대부분의 와인을 마시는 사람들은 보르도의 훌륭한 와인을 알고 있습니다. 하지만 코트 드 보르도? 생소한 영역입니다.

우안 은행에 위치한이 구릉 지역은 2009 년 코트 드 블레이, 코트 드 카스티 용, 코트 드 프랑, 코트 드 캐딜락 등 4 개 지역의 연합으로 처음 형성되었습니다. 2016 년에 Sainte-Foy Bordeaux가 그룹에 합류했습니다. 함께, 그들은 거의 30,000 에이커의 포도 나무를 덮고 있으며 총 생산량의 10 %를 차지합니다. 보르도 .

이 지역의 놀라운 점은 각각 고유 한 테루아가 있다는 것입니다. 그들은 매우 다른 스타일의 와인을 생산하기 때문에 모두를위한 무언가가 있습니다. 와인을 마시는 사람이 스타일을 식별하는 데 도움이되도록 라벨에는보다 광범위한 명칭 (Côtes de Bordeaux)과 특정 지역이 모두 포함되어 있습니다.

'가족과도 같습니다.'라고 대변인 Aurélie Lascourrèges는 말합니다. 코트 드 보르도 연합 . '모든 사람은 다르지만 공통점, 특히 긴 역사, 언덕이 많은 풍경 및 기후에 영향을 미치는 강 [지롱 드, 가론 및 도르도 뉴]과의 가까움이 있습니다.”

그만큼 통제 원산지 지정 (AOC)는 젊기 때문에 항상 새로운 와인 메이커와 병이 발견됩니다. 그리고 가장 좋은 부분은? 이 와인은 현재 보르도 최고의 가치 중 일부를 대표하며 시장에 세 가지 훌륭한 빈티지 (2014, 2015, 2016)가 나와있어 선택할 수있는 것이 많습니다.

이 다섯 지역 별을 자세히 살펴 보겠습니다.

보르도 2015 빈티지, 100 점 와인 기록 달성

블레이 코트 드 보르도

Blaye는 로마 시대에 중요한 강 항구였으며 백년 전쟁에서 역할을했습니다. 오늘날 Blaye의 성채는 유네스코 세계 문화 유산 . 이 지역은 별명에서 가장 큰 5 개 지역입니다. 또한 신선하고 과일 향이 나는 노트로 구동되는 접근성이 뛰어난 레드의 원천이기도합니다. 저렴한 가격으로 와인은 3 ~ 4 년 후에 마실 준비가되어 있습니다. 그들은 또한 잘 익은 나무 나이 든 백인을 제공합니다.

Castillon Côtes de Bordeaux

옆집 Saint-Émilion은 Castillon에 큰 영향을 미쳤습니다. 사실 Saint-Émilion 재배자와 샤토 소유주는 Castillion의 저렴한 포도원 가격을 이용했습니다. 그들은 심각한 와인을 생산하기 위해 땅을 구입했습니다. 생테 밀리 옹 스타일의 와인 (주로 메를로와 카베르네 프랑)은 개성이 풍부하지만 가격은 4 분의 1에 불과합니다.

프랑 코트 드 보르도

Castillon 옆에 위치한 작은 보석 인 Francs는 약 435 헥타르 (1,074 에이커)로 가장 작고 가장 시골 지역이며 보르도 시보 다 Bergerac에 더 가깝습니다. 유명한 보르도 가문 인 Thienponts (Pomerol과 Saint-Émilion을 포함하여이 지역 전역에 많은 샤토를 가지고 있음)는 프랑스 포도원을 가지고 있으며, 이곳에서 맛있고 나이에 걸 맞는 화이트와 레드를 생산합니다.

캐딜락 코트 드 보르도

18 세기에 와인의 대단한 감정가 인 Lamothe-Cadillac의 기사 인 Antoine de la Mothe Cadillac이 루이지애나 주지사로 파견되어 그가 가장 좋아하는 와인 인 Cadillac Côtes de Bordeaux를 가져 왔습니다. 그의 이름은 약 150 년 후에 차에 주어졌습니다.

가론 강을 따라 펼쳐진이 드라마틱하고 경 사진 풍경에서 생산되는 와인은 고전적인 보르도입니다. 블랙 커런트, 구조화 된 타닌이 풍부하고 숙성 능력이 있습니다. 그들은 또한 약간의 달콤한 화이트 와인을 생산합니다.

생트 포이 코트 드 보르도

AOC의 최신 멤버가 가장 잘 알려지지 않은 것도 놀라운 일이 아닙니다. 이 지역은 도르도 뉴 강 옆에 포도밭이있는 생트 포이 라 그랑 드의 역사적인 마을을 둘러싸고 있습니다. 이 지역에는 여전히 고품질 와인을 생산하는 방법에 대해 배울 것이 많지만 볼 가치가 있습니다.

