아래로 스크롤하여 전 세계의 샤르도네 가치 목록을 확인하십시오.

샤르도네는 여전히 국내에서 가장 인기있는 국내산 화이트 와인이라고 말할 수 있습니다. 샤도네라고 말할 수 있기 때문입니다.

그것은 입으로 미끄러지는 것처럼 쉽게 혀에서 미끄러집니다. 캘리포니아에서 가장 많이 심은 와인 포도입니다 (최신 USDA 합계 기준). 즉, 모든 가격대에서 선택할 수있는 와인을 많이 찾을 수 있습니다. 포도의 인기는 다양한 스타일에 걸쳐 있습니다. 새로운 오크 숙성, malolactic 발효 및 기타 무역 트릭에 대한 친화력은 모든 사람에게 무언가를 제공하는 풍미 프로필로 변환됩니다. 그리고 그것은 약간 혼란 스러울 수 있습니다.

Chardonnay라고 표시된 병이 어떤 맛이 나는지 알기는 쉽지 않습니다. 튼튼하고 파삭 파삭하고 녹색 사과와 레몬 같은 감귤류가 가득할까요? 돌 과일 한 그릇, 열대 과일, 풍선 껌처럼 다육하고 과일이 될까요? 버터 팝콘 맛이 나나요? 토스트와 커피? 고대의 해양 생물이 분필로 흠뻑 젖었습니까? 사실 샤르도네는 위의 모든 것이 될 수 있습니다.

지구상의 모든 주요 와인 생산 국가는 샤르도네를 재배하지만 특히 일부는 가단성 포도에 독특한 각인을 남겼습니다. 호주에서는 [방어 꼬리]의 잘 익은 열대의 풍미가 마가렛 리버의 활기차고 바다의 영향을받은 샤르도네와 대조를 이룹니다. 뉴질랜드 차드는 날카롭게 식각 된 미네랄과 감귤류를 제공합니다. 칠레의 카사 블랑카 밸리에서는 포도가 시큼하고 파인애플 향이납니다. 오레곤의 Dijon 클론 Chardonnays는 잘 익은 감귤류와 돌 과일 맛과 유럽의 우아함을 결합합니다.

이탈리아의 샤르도네에는 미네랄이 풍부한 고 산성 프리 울리 와인, 투스카니의 고전적인 꿀향 와인, 시칠리아의 통통하고 초본 버전이 포함됩니다. 스페인은 Navarra, Penedès 및 Somontano의 둥글고 과일 향이 나는 값 비싼 와인을 제공합니다. 부르고뉴의 유명한 샤르도네와 함께 프랑스 남부에서는 저렴하고 쾌적한 버전을 다양하게 생산합니다.
엄청나게 다양한 스타일로 특정 스타일에 철판 스탬프를 최종 샤르도네로 붙이는 것은 까다로운 문제입니다. 그럼에도 불구하고 다음은 다양한 스타일의 최고의 샤르도네와 관련된 지역입니다. — 폴 그레 고트

부르고뉴
부르고뉴는 샤르도네의 영적 고향입니다. 와인은 포도 나무와 토양의 관계를 가장 잘 표현한 것입니다. 이것이 샤르도네가 샤블리에서 코트 드 본에 이르는 올바른 분필과 석회암 토양에서만 발견되는 이유입니다. 샤블리는 확실히 포도의 가장 순수한 표현입니다. 시원한 기후 덕분에 산도가 가장 잘 익은 그랑 크뤼 와인에 바삭함과 강인함을 더할 수 있습니다. Corton-Charlemagne에서 Meursault와 Puligny-Montrachet을 포함한 Chassagne-Montrachet에 이르는 Côte de Beaune에서는 각 마을과 포도원이 다른 특성을 가지고 있습니다. Corton-Charlemagne에는 무게와 엄숙함이 있습니다. Meursault는 풍부하고 풍부합니다. Chassagne-Montrachet은 차분하고 내 랄이며 종종 꿀을 바릅니다. Puligny-Montrachet은 단순히 20 년, 30 년, 40 년 동안 숙성 된 그랑 크뤼 포도원에서 와인을 생산하는 최고의 회사입니다.

