5월 6일, 지난 9월 어머니인 엘리자베스 2세 여왕이 사망한 후 영국 왕위에 오른 찰스 3세의 대관식을 전 세계 수백만 명이 시청할 것입니다. 영국 전역에서 주말 축하 행사가 계획되어 있으며 술이 흐를 것입니다.

군주제는 여러 곳에서 무수히 많은 한정판 술을 구입할 기회가 있습니다. 대관식을 주제로 한 진 그리고 싱글 몰트 위스키 , 에 크라운 마티니 그리고 특별히 표시된 Pimm's . 와인을 포함하여 많은 양의 와인도 있습니다. 롱 리브 더 킹 까베르네 소비뇽 호주 뉴사우스웨일즈에서 만든 Moët & Chandon의 샴페인 영국 남동부에서 재배되고 만들어진 몇 가지 전통적인 방법의 거품이 있습니다. 고급 스파클링 와인 생산 호황을 누리고 있습니다. 고품질 스파클링 생산자 Gusbourne은 King의 '공식' 거품 .

그러나 덜 완고한 왕당파들에게 대관식은 어떤 종류의 음주에 대한 변명일 뿐입니다. 영국은 웨스트민스터 사원 행사 후 월요일을 공휴일로 지정했고, 영국 전역의 펍과 바는 추가로 2시간 더 문을 열 수 있는 허가를 받았습니다.

영국 와인 소매 회사를 설립한 런던에 기반을 둔 미국인 전직 팻 댄 벨몬트는 '영국인들은 봄 공휴일을 좋아하고 환락은 항상 3일간의 주말을 동반합니다'라고 말합니다. 좋은 와인 좋은 사람들 . “왕족을 기념하는 보너스 휴일? 게임 시작입니다.”

영국 사람들이 술을 마실 핑계가 필요한 것은 아닙니다. 결국 영국인들은 스파클링 와인을 발명했습니다. 샴페인 ), 강화 와인, 진 , 위스키 (특히 아일랜드와 스코틀랜드에 대한 공로), 많이 하지만 스타우트, 포터 및 IPA와 같은 맥주 스타일. 따라서 영국의 음주 문화가 깊다는 것은 놀라운 일이 아닙니다.

'우리는 역사적인 포도주 양조 문화가 거의 없고 다양한 이민 인구의 축복을 받은 유럽 해안에서 떨어진 위치에 있기 때문에 믿을 수 없을 정도로 다양한 음주 문화가 활기를 띠고 상호 작용할 수 있어 행운입니다.'라고 닉 깁슨(Nick Gibson) 런던 북부에 기반을 둔 개스트로펍, 드레이퍼스 암즈 . '최고의 칵테일로 하루를 시작하고 샴페인과 고급 와인으로 이동한 다음 늦은 시간에 최고의 칵테일로 마무리할 수 있습니다.'

대관식을 위해서든 아니면 너무 소심한 영국의 태양 아래 어떤 이유에서든 영국인처럼 술을 마시는 법을 배워야 할 때입니다.

영국 펍에서 라운드 구매

영국 문화의 중심에 남아 있는 수세기 동안 지속된 기관인 이웃 공공 주택만큼 영국의 음주 문화를 말할 수 있는 것은 없습니다. 안타깝게도 영국 펍은 Covid-19 대유행으로 큰 타격을 입었고, 최근에는 치솟는 에너지 비용 . 2022년에는 386개 펍 폐쇄 - 한 달 평균 32개. 이 숫자는 2023년 1분기에 월 51개 폐쇄로 급증했습니다.

그럼에도 불구하고 영국식 펍은 친구와의 술자리뿐만 아니라 가족 축하 행사, TV로 중계되는 스포츠 경기, 게임의 밤, 비즈니스 미팅, 선데이 로스트(아래 펍 그럽 참조)를 위해 모이는 장소로 남아 있습니다.

