아르메니아 포도주 양조의 새로운 시대를 여는 3개의 와이너리
하는 동안 아르메니아 젊은 와인 지역으로 간주될 수 있지만, 이 나라는 가장 오래된 와인 제조 전통을 가지고 있습니다.
조사 결과 케이브 아레나 아르메니아 남서부에 위치한 는 아르메니아의 포도주 양조 산업이 6,000년 이상 되었을 수 있음을 시사합니다. Red Hill이라고도 알려진 Karmir Blur의 발굴에서 탄화된 포도씨와 피토이-카라제 기원전 7세기로 거슬러 올라갑니다. 오늘날, 에레부니 역사 고고학 박물관 아르메니아의 포도주 양조법 과거를 계속해서 발굴하고 조명합니다.
하지만 아르메니아 대량 학살 1915년과 아르메니아 소비에트 사회주의 공화국 1922년 문화의 오랜 포도주 양조 전통을 방해했습니다. 소련 통치 하의 70년 동안 아르메니아에서 재배된 포도의 95%가 강화 와인 그리고 브랜디 , 에 따르면 아르메니아의 포도 재배 및 포도주 양조법 Avag Harutyunyan 작성.
1991년 소련이 무너지고 아르메니아가 독립했을 때, 아르메니아의 많은 와인 제조업자들은 뿌리를 찾기 시작했고 아르메니아 와인 산업을 재건하기 위한 조치를 취했습니다. 새로운 시대를 개척하고 있는 세 곳의 와이너리를 소개합니다. 아르메니아 포도주 양조의 역사 국내외에서 모두.
마란 와이너리
Vayots Dzor, 아르메니아
에 따르면 가족 , Maran Winery는 1828년 설립자 Sargis와 Maran Harutyunyan을 페르시아에서 아르메니아로 송환하면서 시작되었습니다.
그들은 아르메니아 남부 Vayots Dzor 주의 산속에 숨겨진 마을인 Artabuynq에 포도원을 심었습니다. 나중에 1860년에 그들의 아들 Harutyun은 국내 최초의 반산업 와인 프레스를 설립하고 그의 부모가 시작한 것을 본격적인 와이너리로 확장하여 어머니에 대한 찬사로 Maran이라고 명명했습니다.
그러나 1920년대에 소련 집단화의 일환으로 마란은 국가의 일부가 되었습니다. 가족은 모든 작업을 중단했습니다.
와인 업계의 아르메니아 여성들이 한때 남성 지배적이었던 산업을 뒤흔들고 있습니다. 수십 년 후, Maran 가문의 후계자 Avag Harutunian은 가문의 유산을 복원하기로 결정했습니다. 그리고 1992년, 그는 재건된 마란 와이너리의 첫 번째 와인을 생산했습니다. 노반크 , 아르메니아 토종 Areni 포도를 사용합니다. 4년 후 Maran Winery는 프랑스-아르메니아 투자자들과 협력하여 소량의 Noravank를 영국에 수출했습니다. 프랑스 그리고 다른 나라들.
“Maran은 아르메니아의 초석으로서 원주민 품종의 중요성을 홍보한 최초의 사람이었습니다. 떼루아 기반 포도주 양조의 미래”라고 포도주 양조 작업을 감독하는 Frunz Harutunian은 말합니다.
Avag Harutunian은 여전히 아르메니아 토착 포도에 스포트라이트를 비추는 새로운 방법을 찾고 있습니다. 예를 들어, 원주민 포도 Areni의 옛 이름을 따서 명명된 Malahi 와인은 일부 아르메니아 포도를 다음과 같은 더 일반적인 품종과 혼합합니다. 말벡 그리고 알리고테. 그리고 2021년에 Harutunian 가족은 Artabuynq에 있는 조상의 원래 포도원 일부를 얻을 수 있었습니다. 그들은 앞으로 몇 년 안에 그곳에서 포도를 수확할 계획입니다.
와이너리는 또한 미래를 내다보며 해발 6,725~6,791피트에서 포도 재배를 실험하고 있습니다. 기후 변화 . 그들은 녹색 농업으로 나아가기 위해 제초제, 살충제 및 합성 비료를 사용하지 않을 것이라고 말합니다. 바이오다이내믹 농업 .