그러나 Burgundy는 화이트 와인, 특히 남부 Mâcon 지역의 포도밭에서도 가치를 제공 할 수 있습니다. 고가의 Pouilly-Fuissé 외에도 Pouilly라는 이름에 Pouilly-Loché 및 Pouilly-Vinzelles가있는 다른 아펠 레이션은 종종 참나무가없는 신선하고 가벼운 와인입니다. Viré-Clessé와 Saint-Véran은 다른 좋은 가치입니다. 부르고뉴의 빈티지가 중요합니다. 길고 추운 겨울과 짧고 더운 여름이있는 한계 와인 생산지입니다. 적포도주와 백포도주 빈티지는 종종 일치하지 않습니다. 따라서 2008 년과 2007 년 모두 빨간색보다 흰색이 더 좋았고 2006 년은 빨간색이 더 좋았습니다. 2005 년 빈티지는 예외 였고 두 가지 모두에서 탁월했습니다. 현재 시장에 나와있는 2007 년 화이트 와인은 신선하고 과일 맛이납니다. Grand Cru와 Premier Cru를 10 년 이상 숙성하고 지금 Mâcon의 와인을 마시고 나머지는 향후 2 년 동안 마 십니다. —Roger Voss

추천 98 Bouchard Père et Fils 2007 Le Montrachet Grand Cru $ 600
96 Domaine Leflaive 2007 Les Pucelles Premier Cru (Puligny-Montrachet) $ 260
96 Joseph Drouhin 2006 Marquis de Laguiche Premier Cru (Chassagne-Montrachet} $ 114
95 Domaine Long-Depaquit 2007 Moutonne Grand Cru (Chablis) $ 95
95 Louis Latour 2006 Corton-Charlemagne $ NA
94 Xavier Monnot 2006 Les Charmes Premier Cru (Meursault) $ 99

캘리포니아
캘리포니아는 부르고뉴 에서처럼 샤도네이가 최선을 다하기 위해 시원한 기후가 필요하다는 것을 이해하는 데 오랜 시간이 걸렸습니다. 포도와 와인은 1970 년대까지 상대적으로 엘리트로 간주되었지만 1980 년대 초 샤르도네는 Kendall-Jackson과 같은 와이너리의 노력으로 소위 '싸움 품종'으로 떠 올랐으며 더 풍부하고 접근하기 쉬운 스타일로 만들었습니다. 연습보다. 그 이후로 샤르도네는 지금까지 미국 최고의 화이트 와인이었습니다. 주 전체, 심지어 센트럴 밸리에도 엄청난 양이 심어 져 있지만 최고의 테루아는 시원하고 안개가 자욱한 태평양 연안에 가깝습니다.

배럴 발효 및 숙성, 잔량 및 배토 니지, 말로 락틱 발효와 같은 와인 메이커 개입의 영향으로 인해 Anderson Valley, Russian River Valley, Santa Lucia Highlands, Sonoma Coast, Santa Rita의 샤르도네 차이를 구별하기 어려울 수 있습니다. Hills, Arroyo Grande Valley 및 그 사이의 모든 지점. 모두 잘 익은 과일과 좋은 산도를 제공하며, 종종 풍성함을 상쇄하기 위해 환영받는 미네랄을 제공합니다. 일반적으로 기후가 더 차가울수록 Edna Valley가 가장 좋은 예를 제공합니다. 나파 밸리는 일반적으로 너무 따뜻해서 와인에 흙 같고 담배처럼 부드러워지며 일부 Carneros 병에서 찾을 수 있습니다. 와인 메이커 스타일에 따라 일부 샤르도네는 알코올 함량이 15 %에 달할 수 있습니다.

