그래서, 당신은 약간의 맛을 원합니다 까베르네 소비뇽 ? 풍성하고, 활기차고, 햇살이 잘 익고 잘 만들어진 병? 그리고 그것을 만들고, 사랑하고, 소유하고 살아가는 사람들을 만날 수 있을까요?

여행 나파 밸리 , 캘리포니아 미국 택시 현장의 진원지 인는 순서대로 진행됩니다. 이 계곡의 아름다움은 탐색하기가 매우 쉽다는 것입니다. 번화 한 29 번 고속도로는 나파시에서 북쪽으로 칼리스토가 . 또한 실버라도 트레일 , 동쪽으로 평행 한 길로 모험가들이 험난한 길에서 벗어날 수 있습니다. 둘 다 Cabernet 수리를받을 가치있는 장소를 제공합니다.

Coombsville은 더 시원한 기후와 모험심을 추구하는 떠오르는 제작자를 끌어들입니다.

이 동맥은 최고의 와이너리뿐만 아니라 훌륭한 식사와 자연의 아름다움을 탐험하기에 완벽합니다. 또한 계곡의 유명한 산 이름표의 벤치와 뒷길로 이어집니다. 발견 할 것이 풍부합니다.

이어지는 제안은 며칠 만 여유가 있더라도 자신을 몰입시키고 시간을 최대한 활용할 수있는 방법을 제공합니다. 수확이 얼마 남지 않았으므로 지금이 좋은시기입니다.

Liza Gershman의 사진

나파 밸리를 방문하는 많은 방문객들은 최근 몇 년 동안 많은 것을 제공하는 목적지로 부상 한 나파시에서 시작하기를 좋아합니다. 라이브 음악을들을 수 있습니다. 블루 노트 나파 , 업타운 극장 과 사일로의 나파 하지만 현실로하자. 사람들은 주로 먹고 마시기 위해 이곳에오고 나머지 계곡과는 달리 도시는 보도를 너무 일찍 굴리지 않습니다.

현지인, 특히 와이너리, 레스토랑 및 시음 실에서 일하는 젊은 사람들은 다음에서 찾을 수 있습니다. Compline , 상당히 새로운 레스토랑, 와인 바 및 상점. Master Sommelier Matt Stamp와 파트너 Ryan Stetins의 아이디어로 완벽한 서비스, 창의적인 메뉴 및 모험적인 와인리스트가있는 친밀한 공간입니다.

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바는 자정까지 영업하며 와인 숍은 오후 11시에 문을 닫습니다. 상점은 다른 곳에서 찾기 힘든 재미있는 나파 택시를 포함하여 10 달러에서 40 달러 사이의 다양한 옵션을 제공합니다. 또한 수업을 주최하고 잘 정리 된 와인 책을 제공합니다.

옆집은 새로운 Archer 호텔 나파 , 주택 찰리 팔머 스테이크 , Cabernet과 함께 찬사를받는 스테이크 하우스. 위로 가기는 스카이 앤 바인 루프 탑 바 , 놀면서 전망을 즐기고 화덕을 즐길 수있는 인기있는 장소입니다. 아침, 점심, 저녁 또는 음료 만 제공합니다.

생도 와인 & 맥주 바 / 사진 : Liza Gershman

도심 골목을 걷다 보면 생도 와인 & 맥주 바 . Colleen Fleming과 Aubrey Bailey가 소유 한이 제품은 그들이 사랑하는 캘리포니아 프로듀서를 강조합니다. '모두를위한 장소'로 운영되며 재배자의 모든 것을 제공합니다. 샴페인 통조림으로 맥주 . 레코드 플레이어가 모듬 비닐을 돌리고 가벼운 스낵과 샌드위치를 ​​사용할 수 있습니다. 수요일의 게스트 바텐더의 밤과 탭 인계가 올 좋은 시간이지만 월요일과 가까운 곳과 먼 곳에서 할인 된 폭죽으로 버블의 밤을 축하하는 월요일도 놓치기가 어렵습니다.