영국 위치의 이름(예: Tooting, Piddlehinton 및 Shitterton)이 충분히 즐겁지 않은 경우 펍 이름은 매력적인 것부터 터무니없는 것까지 다양하며 겉보기에는 Mad Libs 게임에서 따온 것 같습니다. The Drunken Duck, The Jolly Taxpayer, The Bear and Ragged Staff와 같은 이름은 14세기 법으로 거슬러 올라갑니다. 여관, 선술집, 술집은 방문자와 세무 조사관 모두가 식별할 수 있도록 건물 외부에 표지판을 표시해야 했습니다. 당시 많은 사람들이 문맹이었기 때문에 기억에 남는 사진이 술집을 돋보이게 했습니다. 민속, 전쟁 및 왕족의 이름은 나중에 와서 다채로운 제목의 배열에 추가되었습니다.

하지만 요즘에는 영국인처럼 술을 마시고 싶다면 이름을 귀찮게 할 필요가 없으며 애용하려는 펍이라고 지정할 필요도 없습니다. 당신이 '로컬'을 떠났다고 선언하는 것만으로도 충분할 것입니다.

해당 지역에서 친구를 사귀는 경우 동료가 아무리 많은 음료를 마실 준비를 하십시오. 그룹을 위해 번갈아 가며 구매하는 것은 영국에서 술을 마시는 데 필수적인 부분이며, 라운드에 참여하지 않고 떠나는 것은 두 번째 초대를 받지 않도록 하는 한 가지 방법입니다.

종일 음주 문화를 받아들입니다.

밖이 맑든 비가 내리든 그것은 당신의 형제의 생일이거나 두 번째 사촌의 세 번째 결혼입니다. 스트레스가 많은 하루를 보냈거나 인상을 받았습니다. 영국인처럼 술을 마실 때 만나서 술을 마시는 이유는 무엇이든 허용됩니다. 동료와 점심 시간 와인? 예, 부탁합니다. 아침 스포츠 경기와 짝을 이루려면 파인트? 나는 그렇게하지 않을 것입니다. 화요일 퇴근 후 한잔? 놓치지 마세요.

'내가 가장 좋아하는 영국 음주 문화 하이라이트는 점심 식사의 예술입니다.'라고 Gibson은 말합니다. “점심은 식사라는 사실에 현혹되지 마세요. 점심 식사의 예술은 정오 식사를 하고 전문적이고 사려 깊은 방식으로 '음료'를 사용하여 자정이 지나도록 식사를 끝내는 것입니다. 친구.'

Gibson은 훌륭한 점심의 표시에는 풍부한 음료에 어울리는 많은 양의 음식이 포함된다고 덧붙입니다. “집에 가는 길에 작은 케밥이 필요하다고 해서 점심 식사가 실패하지는 않겠지만, 이른 저녁에 다시 먹어야 하므로 술을 방해하면 점심이 맛있었는지 한 가지 의문이 들 것입니다.”라고 그는 말합니다. '로 마무리 사자락 for sweet dream을 추천합니다.”

저녁은 여전히 ​​술을 마시는 가장 인기있는 시간입니다. 영국에서 가장 빈번한 술집은 날씨에 관계없이 대부분의 주중 밤에 아늑한 숙소에서 거리로 쏟아지는 고객을 볼 수 있습니다. 밤이 깊어감에 따라 펍의 총체적 볼륨은 일반적으로 오후 11시에 최종 음료가 호출될 때까지 증가합니다.

스칸디나비아 사람처럼 마시는 방법

특별한 날을 위해 술을 마신다

영국의 대부분의 휴일에는 음주 전통이 포함됩니다. 크리스마스를 앞둔 몇 달 동안, 소금 가치가 있는 모든 펍은 멀드 와인 , 명절 향신료의 자극적인 냄새는 우리 사이에서 Scrooge-iest를 'Chrissy'팬으로 전환시킵니다. 남은 겨울 동안 김이 나는 머그잔 핫 토디 많은 질병을 치료할 수 있습니다. 크리스마스 날에, 포트 말하다 파이와 크리스마스 푸딩 옆에 부어집니다.

결혼식은 거의 모든 다른 특별한 행사와 마찬가지로 거품으로 표시됩니다. 총각 파티와 암탉 파티(일명 총각/독신 파티)는 펍과 바, 특히 영국의 해변 마을에서 흔히 볼 수 있는 행사입니다. 그만큼 벅 피즈 (미모사이지만 거품과 오렌지 주스의 비율이 더 높음) 흐릅니다.

