우리 모두는 Cabernet Sauvignon이 Médoc 블렌드의 왕이라는 것을 알고 있지만, 2005 년 이후 점점 더 지배적이되어 Merlot의 병 공간이 점점 줄어들고 있습니다.

Merlot이 결과를내는 것이 아니라 숙성하도록 설계된 와인에 Médoc Cab이 더 좋습니다.

Pauillac에있는 Château Lafite-Rothschild의 이사 인 Charles Chevalier는 'Pauillac의 테루아와 Médoc 북쪽의 Cabernet terroir입니다.'라고 말했습니다. '매년 우리는 포도와 테루아를 처리하는 방법을 더 잘 알고 있으며 훌륭한 결과를 얻으므로 블렌드에 더 많이 사용할 수 있습니다.'

실제로 오늘의 배럴 시음에서 내 평점은 2014 년 카베르네 소비뇽이 얼마나 성공적인지 반영합니다. Saint-Julien의 샘플은 조용하고 우아하고 균형 잡혀 있으며 Pauillac은 농도와 타닌이 풍부한 블록버스터를 제작했지만 알코올은 가볍습니다 (Lafite 자체는 12.5 %에 불과).

많은 앙 프리 무르 참석자들은 2014 년과 2010 년 사이의 유사성에 대해 윙윙 거리고 있습니다.이 빈티지는 많은 술꾼의 입맛과 지갑에 인상을 남긴 강력하고 구조화 된 와인을 생산했습니다.

'2014 년에는 동일한 타닌과 과일이 있는데 집중력과 강도를 놓친다는 점입니다.'라고 Chevalier는 말했습니다. '대신 2014 년에는 신선함과 맛있는 과일이 있습니다.'

샤토 소유자에 따르면 그들은 또한 가격에 2010을 반영하고 싶어합니다. 2010 년 빈티지는 지금까지 생산 된 보르도 중 가장 비싼 빈티지였습니다. 상인 지하실에 여전히이 고가의 빈티지 병이 있습니다. 그러나 그것은 샤토 소유주들이 2010 년대에 맞춰 가격을 올리는 것을 막을 수는 없습니다.

생 줄리앙에있는 샤또 뒤 크루-보카 이유를 소유하고있는 장-유진 보리 (Jean-Eugene Borie)는 작년보다 가격을 올릴 가능성이 높다고 말했다.

“나는 좋은 프리 머 캠페인 (시음 후 가격이 나오고 와인이 팔리는 기간)이 필요하다는 것을 이해하지만 현실적이되어야합니다. 내가 청구하는만큼 시장을 만들지 않습니다. 외부 세계에서 손이 바뀌면 와인을 팔아서 만든 거예요.”

즉, 반드시 높은 가격이 아니라 잠재적으로 문제가되는 상인의 손에 도착한 후 선언 된 최종 가격입니다.

여러 가격 릴리스 중 첫 번째는 이번 주 말에 시작된 다음 한 달 정도 지속될 것입니다. Chateau 소유자는 낮은 가격으로 시작하여 시장을 테스트 한 다음 수요가 증가함에 따라 가격을 올립니다. 제작자와 구매자 사이의 연례 게임입니다.

시장 참여자는 미국 및 영국 수입업자 일 가능성이 높습니다. 우리는 그들이 사거나 절할 것인지에 대해 듣게 될 것입니다.

전체 시음 노트, 평가 및 리뷰에 대한 링크를 보려면 클릭하십시오. 배럴 시음은 3 점 범위로 채점됩니다. 2016 년 출시되면 와인을 다시 맛보고 최종 점수를 받게됩니다.

Saint-Julien, Pauillac 및 Saint-Estèphe의 톱 10 와인

97–99 Château Lafite-Rothschild 2014 배럴 샘플 (Pauillac).
96–98 Château Cos d´Estournel 2014 배럴 샘플 (Saint-Estèphe).
96–98 Château Léoville las Cases 2014 배럴 샘플 (Saint-Julien).
96–98 Château Mouton Rothschild 2014 배럴 샘플 (Pauillac).
95–97 Château Ducru Beaucaillou 2014 배럴 샘플 (Saint-Julien).
95–97 Château Léoville Barton 2014 배럴 샘플 (Saint-Julien).
95–97 Château Montrose 2014 Barrel Sample (Saint-Estèphe).
94–96 Château Branaire-Ducru 2014 배럴 샘플 (Saint-Julien).
94–96 Château Calon Ségur 2014 배럴 샘플 (Saint-Estèphe).
94–96 Château Lynch-Bages 2014 배럴 샘플 (Pauillac).

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유럽 ​​편집자 Roger Voss를 따르십시오 뿡 빵뀨 과 # 보르도 2014 분 단위 en primeur 업데이트를 얻으려면.