파를 심고 키우는 방법
파는 샐러드, 소스, 수프, 딥 및 기타 다양한 요리에 맛을 내고 장식하는 데 사용되는 주방 필수품입니다. 파, 일명 파 , 전구를 생산하지 않는 양파입니다 (힘든 마늘) . 이것은 식료품점에서 가장 흔히 볼 수 있는 파입니다. 부드러운 양파 맛과 부드럽고 정원에서 갓 자란 신선한 식감으로 높이 평가됩니다.
혼란스러워지는 부분에서는 클렘슨 대학의 야채 전문가인 길버트 밀러(Gilbert Miller)가 진정한 구근 양파라고 말합니다. (마늘양파) 일찍 수확하여 구근이 형성되기 전이고 파처럼 보일 수 있습니다.
이 가이드에서는 파(구근을 생산하지 않는 종류)를 중점적으로 다루고 있습니다. 이 식물은 자라기 쉽고 자라면서 공간을 거의 차지하지 않습니다. 자신의 정원에서 풍성한 파 수확을 즐기기 위해 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.
파 개요
| 속 이름 | 마늘파이프 |
| 일반 이름 | 파 |
| 추가 일반 이름 | 쪽파, 다발, 파, 다발 |
| 식물의 종류 | 채소 |
| 빛 | 해 |
| 키 | 1~2피트 |
| 너비 | 2~4인치 |
| 단풍 색깔 | 블루/그린 |
| 구역 | 6, 7, 8, 9 |
| 번식 | 부문, 시드 |
파를 심는 곳
비옥하고 중성 내지 약산성의 햇볕이 잘 드는 곳에 파를 심고, 배수가 잘되는 토양 . 공간을 많이 차지하지 않기 때문에 화단 모서리나 다른 작물의 줄 끝에 쉽게 넣을 수 있습니다. 배수가 잘되어야 하므로 화단은 파 재배에 탁월한 선택입니다. 허브나 식용 꽃과 함께 용기에 담아서 재배할 수도 있습니다.
다른 양파와 마찬가지로파는 다량으로 섭취할 경우 애완동물에게 독성이 있을 수 있습니다.
파를 심는 방법과 시기
봄 중반에 야외에서 파를 심거나 이른 봄에 실내에서 시작하여 늦은 봄에 정원에 이식합니다. 빠르게 자라며 약 60~90일 안에 수확할 수 있습니다. 여름 수확을 위해 봄에 심고 가을 또는 겨울 수확을 위해 한여름에 다시 심을 수 있습니다.
심기 전에 침대에 잡초가 없는지 확인하고 아직 작을 때 나타나는 잡초를 모두 제거하십시오. 잡초는 물과 영양분을 놓고 경쟁하는데, 어린 파를 건드리지 않고 큰 잡초를 뽑는 것은 거의 불가능합니다.
파 관리 요령
파는 재배할 수 있는 가장 쉽고 보람 있는 야채 중 하나입니다. 그들은 최소한의 공간을 차지하고 빠르게 수확합니다.
빛
파는 햇볕이 잘 드는 곳(매일 최소 6시간)에서 가장 잘 자라지만 조금은 견딜 수 있습니다. 그늘, 특히 오후에 .
토양과 물
파는 토양에 까다롭지 않지만 비옥한 사양토가 이상적이며 pH가 중성에서 약산성(pH 6.0~7.0)인 곳에서 가장 잘 자랍니다. 우수한 배수가 필수적입니다. 수분이 너무 많으면 뿌리가 썩습니다. 토양에 영양분을 추가하고 배수를 개선하기 위해 약 6인치 깊이로 심기 전에 토양에 퇴비를 혼합합니다. 파를 용기에서 재배하는 경우 화분에 적절한 배수 구멍이 있어야 합니다.
파는 일정한 수분을 선호하지만 축축한 토양을 좋아하지 않습니다. 일주일에 평균 1인치의 물을 섭취하는 것을 목표로 하세요. 뿌리 덮개 층 추가 식물 주변에서 수분 손실을 줄이고 수분을 놓고 경쟁하는 잡초를 억제합니다.
온도와 습도
파는 한대기 작물이기 때문에 봄, 가을에 가장 잘 자랍니다. 씨앗은 토양 온도가 40°F 이상일 때 발아하지만, 발아를 위한 최적 온도는 75°F입니다. 파에는 습도가 문제가 되지 않습니다.
비료
심기 전에 퇴비 추가하기 양파는 영양분의 느린 방출을 제공하지만 양파는 많은 영양을 공급하므로 한 달에 한 번 유기 비료로 사이드 드레싱을 하면 잎 생산이 촉진됩니다. 매달 어류유제와 같은 수용성 비료로 물을 주는 것도 또 다른 선택입니다.
화분과 분갈이
파는 외부 용기에서 재배할 수 있습니다. 배수 구멍이 있는 12인치 이상의 용기를 선택하고 촉촉하지만 배수가 잘 되는 화분 흙을 채웁니다. 씨앗을 ¼인치 깊이로 뿌립니다. 묘목에 본잎이 나온 후에 잡초를 제거하기 위해 뿌리 덮개를 추가하십시오. 재배치는 필요하지 않습니다.
실내 및 실외 식물을 위한 2024년 최고의 화분 토양 14가지수확
파를 수확하려면 자루가 연필만큼 두꺼워질 때까지 기다리십시오. 직경이 약 ¼~½인치여야 하며, 품종과 날씨 조건에 따라 파종 후 일반적으로 60~90일이 소요됩니다. 비록 신선한 파가 일주일 정도 냉장고에 넣어두면 , 미리 수확할 필요가 없습니다. 식물 전체를 당겨라 - 뿌리와 모든 것 - 뿌리를 다듬고 줄기를 씻어서 신선하게 사용하십시오. 또는 잎 몇 개를 잘라 내고 나머지 뿌리를 남겨 나중에 수확할 때 더 많은 잎을 키울 수도 있습니다.