현지인처럼 주문하기

일 년 내내 펍에서는 캐스크 에일을 전문으로 하며, 미국에서 흔히 볼 수 있는 냉장 양조주보다 실온에 가깝게 제공합니다.

Gibson은 '영국의 독특한 점은 펍에 '완성되지 않은' 제품으로 특별히 배달되는 제품인 캐스크 맥주가 존재한다는 점입니다.'라고 Gibson은 말합니다. “그것은 통제된 환경에서 보관되어야 하고, 온도 조절이 되어야 하며, 쏟고, 두드리고, 환기하고, 컨디셔닝을 통해 며칠 동안 최상의 상태로 만들어야 합니다. 잘 보관된 파인트를 위해 바를 가로질러. 또는 참으로 긴 얼굴과 여기에 맥주가 얼마나 실망스러운지에 대한 언급이 있습니다.”

그러나 맥주에 관한 전부는 아닙니다. 펍에서는 항상 몇 가지 하우스 와인, 발효 사과주 및 기본 증류주를 제공합니다. 더 멋진 펍(아래 가스트로펍 참조)일수록 더 다양한 음료 목록을 제공합니다. 영국에서 가장 높은 평가를 받는 펍 중 일부는 세계적인 수준의 목록을 자랑합니다.

그리고 영국인처럼 술을 마실 때 명심하세요. 영국에서 '레모네이드'는 스프라이트에 해당하고 '소다'는 탄산수이며 '탄산 음료'는 소다의 일반적인 용어입니다.

색다른 영국 여행자를 위한 와인 가이드

모든 것은 마실 기회다

음주에 관한 조직적인 운동은 영국인들에게 맡기십시오. '산책'은 일반적으로 시골 하이킹을 하거나 어느 시점에서 목이 마를 때 필연적으로 술집의 뒷 '정원'(파티오)을 통과하는 산책을 포함합니다. 2파인트를 마시고 돌아오는 길은 설명할 수 없을 정도로 더 즐거웠습니다.

펍을 여러 번 정차하면 하이킹은 순식간에 펍 크롤링이 됩니다. 영국인들이 사랑하는 또 다른 음주 취미입니다. 펍의 근접성과 영국의 우수한 대중 교통 덕분에 하루에 12개의 펍을 안전하게 방문할 수 있지만 다음날 아침 약간의 아쉬움이 남습니다.

당신이 마시는 동안 식사

술을 중시하는 국가에서 현지 음식 문화가 함께 발생하는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 영국은 눅눅한 피쉬 앤 칩스, 너무 익힌 뱅어 앤 매쉬의 시대로부터 먼 길을 왔습니다. 요즘 영국의 펍 그럽에는 장작불 피자부터 돼지고기 릴레트까지 모든 것이 포함될 수 있습니다. 태국 샐러드부터 티카 마살라까지 현지에서 공수한 재료를 자랑합니다. 개스트로펍의 등장으로 음식은 음료의 중심에 놓이거나 적어도 음료와 동등한 위치에 놓이게 되었습니다.

현재 섬에 풍부한 요리의 다양성에도 불구하고 가장 주목할만한 것은 영국에서 가장 오래된 바 스낵, 특히 고기와 패스트리를 사용한 창의성입니다. 스카치 에그, 소세지 롤, 코니쉬 페이스트리와 같은 펍 친화적인 손으로 먹기 좋은 음식은 속을 편안하게 하고 숙취해소에 좋은 지방과 탄수화물 콤보를 만듭니다. (그리고 잊지 마세요 브라운 소스 .)

숙취해소에 대해 말하자면, 이보다 더 섬세하고 포근한 영국 전통은 없을 것입니다. 일요일 로스트 동네 술집에서. 이 주말 식사에는 구운 고기와 야채, 요크셔 푸딩과 그레이비 소스가 포함되며 물론 와인이나 맥주와 함께 제공되며 일반적으로 늦은 오후에 가족 및 친구들과 공유됩니다. 딱딱거리는 불, 지저분한 개 몇 마리, 아침 산책에서 나온 진흙 투성이 부츠를 던지면 영국식 음주 문화에 빠지기 쉽습니다.