에프덜 다니는 길을 찾는 것은 저의 열정이며, 개인적이고 전문적인 여행에서 신선하고 놀라운 경험을 추구합니다.

그렇다고 내가 항상 알려지지 않은 목적지로 여행한다는 말은 아닙니다. 검증 된 장소에서도 발견 할 수있는 발견이 있습니다.

나에게 당연한 무승부 인 Napa가 완벽한 예입니다. Silverado Trail을 따라 시식하고 Auberge du Soleil의 파티오에서 점심을 먹고 포도원 위를 열기구를 타고 나파의 산길을 따라 올라가는 등 상징적 인 나파 경험을 좋아하지만 -그리드 수정.

마운트 비더 (Mount Veeder)의 높이를 오르거나 하웰 마운틴, 다이아몬드 마운틴, 스프링 마운틴 또는 쿰 스빌 AVA의 길을 올라가면 결코 탐험하지 않았을 것 같은 구석 구석에 포장 된 놀라운 시음 실과 보석을 찾을 수 있습니다.

CADE, Lakoya, Constant, Kuleto Estate… 이들은 Napa의 산이 알려지게 된 강렬한 과일의 종류를 제공하는 믿을 수없는 생산자 중 일부일뿐입니다.

Napa 재발견은 이번 달의 두 가지 기능의 초점입니다. 기고 편집자 Virginie Boone 계곡 전체에서 맛보고, 먹고, 잠을 잘 수있는 최고의 경험 중심 장소를 보여줍니다. . Steve Heimoff의 기사는 왜 Napa가 강력한 빨간색만큼이나 절충주의적인 흰색으로 유명해야하는지 설명합니다.

비슷하게, 따뜻한 날씨의 필수품 인 생 바에 대한 와인 페어링 가이드 , 계절을 정의하는 신선한 해산물에 대한 독특한 접근 방식을 제공합니다. 라이프 스타일 및 엔터테인먼트 편집자 인 Mike DeSimone과 Jeff Jenssen이 선택한 군침 도는 조합을 확인하십시오.

또한 이번 호에서는 이탈리아 편집자 Kerin O’Keefe가 이탈리아의 유명한 브루넬로의 고향 인 몬탈치노의 하위 구역에 대한 뜨거운 논쟁을 다루고 있습니다. 하위 구역을 이해하면 더 나은 병을 선택하는 데 도움이됩니까? O'Keefe는 포도밭의 GPS 좌표를 아는 것이 중요한 이유 (또는 왜 안 되는가)에 대해 울타리 양쪽에있는 생산자들과 이야기합니다.

건배!