평가

지금 당장 마실 수 있는 최고의 호주 와인

기회는, 아시다시피 호주 와인을 만듭니다. 하지만 그것이 얼마나 다양한지, 그리고 단 몇십 년 만에 이 나라의 와인 제조가 얼마나 큰 도약을 했는지 아시나요?

이 나라는 비노 생산에 있어 오랜 역사를 갖고 있습니다. 가장 오래된 포도나무는 1843년에 만들어졌으며 여전히 포도를 생산하고 있지만, 새로운 것을 시도하려는 야심찬 생산자들도 많이 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다 거의 잊혀진 품종을 되살리다 , 회전 포도밭을 야생동물 보호구역으로, 실험 중 내추럴 및 바이오다이내믹 와인 그리고 어떻게 진화해야 할지 알아내는 것입니다. 기후변화의 얼굴 .

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“미국과 거의 같은 토지 면적을 가진 국가에 걸쳐 65개의 와인 지역이 있는 호주는 세계에서 가장 다양성이 뛰어난 와인 국가 중 하나이며, 이 리뷰어의 의견에 따르면 과소평가된 와인 국가입니다.”라고 말합니다. 크리스티나 피커드 , 호주, 뉴질랜드, 뉴욕 및 영국의 와인을 리뷰하는 와인 애호가 작가입니다.

이 나라는 풀 바디로 가장 잘 알려져 있지만 쉬라즈 역동적이고 샤도네이, 호주는 다음을 포함하여 훨씬 더 많은 것을 제공합니다. 시원한 기후 품종 Gamay와 Grenache처럼요. 이 지역의 풍부한 와인을 기념하고 구매를 더 쉽게 하기 위해 우리가 가장 좋아하는 와인 13개를 행운의 와인으로 모았습니다.

Pickard는 “이 목록은 화려하고 복잡한 마가렛 리버 샤르도네부터 향긋한 맥라렌 베일 그르나슈와 세계적 수준의 태즈매니아 버블에 이르기까지 이 나라의 놀랍도록 다양한 와인 스타일을 보여줍니다.”라고 말합니다. “재미를 더하기 위해 소규모 배치, 로파이 생산자, 실제보다 평판이 좋은 중간 규모 및 대규모 가족 이름이 혼합된 와인입니다. 모든 입맛에 맞는 진정한 호주 와인이 있습니다.”

제나두 2021 리저브 샤도네이(마가렛 리버)

마가리타 스타일의 샤르도네가 있다면, 상쾌한 날, 짠 바다 공기와 모래사장에 인도양 가장자리(이 포도 재배지에서 4마일도 채 안 되는 거리)에 서 있는 것 같은 느낌이 듭니다. 발가락 사이에 레몬 트위스트 마티니를 손에 들고 있습니다. 연상시키는 맛만큼이나 맛있으며, 가볍게 크리미한 질감과 군침이 도는 레이저 같은 레몬 향의 산미가 입안에 맴돌며 마무리에 오래 남아서 내려놓을 수 없게 만듭니다. 97점 . 편집자의 선택. — 크리스티나 피커드

$59.99 K&L 와인

지아콘다 2019 에스테이트 포도원 쉬라즈 (비치워스)

세계에서 가장 과소평가된 고급 와인 산지 중 하나인 비치워스(Beechworth)의 이 에스테이트는 Down Under의 아이콘 지위를 누리고 있으며 몇 분 만에 매진됩니다. 여기 미국에서는 (현재로서는) 여전히 잘 지켜지는 비밀입니다. 이 부동산은 샤르도네로 더 잘 알려져 있지만, 이 쉬라즈 병입은 정말 아름답습니다. 온 몸에 바르고 싶은 향수로, 불린 블루베리와 레드 베리 과일 향, 말린 꽃과 향신료, 감초, 초콜릿, 테라코타로 만든 포푸리 향을 풍깁니다. 매끄럽고 미끄러우며, 녹은 초콜릿처럼 가장자리가 부드럽지만 고산지대의 신선함을 느낄 수 있습니다. 유연하고 섹시하며 술을 잘 마시는 이 기능은 2030년 정도까지 계속 발전할 수 있습니다. 97점 . — C.P.