지금 구매할 와인 10 종

Château le Peyrat 2015 Castillon Côtes de Bordeaux $ 15, 92 포인트 . 이 와인은 잘 익은 과일과 풍부한 타닌이 인상적으로 혼합 된 균형 잡힌 와인입니다. 연기가 자욱한 캐릭터가 풍부한 블랙 베리와 자두 풍미를 감싸고 있으며 모두 타닌으로 밑줄이 그어져 있습니다. 이것은 노화가 필요하며 2020 년부터 최고가 될 것입니다. 베스트 바이 .

Château Joanin Bécot 2015 Castillon Côtes de Bordeaux $ 35, 92 포인트 . 미네랄 질감은이 익은 와인에 가장자리를 제공하는 반면, 가득 차있는 레드 베리 열매는 단단한 탄닌과 농축을 제공합니다. 스모키하고 풀 바디이며 2019 년부터 마실 수 있습니다. 지하실 선택 .

샤또 캅 생 마르탱 2015 블레이 코트 드 보르도 $ 13, 91 포인트 . 이 와인은 풍부하고 매콤하며 검은 과일이 가득합니다. 단단한 타닌과 육즙이 많은 블랙 커런트 향이 더해져 단단하고 잘 숙성됩니다. 그 밀도와 풍부함이 발전하고 있습니다. 이것은 2020 년부터 최고가 될 것입니다. 베스트 바이 .

Château Franc Cardinal 2014 Francs Côtes de Bordeaux $ 16, 91 점 . 타닌과 풍부한 검은 색 과일이 들어간 소유자 Sophie Holzberg의 익고 매운 와인입니다. 건조하고 단단한 집중된 배경이 있습니다. 풍부하고 향긋하고 관대하며 잘 숙성됩니다. 2019 년부터 마셔.

Clos Puy Arnaud 2015 Cuvée les Ormeaux (Castillon Côtes de Bordeaux) $ 18, 91 포인트 . 이 매력적이고 육즙이 많은 와인은 붉은 과일로 가득 차 있습니다. 그것은 딸기와 바삭한 붉은 건포도 풍미와 좋은 산미를 가지고 있습니다. 그 결과 균형, 풍부함, 향신료 및 타닌이 좋은 와인입니다. 2019 년부터 마셔. 편집자의 선택 .

Château Tanesse 2015 Cadillac Côtes de Bordeaux $ 18, 91 포인트 . 균형 잡히고 잘 익은 이것은 풍부한 와인입니다. 타닌, 다크 초콜릿, 나무 맛이 잘 익은 검은 과일과 균형을 이룹니다. 농축되고 밀도가 높으며 잘 숙성됩니다. 2021 년부터 마셔 라. 편집자의 선택 .

Château de Birot 2015 Vintage (Cadillac Côtes de Bordeaux) $ 22, 91 포인트 . 와인에는 대담한 타닌, 풍성한 과일 및 훌륭한 미래가 있습니다. 농도와 밀도로 인해 부드러워지는 데 시간이 필요합니다. 현재 검은 과일 향이 잘 발달하고 있으며 산도와 잘 익은 타닌과 균형을 이루고 있습니다. 2021 년부터 마셔 라.

Château Chantemerle 2015 Tradition (Blaye Côtes de Bordeaux) 25 달러 , 91 포인트 . 이 와인은 수분이 많은 산도부터 검은 건포도 과일, 탄닌 지지층까지 모든 요소로 가득 차 있습니다. 그것은 무게, 농도 및 맛있는 향신료와 베리 풍미를 가지고 있습니다. 2020 년부터 마셔 라.

Château Suau 2015 Cadillac Côtes de Bordeaux $ 25, 91 포인트 . 이 풍부한 와인은 이미 매끄럽게 질감을 냈지만 여전히 노화 가능성을 제공하는 고급 타닌을 가지고 있습니다. 검은 과일과 산미로 잘 익고 연기가 나며 2020 년부터 마실 가능성이 높습니다.

Château de Ricaud 2015 Cuvée Quartet Blaye Côtes de Bordeaux $ 20, 90 포인트 . 새로운 나무 향이이 잘 익은 과일 향이 나는 와인을위한 장면을 설정합니다. 검은 자두 열매, 풍부한 타닌 및 부드러워지는 건조 코어가 풍부합니다. 질감이 연마되고 잘 익은 것입니다. 2020 년부터 마셔 라. 지하실 선택 .