유명 케이터링 업체 Mary Giuliani는 별의 축하 행사를하는 방법에 대해 한두 가지를 알고 있습니다. 그녀의 유명 고객 명단에는 Bradley Cooper, Stella McCartney, Matt Damon 및 The Rolling Stones가 포함되어 있습니다. 이제 재미있는 전문가가 그녀의 게임을 더욱 발전시키고 있습니다. 그녀는 셰프, 식당가 및 요리 책 작가 인 Mario Batali와 팀을 이루어 Mary의 MARIO를 만들고 있습니다. Batali의 큰 요리법과 그녀의 시그니처 작은 음식을 결합한 케이터링 회사입니다. 듀오의 메뉴에는 로마 스타일의 이탈리안 돼지와 담요 같은 요리가 있습니다. 아란 치니 , OTTO의 블랙 트러플 꿀을 곁들인 미니 그릴 치즈.

휴일 주말에 맞춰 우리 이번 주말과 그 이후에도 간단하고 맛있는 배쉬를 던지는 방법에 대한 팁을 얻기 위해 호스팅 전문가를 탭했습니다.

정원에서 그릴 : “그릴을 켜십시오! 햄버거와 핫도그는 맛있지 만 정원에서 바베큐를하는 것이 좋습니다.”라고 Giuliani는 말합니다. '케일, 사탕무, 살구는 그릴에서 훌륭합니다.' 그리고 전채 요리의 경우“옥수수 뒤죽박죽에는 맛있는 8 월 옥수수, 구이에는 살구가 있습니다. 나는 그들에게 리코 타, 꿀, 바질, 바질, 그리고 더 많은 바질과 함께 제공하는 것을 좋아합니다!”

작게 유지 : 원하는만큼 많은 사람을 초대하되 한 입 크기를 유지하십시오. “좋아하는 모든 음식을 제공하는 재미있는 방법 일뿐만 아니라, 미니 바이트는 사람들을 행복하게 해 준다는 것을 발견했습니다. 파티에서 사람들은 즐겁고, 마시고, 웃기를 원하며, 작은 물기는 일을 너무 번거롭게 만들지 않고 먹이를주는 좋은 방법입니다.”라고 그녀는 말합니다. 작은 물기와 큰 음료.

그것을 마셔 라 : Prosecco와 Bellinis는 여름 야회를 좋아하며 노동절에는 Giuliani가 복숭아 또는 살구 과즙을 제안합니다. “저는 또한 늦여름과 초가을의 Rosato, 특히 Bonavita의 2012 Sicilia Rosato를 좋아합니다. 깊고 복잡하며 상쾌합니다.”라고 그녀는 말합니다. “Mario는 나를 aperol spritzes로 바꾸었고 나는 집착합니다. Aperol, Prosecco, 그리고 오렌지 조각을 곁들인 탄산 음료가 맛있습니다.”