와인을 설명하는 일반적인 용어인 '부유함'이라는 단어는 단지 향과 맛 그 이상을 포함합니다. 이는 정량화할 수 있는 품질보다 더 많은 분위기를 표현하여 화려한 감각적 경험을 제공합니다. 이 와인은 풍부하고 고급스러운 따뜻하고 포근한 느낌을 불러일으킵니다. 입 전체를 퇴폐적인 맛과 질감으로 덮는 크고 고급스러운 벨벳 재킷을 상상해 보십시오. 와인 형태의 재킷입니다.

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와인의 풍요로움은 종종 풍미의 심오한 깊이와 관련이 있습니다. 와인의 풍부함은 농축된 과일 풍미와 구운 오크나무 및 향신료의 균형 잡힌 향과 풍부하고 크리미한 질감의 조합에서 파생되는 경우가 많습니다. 그런 다음 몇 분 동안 계속될 수 있는 느린 마무리가 시작됩니다.

이 용어는 확실히 그것에 익숙한 사람들로부터 호화로운 언어를 불러일으킵니다. 고급 소믈리에이자 와인 디렉터인 페르난도 실바(Fernando Silva)는 “부유함은 떼루아 표현을 포함해 다양한 품질 요소를 반영합니다.”라고 말합니다. 글렌아버 골프클럽 뉴욕주 베드포드힐스에서. '아로마나 부케, 오크 사용 등의 균형은 와인 메이커의 부드러운 손길로 증폭됩니다.'

이 와인은 종종 최적의 떼루아를 갖춘 포도원에서 공급되는 최고 품질의 포도로 제조됩니다. 대부분의 고급 와인은 세계에서 가장 따뜻한 와인 지역에서 생산됩니다. 강한 과일향, 더 높은 수준의 알코올, 단단하면서도 부드러운 타닌을 이끌어내기 위해서는 열이 필요하기 때문입니다.

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대부분의 부유한 와인은 젊었을 때의 와인으로 묘사됩니다. 하지만 과일 농도와 탄닌, 알코올 함량이 높아 오크 숙성에도 적합합니다. 이는 미각의 풍부함을 더욱 높여줍니다. 풍부한 식감에 기여하는 또 다른 성분인 산도가 균형을 제공하는 한, 이 병들은 지하실에서 수년 동안 발전하고 개선될 수 있습니다.

결론? 젊고 강력하며 타닌이 풍부한 나파 캡(Napa Cab)이나 표현력이 뛰어나고 고급스럽고 밀도가 높으며 풀바디한 아마로네(Amarone)의 고급스러운 느낌에 빠져본 적이 있다면 와인의 풍요로움을 경험했을 가능성이 높습니다. 이것을 와인 바에서 '부유한'이라는 단어를 사용하기 시작하라는 신호로 생각하십시오.