샤르도네는 쌀쌀하고 습한 지역의 곰팡이에 다소 민감하지만 Pinot Noir 또는 Cabernet Sauvignon만큼 빈티지에 의존하지 않습니다. 지난 몇 년 동안은 2007 년이 뛰어난 와인을 제공했고 2008 년에는 그보다 훨씬 적은 수준이었습니다. 곧 다가올 2009 년에 대한 기대감이 크지 만 생산자의 일관성이 전부입니다. 와인은 일반적으로 4 ~ 5 년이 지나면 퇴색하기 시작합니다. Bonterra는 Mendocino County 병입과 함께 가장 일관된 가치의 샤르도네 중 하나를 제공합니다. 가장 최근 출시 된 2008 년은 $ 14입니다. —Steve Heimoff

권장 97 Failla 2008 Estate Chardonnay (Sonoma Coast) $ 42
96 Fess Parker 2008 Well Born Vineyard Chardonnay (Santa Barbara County) $ 28
96 Gary Farrell 2007 Rochioli Vineyard Chardonnay (러시안 리버 밸리) $ 50
96 오 하이 2007 Clos Pepe Vineyard Chardonnay (Sta. Rita Hills) $ 38
96 Rusack 2008 Reserve Chardonnay (Santa Maria Valley) $ 32
96 Williams Selyem 2008 Heintz Vineyard Chardonnay (러시안 리버 밸리) $ 50

오레곤
오레곤의 샤르도네 면적은 선도적 인 백포도 인 Pinot Gris의 절반도되지 않지만 품질과 가치 측면에서 정상에 속합니다. Adelsheim과 Chehalem과 같은 생산자들은 1990 년대에 Dijon 클론을 심어 무겁고 바나나 맛이 나는 와인에서 광물이 침투하는 우아한 질감의 와인으로 지배적 인 스타일을 변형 시켰습니다. 오크통에서 숙성해도 포도의 자연적인 산도 덕분에 향긋하고 튼튼하며 새 통에서 숙성해도 맛이 있고 활기차게 유지됩니다. Wine Buying Guide에는 Adelsheim, Brick House, Carabella, Chehalem, Domaine Drouhin, Evening Land, Lemelson, Hamacher, Ponzi 및 Rex Hill의 최고 등급 오레곤 샤르도네가 있습니다. -폴 그 루트

추천
91 Adelsheim 2008 Caitlin’sReserve Chardonnay (Willamette Valley) $ 40
91 Hamacher 2007 Cuvée Forêts Diverses Chardonnay (윌라멧 밸리) $ 35

워싱턴
좋은 샤르도네는 워싱턴 전역에서 재배되지만 특정 포도원은 특히 잘하는 것 같습니다. Canoe Ridge, Cold Creek, Conner Lee, DuBrul, Elerding 및 Stillwater Creek은 수많은 포도원 지정에 나타나며 샤르도네는 풍부한 과일과 밝은 산도 등 워싱턴 포도 재배의 쌍둥이 봉우리를 표현합니다. 가장 좋은 예의 대부분은 배럴 발효이며, 녹색 사과와 돌 과일 맛을 배럴 숙성으로 인한 토스트 및 버터 스카치와 일치시킵니다. Chateau Ste. 두 개의 가장 큰 브랜드 인 Michelle과 Columbia Crest는 Cold Creek과 Canoe Ridge의 우수한 포도원 지정을 포함하여 그들 사이에 거의 12 개의 다른 샤르도네를 만듭니다. -P.G.

추천
93 July 2008 Sundance Vineyard Chardonnay (Different Slope) $ 20
92 Sparkman 2008 Light Chardonnay (Columbia Valley) $ 25

아르헨티나
아르헨티나의 햇볕에 흠뻑 젖고 사막의 영향을받은 테루아가 특히 샤르도네를 포함한 백인보다 레드 와인, 말벡, 카베르네 소비뇽을 선호한다고 주장하는 사람은 거의 없습니다. 즉, 멘도사 서부의 안데스 산기슭에있는 고지대 포도원은 특히 밤에 합법적으로 훌륭하고 균형 잡힌 샤르도네를 생산하기에 충분히 시원 할 수 있습니다. 풍미는 여전히 열대 과일과 구운 사과로 향하는 경향이 있으며 와인은 일반적으로 풀 바디와 오크로 가득 차 있습니다. 그것은 자연이 생산하는 것에 적합한 스타일이기 때문에 어느 누구도 가까운 장래에 언제라도 산 기반의 부르고뉴 샤르도네를 생산하는 아르헨티나 와이너리를 예상해서는 안됩니다. —Michael Schachner

추천
88 Trapiche 2008 Buckler Chardonnay (Mendoza) $ 17.
87 Pascual Toso 2009 샤르도네 (Mendoza) $ 13.
87 Trivento 2008 GoldenReserve Chardonnay (Mendoza) $ 21.

