애틀랜타 와인 숍 주인 스테 피니 베 세아는 대담한 타닌을 좋아합니다. 카베르네 그녀의 남편 인 Sheldon은 말 벡스 . 신종 코로나 바이러스 전염병이 발발 한 이래로 부부는 집에서 더 많은 병을 공유하고 있으므로 빨간색 블렌드를 마시면서 타협합니다.

Bethea는 고객이 퍼플 코르크 와인 숍 & 테이스팅 룸 3 월 23 일 도로변 픽업으로 전환 한는 비슷한 선택을하고 있습니다.

'저는 사람들이 쉽게 공유 할 수 있기 때문에 블렌드가 판매되는 이유라고 생각합니다. '저는 우리 둘 다 좋아할 병을 집에 가져 가겠습니다. .

와인 소매 업체는 코로나 바이러스가 비즈니스를 혁신함에 따라 배달과 감사에 집중합니다

Nielsen 데이터에 따르면 Bethea와 그녀의 고객 만있는 것은 아닙니다. 오프-프레미스 판매 레드 블렌드 2020 년 3 월부터 5 월까지 작년 같은 기간에 비해 35 % 증가했습니다. 오렌지 와인 판매량은 39 % 증가했으며 스파클링 와인과 피노 누아는 각각 25 % 증가했습니다.

David Mayfield, 소유자 와인 전문점 텍사스 주 와코에서는 가벼운 와인과 저 알코올 스파 클러가 집에 머무는 사람들에게 적합하다고 생각합니다. '사람들이 더 많이 마시는 것 같습니다.'라고 그는 말합니다. '사람들은 점심 시간에 술을 마시고 싶을 수도 있고 무거운 와인을 원하지 않을 수도 있습니다.'

고객 Dedalus Wine Shop, 시장 및 와인 바 VT Burlington에서도 샴페인 그리고 스파클링 와인은 아마도 '현장에 약간의 즐거움을 가져다 줄 것'이라고 소유자 Jason Zuliani는 말합니다. 샴페인 및 기타 버블의 판매는 2019 년에 비해 올 봄에 18 ~ 20 % 증가했습니다.

그는 상점의 거품 공급 감소에 대해“사방에 빈 쓰레기통이 있습니다.

많은 와인 상점 주인은 고객이 새로운 와인 지역을 탐험하는 데 점점 더 관심이 있음을 알게되었습니다.

Zuliani는 '사람들이 더 모험심을 느끼는 것을 보는 것은 흥미 롭습니다.'라고 말합니다. '아마도 똑같은 늙고 똑같은 늙음은 당신의 관심을 끌지 못합니다.'

이전에 Sancerre 또는 Chablis를 고수했던 Dedalus 고객은 이제 미네랄 Corsican 및 Ligurian을 시도 할 의향이 있습니다. Vermentinos , 매장에서 15 ~ 20 건을 판매하는 경우 코르시카 와인 한 주에. 이는 작년 같은시기에 매주 판매 된 3 ~ 4 개의 케이스와 비교됩니다. 줄리아니는 한 달 안에 코르시카 산 와인이 다 떨어질 까 봐 두려워합니다.

물론 판매는 대유행 기간 동안 상점에서 홍보 한 내용에 따라 영향을받습니다. Zuliani는 Corsican 와인 판매가 급증한 것은 직원들이 Instagram 스토리와 라이브 경험에 대해 지역에 헌신 한 관심을 부분적으로 반영한다고 믿습니다. Dedalus 고객은 더 많은 소셜 미디어 이벤트에 동조하고 있다고 그는 말합니다. 아마도 바에 앉아 와인에 대해 이야기 할 수 없기 때문일 것입니다.

디지털 와인 판매가 급증하고 있으며 일부는 지속 될지 궁금합니다.

새로운 가격 및 가용성으로 인해 구매 패턴도 바뀌 었습니다. 에서 와인 하우스 West Los Angeles에서는 특정 병에 대해 20 ~ 30 % 할인을 광고하는 이메일 뉴스 레터가 소매 업체의 60,000 명의 구독자에게 발송되었다고 공동 소유자 인 Glen Knight는 말합니다. 캘리포니아에서 가장 큰 독립 와인 상점 중 하나 인이 상점은 이전에 현재 폐쇄 된 레스토랑과 호텔에 선적이 배정 된 도매상으로부터 병을 조달했습니다.

지난 4 월 Wine House의 뉴스 레터에서는 2018 년 Bucci Verdicchio Classico dei Castelli di Jesi 병을 18.99 달러에 홍보했습니다. 이는 유행병 전 가격 대비 27 % 할인 된 가격입니다. 그 이후로 50 개의 케이스를 판매했습니다. 일반적으로 매년 5 ~ 10 개의 이탈리안 화이트 케이스를 이동한다고 Knight는 말합니다.

그러나 그와 다른 상점 주인들은 와인 판매도 고객과 더 많이 이야기함으로써 구식 방식으로 추진되고 있다고 말합니다.

Bethea는“모두가 집에 있었기 때문에 이야기하고 싶어합니다. 더 많은 토론이 있다는 것은 고객이 일반적인 병 대신 이탈리아 팔랑 히나를 시도 할 수 있음을 의미합니다.

'고객이 매장을 방문하면 원하는 것이 무엇인지 알 수 있습니다.'라고 그녀는 말합니다. '하지만 지금은 그들과 더 깊은 대화를 나누고 있습니다.'