식용 원예

토마토 씨앗을 저장하는 8가지 간단한 단계

집에서 재배한 토마토는 식물에서 갓 따서 먹을 때 이기기 어렵지만, 만드는 데에도 끝없이 유용합니다. 소스, 주스, 살사, 샐러드 등 . 토마토 씨앗을 저장하는 방법을 알면 올해 정원에서 가장 좋은 토마토가 내년에도 맛있는 수확을 거두는 열쇠가 될 수 있습니다. 씨앗을 모으는 데는 약간의 노하우와 시간이 필요하지만 이미 부엌에 있는 물건을 사용하여 할 수 있는 간단한 과정입니다. 씨앗으로 가장 좋은 토마토를 고르는 방법에 대한 팁을 따르고 내년에 토마토 씨앗을 저장하려면 아래의 8단계를 따르세요.

스튜디오 Omg / EyeEm / 게티 이미지

토마토 식물을 심고 키우는 방법

필요한 것

장비/도구

칼
작은 숟가락
작은 항아리
거르는 사람
용기 또는 가방

재료

토마토
종이 타월 또는 커피 필터
고무줄
라벨
따뜻한 물
종이 접시 또는 신문

지침

토마토 씨앗을 저장하는 방법

개별 토마토에는 종종 100개 이상의 씨앗이 들어 있습니다. 토마토 씨앗을 저장하는 방법을 알게 되면, 소요된 시간은 귀하와 이웃을 위한 충분한 씨앗을 생산할 것입니다. 이 간단한 단계별 계획에 따라 씨앗을 적절하게 저장하면 수집된 씨앗이 처음 수확된 후 몇 년 동안 튼튼한 토마토 식물을 생산할 것으로 기대할 수 있습니다.

토마토 종자 저장에는 발효가 포함됩니다. 발효 과정에서는 다음과 같은 항생제를 생성하여 토마토 씨앗을 저장용으로 준비합니다. 종자 매개 질병 통제에 도움 . 발효는 또한 씨앗을 심을 때까지 씨앗이 발아하는 것을 방지하는 보호용 씨앗 껍질을 촉진합니다. 토마토 씨앗을 저장하는 데 중요하므로 발효 단계를 건너 뛰지 마십시오.

완벽한 토마토를 선택하세요

최고의 열매가 최고의 씨앗을 낳습니다. 허용하다 토마토는 포도나무에서 완전히 익는다 그리고 모양과 색깔이 좋고 크고 흠집이 없는 과일을 선택하세요.
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씻어서 자르세요

위생을 잘 유지하면 최고의 토마토 씨앗을 얻을 수 있습니다. 철저히 토마토를 씻다 자연 건조시키세요. 과일을 중앙을 따라 반으로 자릅니다.
씨앗을 제거하세요

작은 숟가락이나 손가락을 사용하여 토마토 구멍에서 씨앗을 부드럽게 퍼서 작은 병에 담습니다. 씨앗은 젤리 같은 물질로 코팅됩니다. 펄프와 액체도 병에 들어갈 가능성이 높습니다. 종자-펄프 혼합물은 발효에 적합합니다.
항아리를 덮고 발효시킨다

종이 타월이나 고무 밴드로 고정된 커피 필터로 종자-펄프 혼합물 병을 덮습니다. 두 가지 이상의 토마토 씨앗을 저장하려면 병에 라벨을 붙이세요. 병을 따뜻한 장소(이상적으로는 60~70°F 사이)에 3일 동안 놓아두세요.
하루에 한 번씩 혼합물을 저어주세요

하루에 한 번 혼합물을 부드럽게 저어 토마토 씨앗 주위의 젤리 같은 물질을 제거하십시오. 며칠 후 혼합물 위에 흰 곰팡이가 나타나면 놀라지 마십시오. 이 유용한 곰팡이는 젤리를 섭취하여 씨앗을 보관할 준비를 합니다.
펄프에서 씨앗을 분리하세요

3일이 지나면 병에 따뜻한 물을 채우고 씨앗이 병 바닥에 가라앉도록 놔두세요. 토마토 펄프와 떠다니는 씨앗과 함께 물을 부드럽게 부어주세요. 살아 있는 씨앗은 무거워서 항아리 바닥으로 가라앉습니다. 항아리에 따뜻한 물을 채우고 씨앗이 가라앉도록 한 다음, 버린 물이 거의 깨끗해질 때까지 물과 잔해물을 쏟아내는 과정을 반복합니다.
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건조 씨앗

씨앗을 체에 붓고 여분의 물이 떨어지도록 합니다. 그런 다음 종이 접시나 신문 위에 씨앗을 뿌립니다. 씨앗을 실온에서 통풍이 잘 되는 곳에서 며칠 동안 건조시키십시오. 매일 손가락으로 씨앗을 저어 씨앗을 분리하고 고르게 건조되도록 하세요.
서늘하고 건조한 장소에 저장

마른 씨앗을 화분에 담으세요. 라벨이 붙은 용기 아니면 가방. 가장 좋은 보관 장소는 서늘하고 건조하며 어두운 곳입니다. 캐비닛이 이상적입니다. 씨앗은 냉장보관할 필요가 없습니다.

가보와 하이브리드 토마토의 씨앗

모든 토마토에 부모와 같은 모양(또는 맛)의 식물로 자라는 씨앗이 있는 것은 아닙니다. '빅 보이(Big Boy)' 및 '셀러브리티(Celebrity)'와 같은 현대 잡종은 두 개의 독특한 모 식물에서 만들어집니다. 예를 들어, 잡종의 씨앗 토마토 식물 다른 '연예인' 토마토 식물을 생산하지 않습니다. 대신, 씨앗은 넓은 식물에서 작고 열등한 열매를 맺을 가능성이 높습니다. 실망을 피하고 하이브리드 토마토의 씨앗을 저장하지 마십시오.

반면, 가보 토마토 식물은 대부분의 경우 모 식물과 똑같은 종자를 생산합니다. 가보 토마토는 거의 교배되지 않습니다. 다른 토마토와 함께 사용하므로 대대로 균일한 열매를 맺습니다. 토마토 식물이 가보인지 잡종인지 확실하지 않은 경우 품종 이름을 온라인으로 빠르게 검색해 보세요.