칠리
칠레가 1990 년대 초반 와인으로 수출 시장을 덮기 시작한 이래로 샤르도네는이 나라의 주류 중 하나였습니다. 칠레 샤르도네가 모두 세계적인 수준이라는 것은 아닙니다. 사실, 많은 칠레 샤르도네가 단순한 열대 과일 맛을 선호하고 아마도 자연 스럽거나 조작 된 오크 맛을 너무 많이 선호하므로 그 자체로 유익합니다. 이 품종 와인의 팬들에게 다행스럽게도 21 세기에는 칠레 와이너리가 샤도네이 과일을 위해 시원하고 산들 바람이 부는 태평양 연안으로 더 가까워지는 것을 보았습니다. 카사 블랑카, 레이다 및 가장 최근에는 리 마리와 같은 지역이 소노마와 다르지 않은 견고한 샤르도네 지역으로 부상했습니다. 캘리포니아의 해안, 몬테레이 및 산타 리타 힐스 지역. 또한 Bío Bío와 Malleco의 남부 지역은 샤르도네가 잠재력을 발휘할 수있는 서늘한 기후 조건을 갖추고 있습니다. -M.S.

추천
89 Maycas de Limarí 2008 Special Reserve Chardonnay (Limarí Valley) $ 23.
88 Veranda 2008 Chardonnay (Bío Bío Valley) $ 18.

남아프리카
남아프리카 공화국의 다양한 테루아는 다양하고 고품질의 샤르도네를 생산합니다. 전반적으로, 그들은 신세계 스타일의 독단적 인 열매와 깊이와 함께 구세계 광물과 억제의 성공적인 균형을 보여줍니다. Stellenbosch, Robertson 및 Paarl은 다양성의 두드러진 지역이지만 더 시원한 기후의 Elgin도 마찬가지입니다. 모두 파삭 파삭 한 레몬 과일과 크림 같은 깊이로 구별됩니다. 2003, 2006, 2007 및 2009에서 최고의 빈티지를 찾으십시오. Thelema, Hamilton Russell, Fairview 및 Rustenberg 등은 합리적인 가격으로 우수성을 제공하는 최고 품질의 생산 업체입니다. —Susan Kostrzewa

추천
90 De Wetshof 2007 Bon Vallon Chardonnay (Robertson) $ 18
90 Mulderbosch 2007 Chardonnay (Stellenbosch) $ 21
90 Neil Ellis 2008 Chardonnay (Elgin) $ 20

호주
가난한 호주 샤르도네. 20 년 만에 스타덤에서 차고 밴드로 바뀌었지만 지금은 많은 와인이 전성기보다 더 좋아졌습니다. 와인 메이커들은 점점 더 시원한 지역에서 과일을 공급하고, 숙성에 더 좋은 오크 (또는 때때로 오크를 사용하지 않음)를 사용했으며 와인을 정상으로 되돌 렸습니다. 남은 것은 대중이 탑승하는 것입니다. 대량의 와인은 일반적으로 여러 온난 한 기후 지역에서 블렌딩되며 라벨에 남동부 호주를 표시합니다. 종종 규모가 산업적이지만 그에 따라 가격이 책정되며 호주인의 높은 수준의 기술 전문성으로 인해 적절한 가치를 나타낼 수 있습니다. 양질의 소규모 생산 와인의 경우 호주 포도 재배의 시원한 주머니를 찾아야합니다. 남호주의 애들레이드 힐 스가 또 다른 유망한 지역이지만 서호주의 마가렛 리버는 가장 주목할만한 곳 중 하나입니다. 빅토리아에있는 야라 밸리 (Yarra Valley)는 태즈 매니아처럼 최고의 샤르도네를 생산할 수 있습니다.하지만 그 와인은 해외에서 찾기가 어렵습니다. —Joe Czerwinski

추천
94 Leeuwin Estate 2006 Art Series Chardonnay (마가렛 리버) $ 89. 지하실 선택.
91 Shaw and Smith 2008 M3 Chardonnay (Adelaide Hills) $ 35. 편집자의 선택.
90 스틱 2008 샤르도네 (야라 밸리) $ 21. 편집자의 선택.

