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식용 원예

더 나은 수확을 위해 고추 식물을 가지치기하는 방법

대부분의 정원사는 다음과 같은 특별한 선호 사항을 가지고 있습니다. 토마토 가지치기 하는 방법 ; 그러나 가지치기에 있어서 밀접하게 관련된 고추 식물은 종종 간과됩니다. 적절한 시기에 고추 가지치기를 하면 식물의 건강이 향상되고 수확량이 늘어날 수 있기 때문에 이것은 놓친 기회입니다. 이 가이드를 사용하여 고추 가지치기 방법을 알아보고, 정원에서 더욱 순하고 매운 고추를 재배하기 위해 꼭 알아야 할 몇 가지 팁을 얻으세요.



가위로 고추 식물을 가지치기하는 손

VITALII BORKOVSKYI / 게티 이미지

가지치기 고추의 장점

정원을 깔끔하고 정돈된 상태로 유지하는 것 외에도 고추 식물을 가지치기하는 주요 이유는 다음과 같습니다.



    더 건강한 식물. 병든 식물 잎을 잘라내고 고추 식물의 아래쪽 가지를 가지치기함으로써 질병의 확산을 줄이고 토양 매개 병원균이 고추에 튀는 것을 방지할 수 있습니다. 그리고 과도한 줄기를 제거하면 식물 주변의 공기 흐름이 증가하여 흰가루병 및 기타 곰팡이 문제가 고추에 발생할 가능성이 줄어듭니다.
    더 튼튼한 줄기. 고추의 옆 싹을 잘라내면 식물이 더 튼튼한 줄기를 생산할 수 있습니다. 이는 과일의 무게로 인해 넘어질 가능성이 적은 식물을 만들고 스테이킹의 필요성을 줄여줍니다.
    조기 숙성. 계절이 끝날 때 적절한 시기에 가지치기를 하면 과일 숙성 속도를 높일 수 있습니다. 이는 서리가 내릴 것으로 예상되고 추운 날씨가 오기 전에 마지막 고추를 수확하려는 경우 특히 유용합니다.
    더 많은 고추. 직관에 어긋나는 것처럼 보일 수도 있지만 고추 가지치기를 하면 수확량이 늘어날 수 있습니다. 여분의 줄기와 잎을 제거하면 식물의 에너지가 과일 생산에 집중되며 이는 항상 좋은 일입니다.

할라피뇨, 타이 고추, 고추와 같이 작은 열매를 맺는 고추 식물 shishito peppers , 가지치기에 가장 잘 반응하는 경향이 있어 가지치기가 더 많이 자라며 더 많은 가지를 생산하게 됩니다. 반면, 큐바넬이나 포블라노스처럼 과일이 더 큰 고추는 가볍게 가지치기만 해야 합니다. 왜냐하면 이들 식물은 자연적으로 튼튼한 Y자 모양의 가지를 생산하고, 과도한 가지치기는 실제로 과일 생산량을 감소시킬 수 있기 때문입니다.

고추를 잘라야 할 때

식물 가지치기를 하게 되는 주요 시기는 두 가지입니다: 계절 초기와 수확기입니다.

초기 가지치기 일반적으로 늦은 봄에 고추 모종을 정원에 처음 이식할 때 수행됩니다. 가벼운 가지치기는 식물이 더 많은 뿌리를 생산하도록 장려하여 성공적인 성장 시즌을 준비하는 데 도움이 됩니다.

늦은 계절 가지치기 늦여름부터 초가을까지 발생하며 서리가 예상되기 약 3~4주 전에 완료해야 합니다. 이때 가지치기를 하면 식물에 남아 있는 고추가 강제로 가지를 치게 될 수 있습니다. 서리가 내리기 전에 익다 .

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초기 가지치기

씨앗을 직접 시작하든 가든 센터에서 식물 시작을 구입하든 상관없이, 어린 고추를 정원에 이식할 때 가지치기를 하면 뿌리 발달이 더 촉진됩니다. 또한 다가올 계절에 맞게 고추 식물을 형성하는 데 도움이 됩니다.

먼저, 초기 꽃을 제거하여 식물의 에너지를 더 많은 잎과 뿌리 발달로 전환하세요. 정원에 고추를 심은 후 약 2주 동안 계속해서 꽃을 제거하십시오.

