몇 년을 생각해보십시오. 향이 나는 위스키는 범주에 속하지 않았습니다.

하지만 오늘 선반을보세요. 향이 첨가 된 보드카의 강력한 성공에서 영감을받은 향이 첨가 된 위스키 카테고리가 활기를 띕니다. 이번 달의 맛은 과일 향에서 바닐라 향, 계피 향 메이플 향, 소금에 절인 캐러멜 향이 다양했습니다. (아직 컵케익 맛이 나는 위스키는 없습니다. 후유!) 무언의 규칙은 다음과 같습니다. 위스키의 자연스러운 스펙트럼에 존재하는 맛을 찾아서 증폭하십시오.

일반적으로 이러한 제품의 기본은 젊은 증류주이며 칵테일 용으로 만들어졌습니다 (콜라 또는 진저 에일이 여기에서 가장 잘 어울리는 믹서로 보입니다). 캐나다 위스키는 이전에는 맛을내는 제품의 기본 기반 이었지만 이제는 아일랜드 위스키에서 호밀, 미숙 한 미국 월광 병에 이르기까지베이스가 다양하기 때문에 더 이상 그렇지 않습니다.

이 젊은 위스키를 오래 된 훌륭한 위스키와 나란히 비교하는 것은 어려울 것입니다. 여러면에서 오래된 럼과 매콤한 럼 사이의 교차점 인 '고급'대 '재미'와 비슷합니다.

물론 모든 규칙에는 예외가 있습니다. 캘리포니아 와인과 증류주 제조업체 인 Charbay는 맥주를 증류하고 오랜 기간 숙성하여 흥미로운 '홉 맛'위스키를 만들어 젊은 위스키 트렌드를 뒤흔 듭니다. 두 가지가 여기에 포함되어 있지만 일부는 증류 후 향료가 첨가 된 위스키와 다른 범주에 속한다고 주장 할 수 있습니다.

이 맛이 나는 위스키는 위스키를 처음 접하는 사람들을 끌어 들이고 있습니다. 일부 전문가들은이를 '스타터 위스키'라고 부릅니다. 메이플 맛이 나는 버번을 맛보면 증류주가 추후에 맛이없는 버번을 맛볼 가능성이 더 높습니다.

우리는 모두 그런 종류의 실험을 위해 와인 애호가 , 따라서 여기에서 좋아하는 향이 나는 위스키를 찾으면 온라인 구매 가이드로 이동하여 좋아할만한 향이 첨가되지 않은 위스키를 찾으십시오.

건배!?

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95 Charbay Hop Flavored Whisky—Release III 1999 (USA Charbay Distillers, Ukiah, CA). 필스너 맥주에서 두 번 증류하고 홉으로 맛을 내고 14 년 동안 숙성 (오크에서 6 년, 오크에서 8 년) 한이 한정판 위스키는 모든 사람을위한 것이 아닙니다. 바닐라, 꿀, 달콤하면서도 쓴 오렌지 껍질로 많은 타닌이 둥글게 튀어 나와서 입맛에 강하고 크고 참나무처럼 느껴집니다. over-the-top 132 증거로 병에 담아서 많은 희석이 필요하지만 알코올이 길들여지면 매혹적인 벨벳이 나타납니다. 이 위스키는 다르고 흥미롭고 이상하게도 잊혀지지 않습니다. 그것은 거친 맨해튼을 만들 것입니다.
abv : 66.2 % 가격: 400 달러

93 Jim Beam Maple (미국 James B. Beam Distilling Company, Frankfort, KY). 이 메이플 풍미의 버번은 풍부하고 달콤한 메이플과 바닐라 향과 풍미와 함께 남아있는 버터 스카치 노트가 특징입니다. 피니시의 열이 깜박이면 실제로 위스키가 있음을 상기시켜주고 계피와 생강 스파크와의 단맛 균형을 맞추는 역할을합니다. 놀랍게도 중독성이 강한이 위스키는 똑같이 잘 섞이거나 똑바로 마셔도 작동하는 몇 안되는 향이 나는 위스키 중 하나입니다. 베스트 바이.
abv : 35 % 가격: 16 달러

92 Knob Creek Smoked Maple (USA Knob Creek Distillery, Clermont, KY). 이 병에 위스키를 먼저 넣고 두 번째로 맛을냅니다. 알코올의 존재는 코와 입천장에서 일찍 나타나고 (결국 90 증거), 메이플과 바닐라의 저류가 뒤 따릅니다. 환영의 오렌지 껍질 노트와 함께 향신료와 열의 번성으로 마무리됩니다. 믹싱을 견딜 수있는 고급 향이 나는 버번을 찾고 있다면 여기에 있습니다.
abv : 넷 다섯% 가격: 31 달러

92 Jack Daniel ’s Winter Jack Tennessee Cider (미국 테네시 주 린치 버그 소재 Jack Daniel ’s Distillery). 더 가벼운 위스키 스타일의이 사과 사이다 리큐어와 테네시 위스키의 혼합은 신선하고 매력적인 향이 나며 사과, 배, 베이킹 향신료를 암시합니다. 혀에 달콤하고 시큼한 – 가벼운 버전의 아이스 와인을 닮은 –이 제철 음식은 따뜻하거나 차갑게 잘 작동합니다. 베스트 바이.
abv : 열 다섯% 가격: 18 달러

90 바닐라 미스트 (캐나다 브라운-포먼, 루이빌, KY). 바닐라 리큐어와 블렌드 캐나다 위스키가 혼합 된이 병은 풍부한 바닐라 향과 풍미가 있으며 메이플과 흑설탕이 가미되어 있습니다. 쉽게 마시지 만 균형 잡힌 알코올은 단맛을 억제합니다. 베스트 바이.
abv : 35 %? 가격: 10 달러

90 Paddy Bee Sting (아일랜드 Pernod Ricard, 뉴욕, NY). 이 아일랜드 위스키, 리큐어, 꿀 및 향료의 혼합은 강한 왁스 노트와 함께 꿀 향을 제공합니다. 입맛에는 점성이 있고 거의 크림 같으며 마무리에 향신료와 꽃 향이 강조된 대담한 사과와 꿀 풍미가 있습니다. 마시거나 섞는 것이 매력적입니다.
abv : 35 % 가격: 33 달러

89 Pow-Wow Botanical Rye (미국 조지 타운 트레이딩 컴퍼니, 워싱턴 DC). 이 호밀 위스키 기반 제품의 특이한 허브 노트는 거의 아마로와 같은 향기를냅니다. 풍미는 바닐라와 사르 사파 릴라에 이르러 말린 감귤 껍질이나 홉과 유사한 단호한 쓴 성분을 만들어 내고 밝은 시트러스 노트로 마무리됩니다.
abv : 넷 다섯% 가격: 40 달러