 조건으로 엄격한 품질 지침을 시행하도록 지역 조직에 강요했습니다. 고대 단일 포도원 지역과 전통 포도 품종의 기원을 보존하려는 그의 초기 노력은 오늘날 독일 전역에서 VDP가 옹호하는 원산지 기반 분류 프레임 워크에 반영됩니다.

Wille은 엄청난 도전 이었지만 Haag는“일반적인, 그의 사람들에게 지시하는 것이 아니라 협력자”로서 접근 한 것이라고 말합니다.

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Haag의 유산의 중심은 그의 두 아들과 그들의 가족이 Mosel에 데려온 포도주 양조법입니다. 2005 년 이후 올리버와 그의 아내 제시카는 드라이 스타일 와인에 대한 관심이 증가하면서 Weingut Fritz Haag의 명성을 계속 확장 해 왔습니다. 빌헬름의 큰 아들 토마스와 며느리 우테는 수십 년 동안 쇠퇴 한 Lieser의 역사적인 와이너리 인 Weingut Schloss Lieser의 극적인 변화로 호평을 받았습니다. 최근에는 Thomas의 자녀 인 Lara와 Niklas도 그곳에서 역할을 맡았습니다.

빌헬름은 매우 확고한 악수로 잘 알려져 있습니다. '그의 강렬한 삶에 대한 사랑을 당신의 뼈에 직접 전달한 악수의 거친 곰 포옹'이라고 Wille은 설명합니다. 올리버는“친절한 우정의 표현”이라며“지난 해 코로나 바이러스로 인해 악수를하지 않는 것이 매우 어려웠습니다.”라고 말합니다.

Wilhelm Haag의 생존자에는 55 세의 아내 Ilse, 그들의 아들, 며느리, 5 명의 손자가 있습니다.