풍선 케이크

준비 시간: 1시간 20분 냉각 시간: 1시간 총 시간: 1시간 20분 제공량: 12영양정보로 이동

재료

크리미 화이트 프로스팅

클래식 화이트 케이크

8인치 또는 9인치 원형 층에 맞게 화이트 케이크를 준비하고 굽고 식힙니다.
크림 화이트 프로스팅 1컵을 작은 그릇에 옮깁니다. 따로. 남은 프로스팅을 연한 하늘색으로 채색합니다. 서빙 접시에 케이크 층 하나를 아래쪽이 위로 오도록 놓습니다. 하늘색 프로스팅을 윗부분에 펴 바릅니다. 두 번째 케이크 층의 상단, 하단이 아래로 향하게 합니다. 하늘색 프로스팅을 케이크의 윗면과 옆면에 펴 바릅니다.
남은 1컵의 흰색 프로스팅을 4~5개의 작은 그릇이나 커스터드 컵에 나눕니다. 원하는 식용 색소를 사용하여 각 프로스팅 그릇에 다른 색상을 칠해 보세요. 몇 개의 바닐라 웨이퍼에 각 색상을 펼칩니다. 케이크 위에 바닐라 웨이퍼를 배열하여 풍선 클러스터 및/또는 개별 풍선을 만듭니다. 풍선 끈과 비슷하게 각 쿠키 아래에 신발 끈 감초 조각을 삽입하십시오. 베이스의 클러스터에 문자열을 묶습니다. 원하는 경우 감초 조각을 활에 묶고 바닥에 놓습니다. 구름처럼 보이도록 케이크 위에 비파레일을 뿌립니다.

큰 믹싱볼에 쇼트닝, 바닐라, 아몬드 추출물을 전기 믹서로 중간 속도로 30초 동안 섞습니다. 점차적으로 가루 설탕의 절반 정도를 넣고 잘 섞습니다. 우유 2테이블스푼을 섞으세요. 남은 가루 설탕과 남은 우유를 점차적으로 섞어 퍼지는 농도에 도달합니다.

달걀 흰자를 실온에 30분 동안 놓아두세요. 한편, 9x1-1/2인치 또는 8x1-1/2인치 원형 케이크 팬 2개에 기름을 바르고 가볍게 밀가루를 바르거나 13x9x2인치 베이킹 팬 1개에 기름을 바릅니다. 팬을 따로 보관해 두세요. 중간 크기의 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금을 함께 섞습니다. 따로.
오븐을 350°F로 예열하세요. 큰 믹싱볼에 버터를 전기 믹서로 넣고 중간 속도에서 고속으로 30초 동안 섞습니다. 설탕과 바닐라를 첨가하십시오; 잘 섞일 때까지 치십시오. 달걀 흰자를 한 번에 하나씩 추가하고, 추가할 때마다 잘 저어줍니다. 번갈아 가며 밀가루 혼합물과 버터밀크를 버터 혼합물에 첨가하고, 섞일 때까지 각 첨가 후 저속으로 치십시오. 준비된 팬에 반죽을 펴 바릅니다.
예열된 오븐에서 9인치 팬의 경우 20~25분, 8인치 팬이나 13x9x2인치 팬의 경우 30~35분 동안 굽거나 중앙 근처에 나무 이쑤시개를 꽂아 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다. 팬에 있는 케이크 층을 와이어 랙에 올려 놓고 10분 동안 식힙니다. 팬에서 케이크 층을 제거하십시오. 랙 위에서 완전히 식혀주세요. 또는 13x9x2인치 케이크를 팬에 올려 와이어 랙에 놓으세요. 완전히 식히십시오. 원하는 프로스팅으로 프로스팅

평가하기 인쇄

전체 영양 라벨 표시 전체 영양 라벨 숨기기