$85.72 사라토가 와인

토브렉 2020 RunRig Shiraz-Viognier (바로사 밸리)

뽕나무, 블루베리, 커피 원두 및 핫 코코아 믹스의 풍부하고 연상되는 향은 풍미가 가득한 풍부하고 밀도가 높은 와인에 대한 접근성을 제공할 뿐만 아니라 지금 개봉할 경우 심각한 단백질이 필요한 강력한 초크 더스트 탄닌도 함유하고 있습니다. 그러나 인내하면 보상을 받을 것입니다. 이것을 병에 몇 년 더 넣어보세요. 96점 . 지하실 선택. — C.P.

$234.99 야니스 와인

컬렌 2021 케빈 존 샤르도네 (마가렛 리버)

이 지역에서 가장 오래되고 진보적인 생산자 중 한 곳에서 생산된 이 프리미엄 마가렛 리버 샤르도네 잔에서 갓 자른 파인애플과 레몬의 생생하고 농축된 향이 뿜어져 나옵니다. 밑에는 진하고 소금에 절인 바위가 있습니다. 미각은 크리미함과 과일의 무게감을 보여주지만, 길고 시트러스한 느낌으로 끝나는 생동감 넘치는 산미의 아름다운 실 덕분에 과즙이 풍부하고 밝은 느낌을 유지합니다. 지금은 맛있지만 적어도 2033년까지는 숙성될 수 있습니다. 96점 . — C.P.

$99 무제한 고급 와인

월시 앤 선스 2021 로이 카베르네 소비뇽(마가렛 리버)

여기에는 붉은 건포도, 월계수 잎, 고소한 향신료의 우아한 향이 나는 일부 마가렛 리버 캡의 밀도에 비해 사랑스럽고 과일 같은 가벼움이 있습니다. 즙이 많고 부드러운 과일이 먼저 혀를 씻어내고, 나중에 섬세하고 스파이시한 타닌이 살금살금 다가옵니다. 지금 당장 맛있게 마실 수 있는 집중적이고 음식 친화적인 드롭입니다. 95포인트. — C.P.

$52.99 Wine.com

헨슈케 2008 힐 오브 그레이스 쉬라즈(에덴 밸리)

2019년 빈티지가 너무 작았기 때문에 Henschke는 2019년과 기후적으로 유사한 빈티지의 몇 가지 박물관 릴리스를 제공했습니다. 이는 호주에서 가장 유명한 싱글 빈야드 와인의 진화 과정을 맛볼 수 있는 흔치 않은 기회입니다. 그리고 그것이 얼마나 섹시한지 말이죠. 가장자리부터 벽돌색의 색조가 시작되면서 변형 20년차 와인의 강렬한 향이 즉각적으로 드러납니다. 매콤하게 절인 체리와 블랙베리, 모카, 갈라진 오래된 책의 등뼈, 생쇠고기, 해선장을 곁들인 버섯 등입니다. 입안에서는 부드러우며, 탄닌은 여전히 단단하고 가루같지만, 부드러워지면서 와인의 접힌 부분으로 휘어지며, 매콤한 고기의 뉘앙스가 긴 여운에 남아 있습니다. 99점 . — C.P.

$779.28 사라토가 와인

브로큰우드 2018 Oakey Creek Semillon(헌터 밸리)

비교적 빨리 노화되고 있지만 아름답게 보이고 있습니다. 활기차고 과일 향이 나며 꿀 향과 기름진 향이 시작됩니다. 섬세한 꽃향기와 화이트 스파이스, 밀랍 같은 시트러스 향과 복숭아 향이 시작됩니다. 입맛의 점성을 없애는 길고 밝은 레몬 산미가 입안에 느껴지며 놀랍도록 신선합니다. 이는 몇 년 더 지속될 독특한 호주 스타일입니다. 94점 . — C.P.

$36.99 Cellar.com

오코타 배럴스 2022 침묵의 대가 가메이(애들레이드 힐스)

호주의 현대 와인메이커 록스타 중 한 명인 Taras Ochota가 갑작스럽게 사망한 이후 그의 아내 Amber가 경영권을 이어받았으며 와인 품질은 저하되지 않았습니다. 이 소규모 배치 Gamay는 유혹적인 통통한 베리 과일과 향신료 향과 매콤한 허브, 돌이 많은 미네랄 밑받침으로 매우 맛있습니다. 날카로운 산미와 날카로운 탄닌이 직선성과 추진력을 만들어냅니다. 여기에는 최소한의 와인 제조에서 비롯되는 간편함과 투명성이 있으며, 견고한 와인 제조와 품종 및 현장 표현을 믿을 수 없는 마시기 용이성이 있습니다. 95점 . 편집자의 선택. — C.P.