토양 경계선 주변의 나뭇잎은 질병이 발생할 가능성이 높기 때문에 잘라내는 것도 좋은 생각입니다. 식물의 키가 약 2피트가 되면 토양선에서 6인치 이내에 있는 잎을 잘라낼 수 있습니다. 이렇게 하면 식물에 튀는 토양 매개 병원균으로 인한 질병을 줄일 수 있습니다.

가벼운 가지치기 외에도 이식 시 식물의 모양을 더욱 크게 바꿀 수도 있습니다. 그러나 고추 품종에 따라 약간 다른 가지치기 기술이 필요합니다.

과일이 더 작은 고추 품종 하바네로, 할라피뇨와 같은 식물은 이식 후 위에 얹어 놓으면 더 무성하게 자랄 수 있고 더 많은 가지와 고추를 생산할 수 있습니다. 이렇게 하려면 식물의 윗부분을 꼬집거나 잘라서 식물 바닥 위의 두 번째 또는 세 번째 식물 잎 세트 바로 위를 잘라냅니다. 질병 확산을 방지하려면 반드시 날카로운 가위를 사용하다 소독용 알코올로 소독하여 상처를 만드세요.

더 큰 과일을 가진 고추 품종 큐바넬과 피망처럼 일반적으로 토핑의 이점을 얻지 못하며 실제로 이런 방식으로 식물을 가지치기하여 과일 세트를 줄일 수 있습니다. 그러나 식물이 더 큰 열매를 맺도록 장려할 수 있습니다. 고추 수확 식물의 주요 Y자형 줄기에서 자라는 작은 가지나 빨판을 잘라냅니다. 다시 말하지만, 깨끗한 전지를 사용하여 절단하고 가지치기 시 식물의 원줄기가 손상되지 않도록 주의하십시오.

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늦은 계절 가지치기

성장기에는 식물 뿌리 근처의 잎과 손상이나 질병의 징후가 보이는 줄기를 잘라내는 것 외에는 일반적으로 후추 식물을 많이 잘라낼 필요가 없습니다. 너무 일찍 열매를 맺으면 식물의 지속적인 성장이 느려질 수 있으므로 계절에 너무 일찍 열매가 나타나면 열매를 뽑아도 됩니다.

가을이 다가오면 과일을 보호하고 있는 잎을 일부 제거하여 고추가 더 일찍 익도록 하십시오. 식물의 광합성 능력이 저해될 정도로 많은 잎을 제거하지 않도록 주의하세요. 경험상 잎의 1/3을 넘지 않는 것이 좋습니다.

고추는 초록색일 때 먹을 수 있지만 고추가 성숙하고 색이 더 강해지면 맛이 좋아지므로 고추가 식물에서 완전히 익으면 더 맛있는 농산물을 얻을 수 있습니다.

서리가 내리기 약 3~4주 전에 가지치기를 조금 더 강하게 하여 식물에 남아 있는 고추를 익히는 데 식물의 에너지를 집중할 수 있습니다. 열매를 맺지 않는 가지는 잘라내십시오. 그런 다음 모든 줄기와 가지를 6인치 정도 뒤로 자르거나 식물의 가장 위쪽 과일 바로 위에 잘라냅니다. 이번 시즌의 마지막 가지치기 작업은 고추가 더 빨리 익는 데 도움이 되며, 집에서 재배한 고추의 마지막 부분을 수확하여 좋아하는 요리법에 사용할 수 있습니다.

자주 묻는 질문

  • 모든 종류의 고추 식물에 가지치기가 필요합니까?

    고추 식물은 반드시 가지치기를 할 필요가 전혀 없습니다. 그러나 모든 고추 품종은 가볍게 다듬는 것이 좋습니다. 더 무거운 가지치기 작업은 계절의 적절한 시기에 조심스럽게 이루어져야 합니다.

  • 고추 식물을 가지치기해서는 안 되는 경우는 언제입니까?

    온도가 90°F 이상인 경우 고추 식물의 가지치기를 하지 마십시오. 너무 많은 열은 식물에 스트레스를 주며, 가지치기도 스트레스를 가중시킬 수 있습니다. 고온이 90도 이하로 떨어질 때까지 고추 가지치기를 기다립니다.

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