최근 월스트리트 저널 보고서에 따르면 뉴욕시의 레스토랑 산업은 회복 조짐을 보이고 있습니다. 식당가들은 그들이“조심스럽게 낙관적”이라고 말하며 판매되는 와인 병의 평균 가격은 약간 더 높은 것으로 보입니다.

IRI 사외 스캔 데이터에 따르면 프랑스 와인은 5 월 16 일까지 4 주 동안 달러 매출이 14.7 % 감소하고 볼륨이 8.3 % 감소하면서 미국 시장에서 복귀하기 위해 고군분투하고 있습니다.

술 잘 마시고 좋은 일하기 : PONCHO (Northwest Civic, Cultural and Charitable Organizations의 후원자)는 국제 와인 경매를 통해 예술을 위해 $ 915,000를 모금하여 올해의 기금 모금 기대치를 초과했습니다.

한편 Jacob ’s Creek은 7 월 15 일부터 아동 기아와 싸우는 자선 단체를위한 기금 마련 캠페인에서 우리의 힘을 나눔과 협력하고 있습니다. 캠페인 기간 동안 쏟아지는 잔마다 Jacob ’s Creek은 우리의 힘을 나누기 위해 1 달러를 기부 할 것입니다.

재무 책임자 인 William Foley는 높은 평가를 받고있는 소노마 카운티 프로듀서 인 Chalk Hill Winery를 인수하겠다는 의향서에 서명하여 빠르게 확장하는 와인 포트폴리오를 추가했습니다.

DIY 와인 시음 : TastingRoom은 6 개의 Napa 와이너리와 제휴하여 각 포도원의 포트폴리오에서 4 ~ 6 개의 샘플 크기 (50ml) 병으로 구성된 와인 시음 키트를 만들었습니다. 계획은 여름이 끝날 때까지 14 개 주에서 제공 할 것을 요구합니다.

Andrew Mansinne은 고급 와인 및 주류 수입 업체 Aveníu Brands의 사장 역할을 맡았습니다.

Long Island 와이너리 Bedell Cellars는 Richard Olsen-Harbich를 와인 메이커로 임명했습니다. 그는 이전에 Raphael의 와인 메이커였으며 그 이전에는 Hargrave (현재 Borghese)와 Bridgehampton Winery였습니다.

New York의 Wine Media Guild는 Michael Broadbent, Karen MacNeil, Dan Berger, 사후 Andre Simon 등 4 명의 작가를“Hall of Fame”에 초대했습니다.

Boston ’s Eastern Standard의 Bobby McCoy는 St-Germain 제 3 회 캔 캔 클래식 칵테일 대회에서 1 위를 차지하여 그의 칵테일 Elixir Alpestre로 5,000 달러를 받았습니다.

알파인 비약

2 온스 Bols Genever
3/4 온스 St-Germain
1/4 온스 Becherovka
1 Dash Angostura Orange Bitters
6 방울 Pernod Absinthe

방법 : 쉐이커 통에있는 모든 재료를 얼음 위에 섞고 흔들어줍니다. 큰 쿠페 유리에 스트레인. 레몬 트위스트로 장식하십시오.