보스케니 와인
Ararat 계곡, 아르메니아
Smbat Matevosyan 에서 이주한 후 Ararat Valley에서 포도 재배를 시작했습니다. 보스턴 제1차 세계대전 후 아르메니아로
그러나 1920년대 러시아 혁명과 볼셰비키 통치 이후 마테보시얀은 체포되었습니다. 그는 아르메니아 혁명 연맹(ARF)의 정회원이었고 소련 당국이 그의 집을 수색했을 때 가슴에 ARF 핀을 꽂은 사진을 발견했습니다. 그는 끌려가 나중에 살해당했습니다.
그러나 수십 년 후, 그의 상속인은 그가 수년 전에 그 땅을 구입한 곳을 보여주는 문서를 그의 소유물에서 발견했습니다. 더 이상의 박해를 피하기 위해 원래 Matevosyan에서 변경된 Mkrtchyan 가족은 2009년에 마을을 방문하여 Smbat의 원래 54에이커 포도원을 발견했습니다. 그 가족은 땅을 다시 사서 포도주 양조장을 세울 수 있었습니다. Voskeni라는 이름은 아르메니아 토착 품종인 Voskehat과 Areni의 조합입니다.
오늘날 Voskeni Wines는 연간 150,000병을 생산하며 8가지 유형의 와인을 발트해 연안 국가로 수출하고 있습니다. 독일 , 네덜란드, 오스트리아 , 미국과 러시아.
Voskeni Wines의 공동 설립자인 Ararat Mkrtchyan은 “처음 이곳에서 포도밭을 경작하기 시작했을 때 계곡의 95%가 브랜디 생산을 위한 포도 재배에 집중했습니다. “이제 주변 마을 모두 증류가 아닌 포도주 양조로 적극적으로 전환하고 있습니다. 게다가 보스케니는 젊고 재능 있는 사람들이 와인 양조법을 접할 수 있는 지역 교육 센터입니다.”
매년 인근 마을에서 온 16세 이상의 학생들이 포도원에서 일을 시작할 수 있고 와이너리 운영을 소개받습니다. 프로그램이 끝나면 한두 명의 학생에게 풀타임 직업이 제공됩니다.
오늘날, Smbat의 마지막으로 알려진 사진인 레이블로 Voskeni 와인을 알아볼 수 있습니다.
Agajanian 포도원 및 와인 회사
나파 밸리
아르메니아에서 약 7,000마일 떨어진 와인메이커 Ardash Agajanian은 캘리포니아 대량 학살을 피한 Ardash Agajanian은 캘리포니아 마데라에 있는 아르메니아인 소유의 미션 벨 와이너리에서 일하도록 고용되었습니다.
8년 후, 그는 자신의 땅을 사서 40에이커의 와인 포도, 건포도 포도, 과일, 호두를 심었습니다. 그의 손자 Gary Agajanian은 나중에 또 다른 부지를 구입하고 Agajanian Vineyards and Wine Company에서 와인을 만들기 위해 포도를 재배함으로써 가족의 유산을 이어갔습니다.
그의 첫 번째 포도원에서 젊은 Agajanian은 아르메니아의 도시 이름을 따서 Moush Zinfandel이라고 명명한 Zinfandel 블록을 심었고 1998년에 그의 첫 와인을 생산했습니다. 레이블에는 가족의 여정과 고난을 나타내는 아버지의 범선 그림이 있습니다 . 보틀은 88점을 받았습니다. 와인 애호가 , 가족 사업을 확장하도록 그를 설득했습니다.
아르메니아에서는 오렌지 와인을 만드는 것이 개인적인 일입니다오늘날 Agajanian과 그의 팀은 아르메니아 포도주 양조에 대한 대화에 기꺼이 기여하고 문화의 양조 유산에 주목하고 있습니다. 이를 위해 그들은 현재 Tozot, Khndoghni, Haghtanak 및 Voskehat과 같은 토착 아르메니아 품종을 재배하는 실험을 하고 있습니다. 그들은 앞으로 이 포도로 만든 와인을 미국 시장에 선보일 계획입니다.
'할아버지로부터 아버지를 통해 물려받은 지혜는 창조주와 가족을 기리는 유산입니다.'라고 Agajanian은 설명합니다. 이 모든 것을 통해 그는 아르메니아 포도주 양조법을 정의한다고 믿는 세 가지를 상기했습니다. '강력한 직업 윤리, 전통 및 혁신'이라고 그는 말합니다.
