야채봄

총 시간: 20분 제공량: 6영양정보로 이동

이 야채 반찬은 약 10분 만에 조리되어 평일 저녁에 간편하게 즐길 수 있습니다. 농산물을 준비하는 데 가장 오랜 시간이 걸립니다.

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준비 시간 절약

시간이 부족할 때 식료품점의 농산물 매장에서 미리 다진 야채를 활용할 수 있습니다. 잘게 썰어 준비해야 할 야채가 없다면 매장의 샐러드 바에서 해당 야채를 찾을 수 있는지 확인하세요. 아니면 준비된 야채를 사용하세요.

야채 교환

가게에 노란색 여름 호박은 없지만 애호박이 있다면 쉽게 바꿀 수 있습니다. 빨간 피망은 없지만 다른 색상의 품종이나 다진 셀러리가 있으므로 대신 사용할 수 있습니다. 이 야채 프리마베라 레시피를 사용 가능한 항목으로 사용자 정의할 수 있거나 이미 보유하고 있어 다 사용해야 하는 템플릿으로 생각하세요.

물론, 5~10분 정도 시간을 내어 야채를 직접 다진다면 가장 신선한 맛을 얻을 수 있습니다. 우리의 지침을 사용하여 쉽게 작업하십시오. 브로콜리 작은 꽃 자르기 전체 머리에서. 그리고 여름 스쿼시가 너무 많다면 다음 9가지 요리 방법을 시도해 보세요. 고추를 요리하는 7가지 방법 식사에 야채를 계속 추가하는 것입니다.

재료

삼 큰 스푼 저나트륨 닭고기 국물
1 큰 스푼 디종 스타일 머스타드
1 큰 스푼 올리브유
2 티스푼 화이트 와인 식초
논스틱 스프레이 코팅
1 ½ 컵 얇게 썬 노란색 여름 스쿼시
1 컵 포장하고 껍질을 벗긴 아기 당근
1 컵 다진 빨간 파프리카
삼 컵 브로콜리 작은 꽃
2 큰 스푼 잘게 썬 파슬리

지도

BHG / 크리스탈 휴즈

작은 그릇에 닭고기 국물 1테이블스푼, 겨자, 올리브 오일, 식초를 섞습니다. 따로.

디종 스타일 머스타드는 갈색 또는 검은색 겨자씨, 화이트 와인, 포도 머스타드, 조미료로 만듭니다. 우리가 흔히 핫도그에 넣는 노란 겨자보다 맛이 더 톡 쏘는 편인데, 이 노란 겨자는 흰 겨자씨, 설탕, 식초, 강황(색소용)으로 만들어집니다. 무엇을 참조하십시오 겨자 대체품 간만에 사용할 수 있습니다.
BHG / 크리스탈 휴즈

붙지 않는 코팅을 대형 붙지 않는 프라이팬에 뿌립니다. 프라이팬을 중간 불로 예열하세요. 스쿼시, 당근, 피망을 뜨거운 프라이팬에 넣고 약 5분간 또는 거의 부드러워질 때까지 볶습니다.
BHG / 크리스탈 휴즈

프라이팬에 브로콜리와 남은 닭고기 국물을 추가합니다. 뚜껑을 덮고 약 3분간 또는 브로콜리가 아삭아삭하고 부드러워지고 밝은 녹색이 될 때까지 요리합니다.
BHG / 크리스탈 휴즈

겨자 혼합물을 저어줍니다. 열을 통해.
BHG / 크리스탈 휴즈

서빙하려면 파슬리를 뿌립니다(저희는 이탈리아의 납작한 잎 품종을 선호합니다). 6개의 3/4컵 분량을 만듭니다.

테스트 주방 팁: 논스틱 스프레이 코팅은 기름칠 팬이 지저분해지는 것을 방지할 뿐만 아니라 지방과 칼로리도 절약해 줍니다. 풍미를 더하려면 구운 마늘, 올리브 오일, 버터 맛 스프레이를 찾으세요. 영양성분표를 읽고 기름, 마가린, 버터 대신 들러붙지 않는 스프레이를 사용하는 것의 차이점을 비교해 보세요. 물론 더 풍부한 맛을 원할 경우 기름이나 버터로 요리할 수도 있습니다. 선택은 귀하의 몫입니다.

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영양 사실(1인분당)

56	칼로리
3g	지방
7g	탄수화물
2g	단백질

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영양 사실
레시피당 제공량 6
칼로리 56
% 일일 가치 *
총 지방3g	4%
나트륨114mg	5%
총 탄수화물7g	삼%
단백질2g	4%
비타민 C58.5mg	65%
칼슘30.3mg	2%
철0.9mg	5%