Richard Duval의 사진

바위에서 물을 얻을 수 없습니다. 그러나 북부 오레곤에서는 말 그대로 돌밭에서 싹이 트는 포도로 맛있고 탐나는 와인을 만들고 있습니다. Rocks 지역에 대해 알아야 할 모든 것이 있습니다.

사양
워싱턴 주 경계선에서 남쪽으로 몇 마일 떨어진 오레곤에 위치한 밀턴 프리 워터 록스 지구는 곧 더 큰 왈라 왈라 밸리 AVA 내에서 공식 미국 포도 재배 지역 (AVA)으로 선언 될 것입니다. 동서 경사가 완만하고 왈라 왈라 강 계곡의 말라 붙은 충적 선풍기 위에 자리 잡고 있으며 크기가 4.9 제곱 마일에 불과합니다.

테루아
Châteauneuf-du-Pape 및 뉴질랜드의 Gimblett Gravels와 같은 지역은 매우 바위가 많은 토양을 가지고 있지만 그곳의 terroirs는 여전히 많은 흙을 자랑합니다. 더럽혀진 흙을 넘어선 바위는 주먹 크기의 강처럼 매끄러운 현무암 자갈층에 불과합니다. 수면에서 수백 피트 아래로 뻗어있는 돌은 너무 무겁고 밀집되어있어 덩굴을 심는 데 쇠 지렛대가 사용됩니다.

와인
Syrah는 지역 주민들이 'The Rocks funk'라고 부르는 대담하고 소박하며 사랑 스럽거나 싫어하는 캐릭터를 자랑하는이 지역의 스타입니다. 와인은 고기, 올리브, 꽃, 미네랄 향이 풍미가있어 스테이크 나 양고기와 잘 어울립니다. Grenache, Cabernet Sauvignon 및 Tempranillo도 제한된 수량의 Viognier와 함께 이곳에서 번성합니다.

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시도 할 Syrahs

Cayuse Vineyards 2011 Cailloux Vineyard
“Rocks funk”와 함께 부끄럽지 않게 대담한이 와인은 훈제 고기와 미네랄 $ 80의 큰 노트를 가지고 있습니다.

돌의 Buty 2011 Rediviva
Syrah, Cabernet Sauvignon 및 Mourvèdre의 블렌드에는 흙 같은 펑크, 올리브, 허브 및 백 후추 $ 60가 들어 있습니다.

Saviah Cellars 2011 더 펑크 에스테이트
이 지역의 향긋한 시그니처와 와인 메이커 Richard Funk를 표현한이 와인은 훈제 고기와 꽃 향이 가득하며 매혹적 일 정도로 부드러운 질감이 $ 55입니다.

델 마스 2012
따뜻한 빈티지에서 비롯된이 지역에서는 평소보다 더 많은 과일을 보여줍니다. 매화, 젖은 자갈 및 꽃 톤의 노트를 자랑하며 65 달러를 넘지 않는 마감 처리가되어 있습니다.

적절한 와인 2012 부동산
이 지역의 새로운 생산자 인이 와인은 훈제 고기, 커피, 진한 자두 향과 풍부하고 질감이있는 느낌의 $ 45를 가지고 있습니다.