에서 세인트 클레어 브라운 와이너리 , 시내에서도 Elaine St. Clair와 Laina Brown의 ' 나노 양조장 '에서 온실 시음 실 , 요리 정원 한가운데에 자리 잡고 있습니다.

Ackerman 헤리티지 하우스 / 사진 : Liza Gershman

그만큼 애커 만 헤리티지 하우스 복원 된 1888 년 앤 빅토리아 여왕은 Ackerman 가족 포도원 . 와이너리의 까베르네 소비뇽은 Coombsville , 마을의 동쪽.

나파 밸리에서 가장 조용한 이름 중 하나 인 Coombsville은 2011 년에 공식적으로 인정 받았습니다. 더 시원한 기후와 모험심을 추구하는 신예 프로듀서를 끌어들입니다. 와인 메이커 Andy Erickson, Favia Erickson Winegrowers , 그의 가족과 함께 살고 있으며 그 그릿, 영혼 및 풍부한 역사로 인해 '나파의 브루클린'이라고 부릅니다.

Ashes & Diamonds / Liza Gershman의 사진

나파 북쪽 29 번 고속도로를 따라 뒤 비스트로 돈 조반니 은 재 및 다이아몬드 . 그것은 비전입니다 Kashy Khaledi , 마케팅 담당자는 천사들 음악 및 영화 산업. Ashes & Diamonds는 나파에서 자란 지역 와인 영웅 Steve Matthiasson과 Diana Snowden Seysses라는 두 명의 와인 메이커를 고용하고 있습니다. 도메인 두작 . 작은 목장 까베르네 소비뇽 from Oakville 절제되고 맛있습니다.

Inglenook은 오스카상을 수상한 영화 감독 인 Francis Ford Coppola와 그의 와인 메이킹 팀인 Philippe Bascaules와 Chris Phelps를 통해 웅장 함을 되찾고 있습니다.

더 북쪽은 Yountville , 같은 유명한 레스토랑의 본거지 프렌치 런 드리 , 플러그 과 두려워 . 에 들러 K. Laz 와인 컬렉션 , 운영 와인 애호가 ' 40 40 세 미만 ”수상자 Kerrin Laz. 그녀는 찾기 어려운 와인에 대한 독특한 시음 경험을 만들어 낼 것입니다. 비명 독수리 과 다나 에스테 이츠 . Laz는 또한 $ 100 미만의 훌륭한 셀러 와인 컬렉션을 보유하고 있습니다.

스튜어트 셀러 / Liza Gershman의 사진

근처는 스튜어트 셀러 , 2000 년에 설립 된 젊은 브랜드로 사우스 사이드 욘 트빌 카페 . 와인 메이커 Blair Guthrie는 계곡에있는 유명한 포도 재배자 Andy Beckstoffer의 유산 포도원 6 곳 모두와 협력합니다. Cabernets 및 브랜드의 다른 와인 시음은 유목민 유산 도서관 .

여전히 북쪽은 러더 포드 , 전설의 집 Inglenook , 1879 년에 Gustave Niebaum에 의해 설립되었습니다. 그 영광은 나파 밸리의 전설이자 개척자 인 Robin Daniel Lail의 아버지 인 John Daniel Jr.에게 거슬러 올라갑니다. Lail Vineyards .

Inglenook의 배럴 룸 / Liza Gershman의 사진

잉글 누크는 오스카상을 수상한 영화 감독을 통해 웅장 함을 되찾고 있습니다. 프랜시스 포드 코폴라 , 그의 와인 메이킹 팀인 Philippe Bascaules (또한 보르도 마고 성 ) 및 Chris Phelps. 시그니처 카베르네, 루비콘 , 최고의 유기농 농장으로 만들어졌습니다.

러더 포드를지나 29 번 고속도로에서 북쪽으로 세인트 헬레나 . 프레스 계곡 최고의 레스토랑 중 하나 일뿐만 아니라 특히 스테이크 — 또한 지역 최고의 와인리스트 중 하나를 보유하고 있습니다. 창립 임무는 세계 최대 규모의 나파 밸리 와인 컬렉션을 보관하는 것이 었습니다. 1980 년 카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon)과 같은 부러워 할만한 도서관 와인이 있습니다. 마야 카마스 와이너리 마운트 비더에서. 반 병도 많이 제공됩니다.