$61.99 애스터 와인

유니코 젤로 2021 에소테리코 화이트(남호주)

일렉트릭 오렌지 색상부터 생강, 꽃, 벌집, 설탕에 절인 감귤류 및 복숭아의 과격하고 머스크 향에 이르기까지 생동감 넘치는 스냅, 딱딱하고 팝적인 와인입니다. 껍질 같은 탄닌과 얼얼하고 매콤한 산미가 입안을 실망시키지 않습니다. 식물원 느낌과 오렌지 껍질 노트가 끝납니다. 좀 더 모험심이 강한 술꾼들과 고도로 윤리적인 와인 제조자를 찾는 사람들에게는 이것이 실망스럽지 않을 것입니다. 94점 . — C.P.

$24.99 스테이션 플라자 와인

무루듀 2018 피노 누아(모닝턴 반도)

Mornington Peninsula는 피노의 대명사이며 Moorooduc은 이 지역 최고의 생산자 중 하나입니다. 장미 꽃잎과 벽돌의 색상, ’18 빈티지가 사랑스러운 곳에 있습니다. 말린 레드 베리, 으깬 꽃잎, 향신료가 완벽하게 어우러지는 포푸리 같은 향으로 향기롭고 표현력이 뛰어납니다. 흙빛 가을의 뉘앙스로 뒷받침됩니다. 천상의 미각에는 아름다운 산미가 함께 제공됩니다. 아주 미세하고 잘 다듬어진 탄닌으로 둘러싸여 있으며, 섬세한 붉은 과일 향, 꽃 향, 향신료 향이 긴 여운에 남습니다. 지금 마셔 보세요—2028년. 94점 . 편집자의 선택. — C.P.

$34.99 하프 문 베이 와인 & 치즈 회사

Yangarra 2020 Ovitelli Grenache (맥라렌 베일)

호주의 그르나슈 마스터 중 한 사람이 만든 이 빈티지는 바이오다이나믹 와인메이커인 피트 프레이저(Pete Fraser)의 '계란' 와인으로 농축되어 있으면서도 우아한 빈티지입니다. 명쾌하고 들어 올려진 크랜-체리 붉은 과일은 향긋한 허브, 감초, 말린 꽃으로 짜여져 있으며 미네랄이 풍부합니다. 미각은 촘촘하게 감긴 활석 질감의 타닌과 함께 우아함과 힘이 느껴지는 줄타기 맛입니다. 아직 초기 단계이므로 적어도 10년은 더 남았습니다. 95점 . — C.P.

$89.99 와인 하우스

그로셋 2023 폴리쉬 힐 리슬링(클레어 밸리)

2023년은 Clare에서 시원하고 늦게 숙성된 빈티지였으며 그 결과 와인은 우아하고 줄세공되어 있어 지금은 접근 가능하지만 구조와 복잡성은 수십 년 동안 숙성될 수 있습니다. 레몬 라임, 복숭아 꽃, 밀랍, 라벤더 비누의 섬세한 향기가 펼쳐집니다. 부드럽게 손을 잡듯이, 부드러운 질감의 과일 향과 가시 같은 산미가 어우러진 드라이한 깨끗한 맛으로 부드럽게 이어집니다. 질감적으로는 가볍게 크리미한 느낌과 백악질 같은 느낌이 동시에 느껴집니다. 96점 . 지하실 선택. — C.P.

$59.99 매실 시장

클로버힐 2016 전통 방식(태즈메이니아)

중간 금색 색상으로 즉시 레몬, 토스트, 마가리타 소금, 캐슈의 호감 가는 향을 선사합니다. 백악질의 질감, 따끔거림, 레몬 같은 산도, 부드럽고 크리미한 무스와 긴 여운까지 지속되는 거품으로 놀랍도록 신선하고 상쾌한 미각을 선사합니다. 이것은 최고의 Tassie 버블 생산자의 품격 있는 행위이며 엄청난 가격에 판매됩니다. 94점. — C.P.

$45 호주 와인 구매