겨울이 너무 혹독하지 않은 곳에 산다면 일년 내내 파를 수확할 수 있습니다. 많은 지역에서 그들은 다년생 식물입니다. , 따라서 뿌리를 그대로 두면 필요할 때 잎을 잘라내기만 하면 새 잎이 다시 돋아나게 됩니다.
해충과 문제
양파 구더기, 거세미, 양파 선충 등 일부 해충은 양파 작물에 문제를 일으킬 수 있습니다. 파의 활력에 문제가 있거나 잎이 손상된 것처럼 보이면 다음 해에 다른 곳으로 옮겨 심습니다. 만약에 민달팽이가 파를 먹고 있어요 , 줄 양쪽에 규조토를 깔아주세요.
노균병, 녹병, 보트리티스 잎 마름병과 같은 식물 질병은 주로 성장 조건이 열악할 때 가끔 문제가 됩니다. 작업 장소에 햇빛이 충분히 들어오는지 확인하고 공기 순환을 촉진하기 위해 양파를 권장 간격으로 얇게 만드십시오.
파를 전파하는 방법
씨앗: 파는 일반적으로 종자로 재배되며 토양 온도가 40°F 이상인 봄에 정원에 직접 뿌릴 수 있습니다. 원하는 경우, 봄 중반에 정원에 이식하기 위해 마지막 예상 서리 날짜로부터 8~10주 전에 실내 조명 아래에서 씨앗을 심기 시작합니다.
테스트를 바탕으로 식물이 잘 자라는 데 도움이 되는 11가지 최고의 성장 조명씨앗을 약 ¼ 깊이로 얇게 뿌리고 토양을 고르게 촉촉하게 유지하십시오. 묘목의 키가 1~2인치 정도 자라면 2인치 간격으로 얇게 썰습니다. 지속적인 수확을 위해서는 여름 내내 2~3주에 한 번씩 파종합니다.
분할: 파를 다년생으로 재배하는 경우 1년 동안 자란 후 봄에 나누어 주세요. 덩어리 전체를 파내고 뿌리를 최대한 건드리지 않고 2~4개의 작은 덩어리로 부드럽게 분리합니다. 천천히 방출되는 액체 비료로 덩어리와 물을 다시 심습니다.
파의 종류
'축제'
마늘 파이프 '퍼레이드'는 밝은 흰색 정강이, 청록색 잎, 부드럽지만 강렬한 양파 맛을 지닌 균일하고 곧은 식물을 생산합니다. 이 바삭한 파는 가벼운 서리와 부분적인 그늘을 견뎌냅니다. 65~75일이면 익는다.
'화이트 스피어'
마늘 파이프 '백창' 쪽파는 줄기가 쭉 뻗고 줄기가 쳐지지 않는 식물입니다. 내열성은 좋지만 다른 품종만큼 내한성은 없습니다. 모돈을 야외에 직접 뿌리려면 온도가 55°F에 도달할 때까지 기다리십시오. 길고 흰색 정강이와 곧은 청록색 잎이 발달합니다. 약 60일이면 익는다.
'붉은 수염'
마늘 파이프 '붉은 수염'은 일본 품종의 양파입니다. 밝은 빨간색 정강이로 빠르게 성장하고 있습니다. 리크와 비슷한 부드러운 맛이 납니다. 키는 24인치까지 자라며 약 60일 만에 성숙합니다.
'에버그린 하디 화이트'
마늘파이프 '에버그린 하디 화이트(Evergreen Hardy White)'는 내한성 다년생 품종으로 동결에 강하고 겨울 내내 땅에 방치할 수 있습니다. 덩어리가 형성된 후에는 가끔 덩어리를 나누기만 하면 됩니다. 수확은 65일 후에 시작할 수 있습니다.
‘Fukagama’
마늘 파이프 '후카가와'는 순하고 달콤한 맛으로 유명한 일본의 송이 양파입니다. 일본 요리사들에게 인기가 많은 이 파는 키우기 쉽고 60~70일이면 숙성됩니다.
자주 묻는 질문
- 상점에서 구입한 파 뿌리로 실내에서 새로운 식물을 키울 수 있나요?
예, 뿌리가 아직 붙어 있는 한 가능합니다. 식물을 뿌리가 아래로 향하게 하여 병에 넣고 뿌리가 잠길 만큼만 물을 추가합니다. 병을 밝은 창가에 두고 뿌리가 항상 덮이도록 물 수위를 유지하세요. 적어도 일주일에 한 번씩 물을 갈아주세요. 새싹의 길이가 3~5인치가 되면 양파를 텃밭이나 화분 흙이 좋은 용기에 옮겨 심습니다.
- 사슴이나 토끼가 내 정원의 파를 먹나요?
사슴이나 토끼는 대파(그리고 다른 양파)를 그대로 두는 경우가 많기 때문에 문제가 되지 않습니다.
- 구근을 생산하는 일반 양파 잎을 파로 사용할 수 있나요?
구근을 형성하는 양파에서 어린 잎을 잘라 파로 사용할 수 있지만 일반적으로 구근이 없는 양파보다 맛이 더 강합니다. 구근을 형성하는 양파의 잎을 과도하게 수확하지 마십시오. 그렇지 않으면 구근이 형성되는 크기가 줄어들 수 있습니다.
양파. ASPCA