리한나가 가장 좋아하는 장소 인 Acme Fine Wines는 병을 들고 집으로 가져갈 수있는 좋은 장소입니다.

29 번 고속도로를 연결하는 진판델 레인을 따라 실버라도 트레일 마을에 들어가기 직전에 휠러 농장 와인 의 두 번째 행동입니다 아라우조 에스테이트 설립자 Bart와 Daphne Araujo. 하우스 와인 외에도 소수의 와인 제조 파트너가 현장의 최첨단 와인 제조 시설에서 분쇄하고 생산합니다 (Araujo의 새로운 와인 제조 시설 포함). 카베르네 , 보낸 사람 지하실을 켭니다 ). 맛보는 동안 요리 정원을 자유롭게 돌아 다니는 닭을 확인하십시오.

Mad Fritz / 사진 : Liza Gershman

마을에서 헌장 오크 팀의 두 번째 레스토랑입니다. Meadowood , 세 가지 자랑 미슐랭 스타 . 대부분의 음식은 와인에 적신 카베르네 통에서 훈제됩니다. 길 건너편에있는 탭룸에서 맛있는 맥주를 마시기 위해 길을 약간 벗어나십시오. 매드 프리츠 , 와인 메이커 Nile Zacherle의 아이디어 David Arthur Vineyards . 프랑스어로 숙성 된 양조주를 맛보세요 참나무 통 한때 지역의 까베르네 소비뇽을 개최했습니다.

리한나가 가장 좋아하는 곳은 Acme 고급 와인 , 병을 움켜 잡거나 집으로 배송하기에 좋은 곳입니다. 소규모 생산 Napa 프로젝트는 여기에서받을 자격이 있으며 구매하기 전에 맛볼 수 있습니다.

케이드 에스테이트 와이너리 / 사진 : Liza Gershman

약속에 의해서만

나파 밸리의 많은 와이너리는 예약을 통해서만 문을 엽니 다. 이를 통해 생산자는 독점적이며 와이너리 전용 와인뿐만 아니라 두 가지 사치스러운 공간과 관심을 제공 할 수 있습니다. 다음은 예약 할 가치가있는 몇 가지입니다.

AXR Calistoga와 St. Helena 사이의 역사적인 부동산에 새로운 장소입니다. 와인은 Jean Hoefliger가 만든 알파 오메가 와이너리 과 토론 .

케이드 에스테이트 와이너리 , 높은 꼭대기 하웰 산 , 계곡의 타의 추종을 불허하는 전망과 많은 야외 좌석이 있습니다. 또한 지역 최초 LEED Gold 인증 에 전념하는 부동산 와이너리 본질적인 농업. 자매 와이너리의 병 오데트 에스테이트 과 PlumpJack 와이너리 여기서도 맛볼 수 있습니다.

Melka Estates / Liza Gershman의 사진

크로커 앤 스타 세인트 헬레나 근처의 산업 허브 뒤에 자리 잡은은 개인화 된 포도밭 경험을 가지고 있습니다. 그들은 또한 그들이 부르는 것을 제공합니다 ' 농가 현관 체험 ,”1918 년 와이너리의 농가에서 시음 할 수있는 시간이 제한된 손님을 위해 예약되었습니다.

나파 밸리에서 지출을 줄이고 더 많은 일을하는 방법

다나 에스테 이츠 Rutherford의 Mayacamas Mountains 바로 아래에 있습니다. 현지 와인 메이커, 방문객 및 정통한 수집가 모두가 좋아하는 곳입니다. 이 부동산은 세 개의 단일 포도원 와인을 만들고 방금 값싼 자매 브랜드를 출시했습니다. 셀러 유리 , 여기에서도 맛볼 수 있습니다.

멜카 에스테 이츠 유명한 컨설턴트 Philippe Melka의 개인 얼룩덜룩 한 그리고 세인트 헬레나의 생산 현장. 3,000 병에 달하는 멜카 20 년 전으로 거슬러 올라가는 와인.