케이크가 가운데로 가라앉은 이유와 해결 방법
그래서 시간을 내어 처음부터 케이크를 만들다가 '왜 내 케이크가 가운데에 가라앉았지?'라고 자문하게 되었습니다. 식힌 후 확인해 보세요. 안타깝게도 케이크가 식으면 발효 성분이 비활성화되고 케이크의 가벼운 질감을 만드는 공기 구멍이 닫혀 서로 달라붙기 때문에 케이크를 다시 오븐에 넣어도 케이크가 보존되지 않습니다.
원래의 케이크 장식 계획을 달성하지 못할 수도 있지만 디저트 코스를 이용할 수는 있습니다. 가라앉은 케이크를 새롭고 아름다운 창조물로 바꾸는 테스트 키친의 팁을 사용하면 아무도 그 사고에 대해 알지 못할 것입니다.
칼라 콘래드
케이크가 떠오르는 이유는 무엇입니까? 푹신한 케이크에 꼭 필요한 4가지내 케이크가 왜 가운데로 가라앉았나요?
케이크가 가운데로 가라앉는 가장 일반적인 이유는 다음과 같습니다.
- 냄비가 너무 작아요
- 액체가 너무 많아요
- 베이킹하는 동안 오븐을 열거나 팬을 움직이는 경우
- 오븐 온도가 너무 낮거나 케이크가 충분히 오래 구워지지 않았습니다.
케이크를 고치기 위해 다시 구울 수는 없지만 케이크가 아직 오븐에 있다면 보관할 수는 있습니다. 오븐 창문을 통해 봤을 때 케이크 중앙이 가라앉은 경우, 문을 열거나 케이크를 꺼내기 전에 시간을 좀 더 두세요.
빵집에서 나온 것처럼 보이는 케이크를 처음부터 만드는 방법가라앉은 케이크가 있는 경우 해야 할 일
테스트를 했다면 이쑤시개로 케이크가 익었는지 촉촉한 부스러기 몇 개만 붙어 나온 상태로 나왔네요. 촉촉한 케이크 . 케이크가 덜 익었고 가운데 부분이 익지 않은 경우에도 완전히 구워진 가장자리를 사용할 수 있습니다. 가라앉은 케이크 수정 중 하나를 사용하여 베이킹 기술로 모두에게 깊은 인상을 남겨보세요.
1. 설탕 프로스팅 추가
중간에 케이크 싱크가 있을 때 여분의 것을 가져오세요 프로스팅 캔 낮은 곳을 위장하기 위해. 프로스팅이나 휘핑크림을 조금 더 추가하고 균일하게 균일하게 만듭니다. 당신은 또한 과자 봉지 ($5, 월마트 ) 특별한 팁이 장착되어 있어 가라앉은 케이크에 독특한 프로스팅 디자인을 만들 수 있습니다.
제이슨 도넬리
2. 케이크 팝 만들기
중간에 딥이 있는 케이크를 제공하거나 부분적으로 덜 구운 케이크로 감싼 케이크를 제공하는 아이디어가 마음에 들지 않으면 구운 부분을 사용하여 케이크 팝을 만드십시오. 부서진 케이크에 프로스팅을 섞어서 담그세요 초콜릿이나 사탕이 녹는다 완전히 새로운 디저트를 선사할 거예요. 당신이 아무것도 없다면 캔디 스틱 (10개에 11달러, 월마트 ), 없이 제공하면 케이크 트러플이 완성됩니다.
3. 흔들어 보세요
요즘에는 호박 파이부터 좋아하는 아침 시리얼까지 모든 것을 갖춘 재미있는 셰이크 창작물이 많이 있습니다. 우리 테스트 주방에서는 좋아하는 밀크셰이크를 만들고 부서진 케이크 조각을 블렌더에 추가하여 케이크 셰이크를 만들 것을 권장합니다.
4. 충전재 추가
사탕과 스프링클이 준비되어 있나요? 가라앉은 케이크 부분을 통째로 제거하고, 안에 캔디를 채운 뒤 프로스팅을 올려서 서프라이즈 인사이드 케이크(위 사진)를 만들어보세요. 파이 속을 채우거나 과일 잼을 넣으면 가라앉은 케이크에 맛있는 맛을 더할 수 있습니다. 초콜릿 케이크를 만들었다면, 움푹 들어간 케이크 자리에 체리 파이 필링을 조금 더한 후 휘핑크림 토핑을 추가하고 체리로 마무리하여 블랙 포레스트 케이크 토퍼를 만들어 보세요.