뉴질랜드
5 월호 독자들이 알다시피 뉴질랜드 최고의 화이트 와인 포도는 샤르도네입니다. 오크통을 사용하지 않고 완전히 통 발효 된 스타일과 그 사이의 모든 스타일로 만들어졌으며 매우 다양한 맛의 가능성이 있습니다. 오크와 말로 락틱 발효를 사용하면 일반적으로 잘 통합되어 와인에 명백한 바닐라 나 버터 토스트가 아닌 구운 캐슈 나 헤이즐넛의 향과 풍미를 표시합니다. 기즈 번과 혹스 베이의 따뜻한 북섬 지역의 와인은 마틴 버러 나 남섬 지역 중 하나와 같은 시원한 지역에서 생산되는 샤르도네의 밝은 감귤류 특성에 비해 범위의 완전히 익은 열대쪽에 더 가깝지만, 대부분의 뉴질랜드 샤도네의 특징은 산 균형입니다. 시원한 기후는 와인에 신선함과 활기를 부여하여 훌륭한 음식 동반자가됩니다. 단점은 15 달러 이하의 와인이 거의 없기 때문에 15 달러에서 20 달러 사이의 좋은 가치가 있지만 베스트 바이를 찾기가 어렵다는 것입니다. -J.C.

추천
92 Dry River 2008 Chardonnay (Martinborough) $ 60.
91 Craggy Range 2007 Les Beaux Cailloux Gimblett Gravels Chardonnay (Hawke ’s Bay) $ 50.
91 Saint Clair 2008 Omaka Reserve Chardonnay (말보로) $ 24. 편집자의 선택.

전 세계의 베스트 바이 샤르도네

베스트 바이
프랑스
89 Marrenon 2008 Chardonnay, Vin de Pays de Vaucluse $ 10
88 Mommessin 2007 Vieilles Vignes Chardonnay Mâcon-Villages $ 14
87 Louis Latour 2007 Chameroy Mâcon-Villages $ 15
미국 북서부
캘리포니아
90 Concannon 2008 Conservancy Chardonnay, Livermore Valley $ 15
90 MooBuzz 2007 캘리포니아 샤르도네 $ 13
89 Guenoc 2007 Chardonnay, Lake County $ 14
89 Sterling 2007 Made with Organic Grapes Chardonnay, Mendocino $ 13
88 Lyeth L de Lyeth 2007 샤르도네, 소노마 카운티 $ 11
오레곤
NA 그러나 이것은 가깝다 : 87 A to Z Wineworks 2007 Chardonnay (Oregon) $ 15

워싱턴
90 Boomtown 2008 Chardonnay (Columbia Valley) $ 13
90 Caterina 2008 Chardonnay (Columbia Valley) $ 12
90 RiverAerie 2008Chardonnay (Columbia Valley $ 14)

남반구
아르헨티나
88 Alamos 2007 Chardonnay (Mendoza) 12 달러
88Tilia 2007 Chardonnay (Mendoza) $ 10

칠리
90 De Martino 2008 Legado Reserva Chardonnay (Limarí Valley) $ 15
88 Montes 2008 Classic Series Chardonnay, Curicó Valley, $ 12

남아프리카
89 Goats do Roam Wine Co. 2008 Goat Door Chardonnay (해안 지역) $ 14
89 Excelsior 2009 샤르도네 (로버트슨) $ 10
88 Good Hope Chardonnay 와이너리 (웨스턴 케이프) $ 11

호주
87 Bulletin Place 2008 Chardonnay (호주 남동부) $ 10
87 Hope Estate 2008 Chardonnay (헌터 밸리) $ 12
뉴질랜드
NA이지만 Marlborough의 Oyster Bay의 2008 Chardonnay는 여전히 좋은 가치입니다 (88 포인트, $ 15).