피망을 맛있게 요리하는 7가지 방법
직접 작물을 재배하든 농산물 시장에서 구입하든, 접시에 다채롭고 맛있는 추가를 위해 다양한 방법으로 피망을 요리하는 방법을 알아야 합니다. 생 피망은 완벽한 국자를 만들거나 신선한 샐러드에 만족스러운 크런치를 추가합니다. 요리된 피망은 거의 모든 형태로 맛있습니다.
가서 그걸 줘 피망 제대로 씻기 그런 다음 스토브, 그릴 등에서 피망을 볶는 방법을 포함하여 집에서 피망을 요리하려면 다음 방법 중 하나를 따르십시오. 오늘 밤 저녁 식사로 파히타나 속을 채운 고추가 먹고 싶다면 Test Kitchen의 최고의 피망 요리법 몇 가지를 공유해 드리겠습니다.
블레인 해자
스토브에서 피망을 요리하는 방법
난로에 피망을 요리하는 방법에는 끓이는 것과 볶는 두 가지 방법이 있습니다. 고추를 씻고 줄기, 씨앗, 막을 제거하는 것부터 시작하십시오. 고추를 고리 모양이나 띠 모양으로 자른 후 다음 방법 중 하나를 사용하십시오.
- 씻어서 말린 고추 전체에 올리브 오일을 바르세요.
- 숯불 그릴의 경우 그릴 랙의 중간 석탄 바로 위에 고추를 놓습니다. 가스 그릴의 경우 그릴을 예열하세요. 열을 중간으로 줄이십시오. 그릴 랙에 고추를 놓고 불 위에 올려 놓습니다.
- 25~30분 동안 또는 껍질이 까맣고 고추가 부드러워질 때까지 굽습니다(뚜껑을 덮지 않은 상태로 숯불 그릴에, 가스 그릴에 덮음). 자주 뒤집어 껍질을 고르게 태워줍니다.
- 그릴에서 고추를 꺼내 호일로 싸세요.
- 약 15분 동안 또는 만질 수 있을 정도로 식을 때까지 기다리십시오. 레시피에 따라 준비하세요.
- 고추를 씻으십시오. 원한다면 세로로 반으로 잘라 줄기, 씨앗, 막을 제거하세요.
- 고추를 위에 놓습니다(반으로 자른 경우 측면을 아래로 자릅니다). 호일 라이닝 베이킹 시트 .
- 425°F 오븐에서 20~25분간 굽습니다. 외부는 약간 그을리고 주름이 잡혀야 합니다.
- 오븐에서 꺼내세요. 고추 주위에 호일을 올려서 둘러쌉니다.
- 약 15분 동안 또는 식을 때까지 기다리세요.
- 날카로운 칼을 사용하여 껍질의 가장자리를 느슨하게 만드세요. 껍질을 부드럽게 벗겨내어 버립니다.
- 단풍나무로 구운 도토리 스쿼시
- 된장 소스를 곁들인 청경채 구이
- 완두콩과 구운 레몬을 곁들인 브로콜리니
- 비트, 페타, 호두를 곁들인 구운 녹두
- 감귤류를 곁들인 끈적하게 구운 당근
찜기에 피망 요리하는 방법
고추를 씻고 줄기, 씨앗, 막을 제거하십시오. 고추를 고리 모양이나 조각으로 자릅니다. 찜기 바구니에 고추를 12~15분 동안 또는 아삭아삭 부드러워질 때까지 조리합니다.
피망 수학: 중간 크기 피망 1개가 1컵에 해당합니다.
제시카 분
그릴에 피망을 요리하는 방법
야외 요리에 구운 피망을 곁들여 풍성하고 건강한 반찬을 추가해보세요. 통째로 조리하거나 잘라서 그릴 바구니에 넣을 수 있습니다. 다음은 먹기 위해 피망 전체를 굽는 테스트 키친 방법이나 좋아하는 요리법입니다.
앤디 라이온스
피망 굽는 방법
피망을 구우면 야채의 부드러운 질감을 얻으면서 좋은 스모키한 맛을 얻을 수 있습니다. 고추를 굽는 방법은 다음과 같습니다.
브리 파사노
에어프라이어로 피망 요리하는 방법
에어프라이어는 스토브나 오븐을 사용하여 주방을 가열하지 않고 피망을 요리하는 가장 좋은 방법입니다. 피망을 가느다란 모양이나 고리 모양으로 자르고, 기름 두 티스푼과 원하는 양념을 넣고 버무린 후 360°F에서 10~15분 동안 공기에 튀겨주세요. 영감을 얻기 위해 에어프라이어로 구운 채소 레시피를 사용해 보세요.
에어프라이어 미트볼과 피망전자레인지로 피망 요리하는 방법
고추를 고리 모양이나 조각으로 자릅니다. 고추를 한 곳에 넣는다 캐서롤 접시 물 2테이블스푼으로. 전자레인지에 뚜껑을 덮고 100% 출력(강)으로 고추 한 컵당 2분 동안 또는 바삭바삭해질 때까지 한 번 저어줍니다.
킴 코넬리슨
피망을 채우는 방법
속을 채운 피망은 영양가 있고 포만감을 주는 식사를 귀여운 패키지에 포장합니다. 속을 채운 피망을 요리하는 방법을 배우려면 다음 단계를 따르세요.
1단계: 채우기 준비
안에 대형 소테 팬 재료(보통 다진 고기, 쌀, 향신료)를 부드러워질 때까지 채웁니다.
2단계: 고추를 넣고 굽습니다.
8개의 작은(또는 4개의 큰) 피망의 윗부분을 자릅니다. 씨앗을 제거하고 버립니다. 3쿼트 직사각형 베이킹 접시에 고추를 한 겹으로 배열합니다. 혼합물을 고추에 숟가락으로 넣습니다. 원하는 경우 후추 꼭대기를 교체하십시오. 고추가 바삭바삭 부드러워지고 속이 완전히 가열될 때까지 덮어서 굽습니다. 더 부드러운 고추를 원할 경우 굽는 시간을 40~45분으로 늘립니다.
속을 채운 고추 레시피: 계속해서 만들 수 있는 풍성한 저녁 식사 19가지
