추운 날씨로 인해 우리는 그 안에 머물러 있고, 딱딱 거리는 불 근처에 앉아 있고, 즐겁고 작은 강화 포도주를 마시고 싶어합니다. 포트 가장 잘 알려진 강화 와인 중 하나이지만 포르투갈에서뿐만 아니라 전 세계에서 만들어집니다. 와인 양조 스타일은 알코올 함량이 높기 때문에 겨울철에 가장 좋아하는 스타일이며, 종종 나이트캡으로 즐기지 만 연중 내내 즐기거나 많은 칵테일에 복잡성을 추가하는 데 사용할 수 있습니다.

강화 와인의 세계에 대한 궁극적 인 가이드

Taylor Fladgate 2018 Vintage (Port) $ 120, 98 포인트. 이것은이 프로듀서로부터 3 번째 연속으로 가장 특이한 빈티지입니다. 강렬한 향과 풍부한 구조화 진한 검은 색 과일과 농축 된 타닌이 함유되어있어 장기 숙성에 적합합니다. 생산자의 Quinta da Vargellas를 기반으로 한 와인의 힘은 훌륭합니다. 2029 년부터이 주요 항구를 마셔 라. Kobrand. 지하실 선택. —Roger Voss

2018 년 11 월 5 일 빈티지 (항구) $ 100, 96 포인트. 이 빈티지는 일반적으로 주요 포트 하우스에서 그렇게 선언하지 않았지만 매우 좋은 와인을 생산했습니다. 아직 아주 어린이 와인은 스타일이 건조하며 강렬한 산미와 함께 블랙 체리와 향신료 향이 가득합니다. 정신은 아직 완전히 통합되지 않았지만 그럴 것입니다. 그것은 확실히 장기 노화를위한 것이므로 2028 년까지 마시기를 기다리십시오. Vintus LLC. 지하실 선택. —Roger Voss

Yalumba NV Rare Aged Tawny 50 Years Old Port (Eden Valley) $ 240, 96 포인트. Yalumba의 세 가지 성숙한 Tawnies 중 가장 오래된 것은 1940 년대의 일부 혼합과 함께 역사와 아름다움의 것입니다. 브랜디 Yalumba의 집에서 여전히. 이것은 좋아하는 가죽 안락 의자처럼 따뜻한 갈색과 녹색 테두리가 있으며 향기와 풍미의 깊이가 놀랍습니다. 초콜릿, 호두, 당밀과 말린 과일의 속삭임이 잔에서 튀어 나온다. 알코올과 단맛이 두드러 지지만 풍부하고 복잡한 향기가 풍미로 변하여 긴 마무리로 흘러갑니다. 집중되어 있지만 여전히 활기차고, 이것은 지금 완벽하게 마시고 있으며 매우 특별한 날에 여는 보석 중 하나 여야합니다. Negociants USA–Winebow. —Christina Pickard

Hawk and Horse Vineyards 2014 Latigo Cabernet Franc (Red Hills) $ 50, 93 포인트. 이 아름다운 포트 스타일의 디저트 와인은 꽃과 오렌지 껍질 향이 강조된 유혹적이고 농축 된 블랙 과일 향을 제공합니다. 그것은 꽤 달콤하고 무게가 풍부하며 부드럽고 타닉 한 느낌입니다. 조직 . 2030 년까지 최고. — 짐 고든

Schmidt 2015 Tempus Dessert Wine Tempranillo (Applegate Valley) $ 25, 92 포인트 . 전적으로 Tempranillo로 만든이 강화 와인은 진정한 즐거움입니다. 블랙 체리, 설탕에 절인 자두, 콜라, 홍차 및 커피 리큐어 맛이 토피의 단맛과 결합됩니다. 어린 항구 같고, 저녁 식사 후 맛있게 드세요. 편집자의 선택. — 폴 그레 고트

100 포인트 와인 만들기 : 엄청나게 집중된 빈티지 포트

Villa Oeiras NV White (Carcavelos) $ 23, 91 포인트. 이것은 리스본 서쪽 바다에서 2 마일 떨어진 보호 된 Carcavelos 포도원에서 7 년 동안 숙성 된 희귀 한 강화 와인입니다. 황금색과 나무와 향신료의 풍미가 풍부한이 와인은 단 과일과 더 건조한 나무 숙성 풍미 사이의 풍부함과 연관성을 가진 와인이 더 잘 알려져있을 만합니다. Haus Alpenz. 편집자의 선택. —Roger Voss

Domaine des Bernardins 2018 Muscat Beaumes de Venise $ 20, 90 포인트. 더 스키 핑크 색상, 75 % 화이트와 25 % 블랙 Muscat à Petits Grains의 혼합은 아 페롤과 같은 쓴맛이 가미 된 맑은 복숭아와 블러드 오렌지 맛을 제공합니다. 감미롭고 달콤하고 마멀레이드처럼 촉감이 좋지만 균형 잡힌 알코올과 신선한 산미가 생기 넘치는 마무리를 선사합니다. Kysela Père 님이 Fils에 있습니다. —Anna Lee C. Iijima

Sparkman 2017 Hallelujah Red (야키 마 밸리) $ 60, 90 점 . 이것은 Upland Vineyard의 과일과 함께 Touriga Nacional과 Souzão에 해당합니다. 흑설탕, 캐러멜, 자두의 향에 이어 풍부한 과일과 배럴 향이 이어집니다. 좋은 yum 요소가 있습니다. —Sean P. Sullivan