관상용 원예에서 고대 로마 , 중세의 수도원 정원과 르네상스 시대에 재배 된 유원지, 이탈리아 인 이미 매혹적인 주변 환경을 푸른 꽃 풍경으로 손질 한 길고 무성한 역사를 가지고 있습니다. 오늘날, 국가의 더 중요한 순간의 요소는 공식적으로 볼 수 있습니다. 이탈리아 정원 , 그리고 가장 멋진 카펫의 대부분은 와인 단지의 부지에 있습니다. 일부는 살아있는 유물이고 다른 일부는 새로운 것입니다. 모두 이탈리아에서 가장 아름답고 향기로운 장소를 대표합니다.

사진 제공 : Novacella Abbey

노바 셀라 수도원, 사우스 티롤

고산 풍경에 둘러싸여 노바 셀라 수도원 1142 년으로 거슬러 올라갑니다. 아우구스티누스 수도원으로 설립되었으며 여전히 수도사들이 관리하고있는이 수도원은 와인에 대한 국제적인 명성을 쌓아 왔습니다. 이 속성은 Südtirol 위치를 정의하는 문화의 교차로와 같은 선명하고 광물에 젖은 흰색을 반영합니다. 그린 발 텔리 나 과 Kerner 이탈리아보다 오스트리아의 맛이 더 큽니다.

햇볕에 흠뻑 젖는 경사가있는 포도밭은 2 에이커 규모의 정원으로 둘러싸여 있으며 세 부분으로 나뉩니다. 기하학적 인 화단, 은행 나무, 거대한 세쿼이아가있는 화려한 대칭의 바로크 스타일 공간이 있습니다. 한편 허브와 과일은 식용 부분을 채 웁니다. 이곳은 승려들이 야로우, 로바 지, 오이 잡초를 사용하여 치유 팅크를 만들고 주방 직원이 허브 차를 위해 페퍼민트, 아욱, 카모마일을 그리는 곳입니다. 세 번째 부분은 알코올없이 테루아의 맛을 제공하는 사과 과수원입니다. 약간 달콤한 Reinette de Champagne, 수분이 많은 Ananas Reinette 및 타르트 Gravenstein 사과가 수도원에서 주스로 만들어 병에 담겨 있습니다.

사진 제공 Poggio Torselli

Villa Poggio Torselli, 투스카니

한때 Machiavelli 가문이 소유했던 15 세기 빌라 포 지오 토르 셀리 그 근거로 많이 알려져 있습니다 키안티 클래 시코 . 피렌체 바로 외곽에있는 그 광활한 신록은 1600 년대 후반에서 1700 년대 초까지 거슬러 올라갑니다.이 때 유명한 건축가 Lorenzo Merlini가 인접한 빌라를 설계하도록 의뢰 받았습니다. 2000 년대 초에 꼼꼼하게 복원 된 여러 테라스에 걸쳐있는 벽으로 둘러싸인 이탈리아 풍 정원은 건물의 날개 옆에 있으며, 북쪽에는 공식적인 영국식 배열이 있습니다.

글로벌 와이너리의 화려한 정원

이 나라의 많은 부동산 정원과 달리 이것은 일년 내내 꽃이 피도록 설계되었습니다. 튤립과 수선화는 봄에 나타나고 달리아, 약초, 백리향, 로즈마리는 오래 머무르며 약 100 년 된 감귤 나무의 눈부신 컬렉션은 테라코타 화분에서 꾸준히 파열됩니다. 정원은 또한 신비주의의 약초로 그늘진 명성을 가진 뿌리 인 희귀 한 맨드레이크와 같은 몇 가지 원예 적 기이함을 자랑합니다.

사진 제공 : Rivetto Farm

리베 토 농장, Serralunga d' Alba, Piedmont

4 세대 와인 양조 가족이 운영하는 리벳 원래 1938 년 농가는 지역 포도의 와인 생산지로 남아 있습니다. 장난 , Barbera , Nebbiolo 과 Moscato d' Asti . 작년에이 와이너리는 Barolo와 Barbaresco에서 Demeter에 의해 바이오 다이내믹 인증을받은 최초의 곳이되었습니다. 포도원에서 완성 된 유기농 관행은 이제 Enrico Rivetto가 만들고 감독하는 경내와 정원으로 확장됩니다. '나는 깨달았습니다… 포도원이이 언덕에서 유일한 작물 일 필요는 없다는 것을 깨달았습니다.'라고 그는 말합니다.

생물 다양성에 초점을 맞춘 Rivetto는 잎이 많은 참나무, 주목 및 마로 니와 같은 500 개의 역사 및 토종 나무에 거의 3 에이커를 바칩니다. 7 가지 종류의 라벤더와 로즈마리와 세이지, 곡물 및 풍부한 과일과 채소도 이곳에서 재배됩니다. 와이너리의 주방에서 끝나지 않는 것은 현지 레스토랑에 판매됩니다.

사진 제공 : Tenuta Perano

프레스코 발디 테 누타 페라 노, 키안티 클래 시코, 투스카니

이탈리아 중부 가이 올의 가파른 언덕에 자리 잡은 Frescobaldi ’s Perano 부동산 Sangiovese 전문가로 잘 알려져 있습니다. 하지만 최근 몇 년 동안 매혹적이고 수분 매개자 친화적 인 서식지로 명성을 쌓았습니다. 2017 년부터 저명한 조경 건축가이자 컨설턴트 인 Richard Shelbourne은 부동산의 와인 저장고 중 하나 위에 25,000 제곱미터 규모의 정원을 설계하고 건설했습니다.

현지 나비와 꿀벌을 키우는 토종 관목과 식물, 야로우, 붓꽃, 옥, 모란, 자스민, 등나무 및 20 가지 종류의 장미를 포함한 꽃의 세계가 지붕 풍경에 향수를 불어 넣습니다. 토스카나 장인이 제공 한 더 많은 녹지와 테라코타 용기에 싸여있는 철 퍼걸러는 오스테 리아, 와인 샵 및 와이너리로가는 길을 배회하는 사람들을 안내합니다.