여름의 마지막 숨이 멎기 때문에 계절에 맞춰 그릴을 치우기 전에 주말 3 일 동안 먹고 마시기위한 몇 가지 아이디어가 있습니다. 아보카도를 으깨고, 새로운 시그니처 버거를 만들고, 여름 시퍼에서 가을을 대비 한 풍성한 와인으로 점프 할 수 있습니다. 맥주와 관련하여 가장 인기있는 트렌드와 함께 칵테일과 음식을 페어링하는 놀라운 팁을 알려드립니다. 마지막으로, 와인을 제공하는 비정형 용기와 스파클링을 여는 극적인 방법에 대한 몇 가지 기본 아이디어입니다.

클래식 딥에서 스모 킨 샌드위치 스프레드로

Meg Baggott의 사진 / Ray Garraffa의 스타일링

다음 주말 NFL 시즌이 시작되면 칩 및 딥 게임을 연마 할 때입니다. 갓 만든 과카 몰리보다 더 좋은 것이 있습니까? 우리는 클래식 레시피 그리고 하나는 캘리포니아 트위스트 . 또한 어떤 재료를 넣었는지 알려주세요. 또는 절대 넣지 않을 것 , 귀하의 과카 몰리 버전에서.

그리고 그 그릴을 시즌 동안 치우기 전에 케첩을 피우는 것을 고려해 본 적이 있습니까? 셰프 Tyler Kord의 시그니처 샌드위치 스프레드의 일부입니다. 훈제 프렌치 드레싱 . 버거 나 좋아하는 델리 샌드위치에서 맛보세요.

굽는 것에 대해 말하자면,이 요리 기술이 음식을 어떻게 변화시키는 지 배우는 데 시간을 할애하고 조림, 조림 또는 로스팅이 재료를 변경하는 방법 , 고기에서 야채까지.

야외 파티. 그냥 바베큐.

가볍고 활기찬 와인에서 크고 대담한 와인

게티

Albariño는 뜨겁고 야외에서 마실 수있는 완벽한 와인입니다. 스페인 해산물을 좋아하는 화이트 와인의 비하인드 스토리를 배우고 추천 병 10 개를 받으세요. .

하지만 아직 여름이라고해서 적포도주를 길가에 떨어 뜨려야한다는 의미는 아닙니다. 때때로 당신은 크고 대담한 것을 원합니다 날씨에 관계없이. Syrah, Malbec, Cabernet, Zinfandel 및 red blends의 색 영역을 실행하는 최고의 선택을 찾아보십시오.

평범한 맥주에서 벗어나

Amber Bach의 사진

맥주와 관련하여 거친면을 산책 할 준비가 되셨습니까? s 시도 우리의 . 시큼하고 알코올이 적으며 하루에 간식으로 완벽한 동반자입니다. 고스, 베를 리너 바이스, 드라이 홉스 사워 또는 그로 지 스키에 크랙 오픈.

또한 알아보십시오 양조업자들이 맥주를 걸러 내지 않기로 결정한 이유 , 그리고 이러한 추세를 보여주는 최고의 양조주를 소개합니다.

요리를위한 칵테일

사진 : Meg Baggott / 음료 스타일링 : Tracy Allan, Q36

컨트리 경기 최고의 바텐더 중 일부 바비큐, 버거, 절인 고기, 연어, 랍스터가 들어간 음료 .

야외용 칵테일에 대한 팁을 찾고 계십니까? 좋아하는 투수를 뽑고 얼음을 비축하는 것을 잊지 마세요. 체크 아웃 4 개의 상그리아 요리법 , 각각 다른 스페인 와인 : Viura, Cava, Tempranillo 및 Garnacha Rosado로 만들어졌습니다.

와인을 열고 제공하는 방법…

Tracy Allan / Q36 Creative의 사진

어떤 종류의 유리로 와인을 마시는 것을 좋아합니까? 찾아 편집자 중 한 명이 종종 커피 머그잔을 . 야외에서 거품이있는 병을 여는 경우 지금이 (안전하게) 샴페인 한 병을 세이버 . 또한 손님이 저녁에 떠난 후 와인 병을 많이 열었습니까? 여기에 남은 음식을 처리하는 다섯 가지 방법 .