전 세계 6 개국에서 3 년에 걸쳐 촬영 된 솜 6 월 21 일 일부 도시와 iTunes를 강타하는 4 명의 소믈리에 그룹은 와인 세계에서 가장 힘든 시험을 통과하고 탐내는 마스터 소믈리에 타이틀을 획득하는 임무를 수행합니다. 와인 애호가 영화 작가이자 감독 인 제이슨 와이즈를 만나 영화 제작의 안팎에 대해 이야기했습니다.

와인 애호가 : 이 영화를 만들게 된 계기는 무엇입니까?
Jason Wise : 제 영감은 실제로 영화를 만들려는 균등 한 집착과 이야기 할 가치가있는 이야기를 찾은 것에서 나왔습니다. 영화의 주인공 인 브라이언 맥클린 틱이 시험 초반을 치르기 시작했을 때 나는 바텐더였다. 그는 식당의 서버였습니다. 나는 항상 와인 세계, 특히 와인의 역사를 사랑했습니다.

우리: 마스터 소믈리에 법원의 허가를 받기가 어려웠 음을 이해합니다. 솜 . 마침내 그들의 비밀 세계에 어떻게 접근하게 되었습니까?
JW : 마스터 소믈리에 법원의 허가를받는 것이이 영화의 가장 어려운 부분이었을 것입니다. 그들의 유보가 설립 된 것은 의심 할 여지가 없습니다. 저는 제 이름에 돈이없는 최초의 영화 제작자였습니다.하지만 저는 그들이하는 일을 믿었습니다. 나는 내가 그들의 조직을 실제로 어떻게 보았는지 설명했을 때 이사회의 더 원시적 인 구성원들이 내 방향으로 돌렸다 고 생각한다. 하버드 대학교와 비슷한 것. 모든 종류의 성격 유형이 참석하고 일부는 자존심이 크고 일부는 당신이 만날 가장 친절하고 관대 한 사람들입니다. 공통점은 그들이 하버드에 들어갔다는 것입니다. 기관이나 개인에 대해 무엇을 할 것인지 말하세요. 여전히 Harvard이고 여전히 들어가기가 엄청나게 어렵습니다. 누구든 상관없이 그것만으로도 존경받을 만합니다.

우리: 영화는 4 명의 남자 그룹이 공부를하고 악명 높을 정도로 어려운 마스터 소믈리에 시험에 합격하려고하는 여정을 바라 봅니다. 추천하는 남성 그룹을 어떻게 선택 했나요?
JW : 이 영화에 등장하는 사람을 선택하는 것은 완전히 유기적이고 제가 한 가장 쉬운 일이었습니다. 브라이언 매 클린 틱은 제가 촬영을 시작하기 전 제 친구 였고 그는 제가 그의 개인적인 삶을 기록 할 수있을만큼 미쳤습니다. 그는 DLynn Procter와 함께 공부하고 있던 Ian Cauble이라는 다른 남자와 공부하고 있었고 그들은 모두 Dustin Wilson과 함께 공부했습니다. 나는 그 수준에서 미친 듯이 헌신적 인 사람들이 서로를 찾고 나는 단지 친구들과 함께 붙어 있다고 생각합니다.

우리: 지도를 추적하고 모닥불을 시작하기에 충분한 메모 카드를 만드는 것 외에도 소믈리에가 기술을 배우고 시험을 위해 공부하는 것에 대해 어떤 다른 기술을 발견 했습니까?
JW : 그들은 모든 꽃, 모든 바위, 모든 향신료, 모든 것을 냄새 맡았습니다. 그들은 마치 사람들이 근육 운동을하기 위해 체육관에가는 것처럼 그들이 할 수있는 모든 것을 냄새 맡기 위해 농산물 시장에 갈 것입니다.

우리: 솜 주로 남성에게 집중 : 프로필에 포함 된 여성은지지를 받고 다소 소홀히하는 여자 친구와 아내 인 경향이 있습니다. 그 수준의 소믈리에 세계에 대한 지속적인 인식을 '소년 클럽'으로 말할 수 있습니까?
JW : 내 과목은 공부하는 시간에 당연히 좌절감을 느끼는 여성 파트너가있는 남성이었습니다. 이것이 보이스 클럽이라는 인식은 미래에 오래 서있을 가능성이 없습니다. 여성은 소믈리에의 엄청난 비율을 차지하며 균형을 이룰 것입니다. 영화에 나오는 마스터 소믈리에 Emily Wines는 시험을“Krug Cupped”하거나 한 번의 시도로 모두 통과했습니다. 그것은 믿을 수 없을 정도로 어렵습니다. 그녀가 함께 시험을 치른 남자를 두려워하는 것 같습니다.

우리: 이 영화는 전 세계 6 개국에서 촬영되었습니다. 유럽에 '록 스타'소믈리에가 있다는 느낌이 들었나요? 소믈리에가 스스로 미디어 인물이되기 시작하는 미국에서 성장하고있는 추세입니다. , 요리사처럼?
JW : 나는 미국인이기 때문에 우리가하는 거의 모든 일에서 더 크고 극단적 인 것에 대한 우리의 명성이 사실에 근거하고 있다고 말할 수 있다고 생각합니다. 밴드의 가수가 될 수없고 록 스타가되어야합니다. 유럽에서 많은 소믈리에를 만났는데 유럽이 와인에 대해 더 편하다고 생각합니다. 와인은 일상 생활의 일부이기 때문에 그렇게 큰 문제를 일으키지 않습니다. 미국은 와인이 1 급 마약인지 식료품인지 알 수 없습니다. '록 스타'라는 용어는 소믈리에에게 위험한 용어입니다. 공예를 잘할 수는없고 유명해야한다는 뜻이기 때문입니다. 영화에서 함께 일했던 사람들은 매우 겸손하고 그들이 그렇게 머물기를 정말로 바랍니다.

우리: 영화의 한 재미있는 장면에서 소믈리에들은 '테니스 공'과 '할머니의 옷장'과 같은 와인 설명에 대해 이야기하고있었습니다. 당신은 소믈리에가 너무 열정적이어서 쫓겨날 수 있다고 생각합니까?
JW : 저를 그 이야기에 정말 매료시킨 것은 그들이 너무 집착했다는 것입니다. 사람들은 집착하는 것이 나쁜 일이라고 생각하지만, 목표를 달성하기 위해 무엇이든 할 수있는 어떤 일이든 할 수있는 한 사람과 함께있을 수 있다면 인생에 대해 많은 것을 배울 것입니다. 그러나 귀하의 질문에 대답하려면 아마도 그렇습니다. 기록을 위해 나는이 영화를 만들려고 노력하는 것만큼이나 나빴다.