제 직업의 가장 좋은 점 중 하나는 매년 맛볼 수있는 환상적이고 다양한 와인의 수이며 2015 년도 예외는 아니 었습니다. 세계 어느 나라보다 더 많은 토종 포도와 국제적인 품종을 자랑하며 칭찬받는 와인 재배 지역과 신흥 와인 재배 지역에서 재배되는 이탈리아 와인은 그 어느 때보 다 흥미 진진합니다. 다음은 지난 12 개월 동안 제가 시도한 최고 중 일부입니다.

Giuseppe Mascarello 2010 Barolo Monprivato

Monprivato는 남서쪽 노출과 920 피트의 Nebbiolo 친화적 인 고도 덕분에 Barolo 생산을위한 최고의 포도밭 중 하나로 오랫동안 여겨져 왔습니다. 이 최고의 포도밭 부지, 오래된 포도 나무 (55 년 이상), 꼼꼼한 포도주 양조법 및 뛰어난 빈티지의 조합은 모두 올해 가장 숨이 멎을듯한 와인 중 하나가되었습니다. Mauro Mascarello와 그의 아들 Giuseppe는이 역사적인 가족 회사를 운영하며 해마다 훌륭한 와인을 생산하지만 2010 년 Barolo Monprivato는 현재까지 최고의 와이너리 중 하나입니다. 기교로 가득 차 있으며 강력하기보다는 복잡합니다. 이미 아주 멋있고 수십 년 동안 아름답게 노화 될 것입니다. 올해 크리스마스 트리 아래에서 한 병을 찾을 수 있다면 이것이 제 선택이 될 것입니다.

Il Marroneto 2010 Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie

작은 Il Marroneto 부동산은 Montalcino의 진정한 보석 중 하나입니다. 저는 10 년 넘게이 회사의 우아하게 구성된 와인을 찬사 해 왔습니다. 언덕 꼭대기 마을의 북쪽 문 바로 외곽에있는 작은 포도밭에서 우뚝 솟은 Madonna delle Grazie는 해발 1,312 피트에서 자란 40 년 된 포도 나무로 만들어지며, Sangiovese 포도는 천천히 익어 활기차고 향긋한 와인을 만듭니다. 소유주 Alessandro Mori의 목표는 오래되고 오래된 고전적인 브루넬로 스를 만드는 것입니다.이를 위해 그는 큰 Allier 오크 통에서 발효하고 Slavonian 통에서 숙성합니다. 그의 빛나는 2010 Madonna delle Grazie는 기교, 향기 및 완벽한 균형에 관한 것입니다. 이미 놀랍지 만 앞으로 수십 년 동안 더욱 복잡해질 것입니다.
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Milziade Antano 2010 Montefalco Sagrantino Colleallodole

전적으로 토종 포도 Sagrantino로 만든 Montefalco Sagrantino는 Umbria의 Montelfalco 재배 지역에서 나온 강력한 구조의 빨간색입니다. 심각한 탄닌 백본과 매우 높은 수준의 폴리 페놀 덕분에 인상적이고 오래된 구조를 가지고 있으며 출시 후 몇 년이 걸리는 경우가 많습니다. 1960 년대 후반에 설립 된 Milziade Antano 회사는 Montefalco Sagrantino 생산의 선구자 중 하나였습니다. 대담하고 고전적으로 제작 된 2010 년 몬테 팔코 사 그란 티노 콜레 알로 돌은 훌륭하고 흥미로운 와인입니다. 그것은 푸른 꽃과 담배의 매혹적인 향기를 자랑하며 풍부하고 농축 된 입맛은 벨벳 같은 타닌으로 포장 된 과일과 향신료의 층을 전달합니다. 그 영웅적인 구조에도 불구하고 와인은 또한 흥미로운 무중력 품질을 가지고 있습니다. 앞으로 20 년 동안 더 좋아질 것입니다.

Capichera 2013 VT Vermentino

Vermentino는 이탈리아의 여러 지역에서 재배되지만 사르데냐와 가장 관련이 있습니다. 현재 섬 전체에 심어 져 있으며, 화강암 절벽이 섬의 에메랄드 해안선 위로 솟아 오르는 북쪽 갈 루라의 바람이 부는 포도밭에서 탁월합니다. 고급 와인을 만들 수있는 포도의 잠재력을 깨달은 Capichera의 소유주 인 Ragnedda 가족은 1970 년대 중반에 양질의 포도주 양조에 투자하기 시작했으며 1980 년에 데뷔 한 Vermentino는 1981 년 출시 된 Vermentino를지도에 올렸습니다. Capichera의 2013 VT Vermentino는 매력적인 와인. 늦게 익힌 포도로 만든이 제품은 하얀 봄꽃의 매혹적인 향기와 풍부한 맛과 강렬함이있는 풍부한 미네랄 기반의 미각을 가지고 있습니다.

Maso Martis Trento DOC 2010 Dosaggiozero Riserva

스파클링 와인 생산은 최근 이탈리아 전역에서 시작되었지만 북부 산악 지역 인 트렌 티노에서 재배자와 생산자들은 한 세기 이상 거품에 집중 해 왔습니다. 매우 높은 고도, 독특한 미기후 및 급격한 주야간 기온 변화로 인해 포도가 이상적인 숙성에 도달 할 수 있습니다. 완벽하게 숙성 된 포도 덕분에 작지만 점점 더 많은 생산자들이 포도의 추가를 포기하고 있습니다. 리큐어 원정대, 그들의 와인 'Dosaggio Zero'또는 'Pas Dosé'를 더빙했습니다. Maso Martis Trento DOC 2010 Dosaggio Zero Riserva는이 흥미로운 카테고리에서 최고 중 하나입니다. 70 %의 피노 네로와 30 %의 샤르도네를 혼합 한이 제품은 향이 풍부하고 집중적이며 우아하며 풍미가 층층이 쌓여 있고 뼈가 건조하게 마무리됩니다.