와인을 공부해 본 사람이라면 거의 항상 새로운 것을 배울 수 있다고 말할 것입니다. 그렇다면 길에서 공부를 해보는 것은 어떨까요? 뉴욕의 교육 기회에서 핑거 레이크스 , 스코틀랜드로, 포르투갈 그리고 그 이상으로 수강할 수 있는 과정과 탐험할 지역이 부족하지 않습니다.

그리고 와인 교육에 관해서는 많은 유형의 학습 기회가 있습니다. 당신이 당신의 성취를 찾고 있는지 여부 Wine & Spirit Education 신탁 디플로마(WSET)를 취득하거나 포도 재배의 기초부터 포도 품종에 이르기까지 모든 과정을 수강하는 등 전 세계에서 와인을 공부할 수 있는 가장 멋진 곳을 소개합니다.

전 세계 와인 코스 8곳

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WOW의 와인 학교

포르투, 포르투갈

포르투갈의 새로운 문화 지구 중심에 위치한 와인의 세계 (WOW)는 와인, 포르투갈 문화 및 그 이상에 대해 배울 수 있는 많은 기회를 제공합니다. 일곱가지 외에 와인 박물관 WOW는 자체 와인 학교를 운영하고 있습니다.

어디서부터 시작해야 할지 모르겠나요? 두 시간 Demystifying 와인 워크샵 생산 방법에 대한 기본 원칙, 중요한 용어, 약 32달러에 와인을 맛보고 분석하는 방법과 같은 와인의 기초를 다룹니다. 그리고 레벨 1에 만족한다면 레벨 2, 3 또는 4에 등록하여 지식을 확장하여 다음을 포함할 수 있습니다. 초콜릿 와인, 포르투갈 와인 지역 및 전 세계 포도 품종.

거기가 아니라 여기로 가십시오: 인기 있는 와인 산지의 대안 여행지 3곳

좀 더 집중적인 것을 찾고 있다면 WOW에서 영어와 포르투갈어로 WSET I 또는 II 과정을 제공합니다. WSET 과정은 사전 등록이 필요하며 날짜는 유동적이므로 그들의 웹사이트를 방문 다음 사용 가능한 세션을 위해. 또한 WOW는 와인 학교를 통해 방문, 개인 및 개인 시음 및 마스터 클래스를 제공합니다.

베르나치아 디 산 지미냐노 와인 익스피리언스 라 로카

산지미냐노, 이탈리아

이 중세 토스카나 언덕 마을의 꼭대기까지 산책하는 것은 이탈리아 와인, 특히 산 지미냐노의 베르나치아 —이 지역에서 가장 인기 있는 화이트 와인.

그만큼 와인 체험 이 화이트 토스카나 품종을 탐구하는 2시간짜리 마스터 클래스입니다. 수업은 Vernaccia의 와인 생산, 역사 및 포도원에 대한 개요로 시작됩니다. 거기에서 학생들은 향수 및 향신료실에서 포도의 향에 대해 배웁니다. 그 후, 6가지 와인 시음과 미식 페어링 수업이 있습니다. 학생들에게 Vernaccia와 브루스케타 페코리노 치즈까지. 마스터클래스는 이탈리아어, 영어, 프랑스어로 진행됩니다.

익스트림 와인 블루오크

프로방스, 프랑스

더 길고 완전히 몰입되는 과정을 위해 oenophiles는 Chêne Bleu의 익스트림 와인 또는 WSET II 및 WSET III를 위한 Beyond Extreme 코스. 1주 프로그램은 약 $8,500이며 Chêne Bleu 사유지에서의 숙박 및 식사, 미식가 식사 및 최고급 와인, 선택된 WSET 레벨 인증(2008년 시작 이후 100% 합격률을 기록함) 및 숙소 자체 와인 지식 인증서.

과정은 Clive Barlow, Rod Smith 및 Nick Dumergue와 같은 해당 분야의 전문가가 진행합니다. Catena Zapata의 4대째 와인메이커인 Adrianna Catena와 같은 특별한 손님도 있습니다. 아르헨티나 . 그리고 과거에는 클래스가 Château La Nerthe, Maison Gabriel Meffre, 샤토뇌프 포프 그리고 지곤다스 .

랙 앤 리턴

바르셀로나, 스페인

랙 앤 리턴 는 와인에 대한 사랑을 공유하고 WSET I부터 WSET III 과정을 가르치는 데 전념하는 세 친구에 의해 설립되었습니다. 하지만 이번 버전은 조금 다릅니다. WSET 과정을 수강했다면 시음이 중요한 요소라는 것을 알고 계실 것입니다. 그러나 Rack and Return 학생들은 일반적으로 WSET 교실에서 볼 수 있는 와인을 시음할 뿐만 아니라 최소한의 개입으로 와인을 경험하고 더 많은 인기를 얻고 있는 기타 셀렉션을 경험하게 됩니다.

또 다른 독특한 요소는 Rack and Return의 모든 교사가 직접 와인을 만들거나 카바 , 카나리아 와인 , 셰리 그리고 알리칸테 . 코스는 영어와 스페인어로 제공됩니다.

원스 핑거 레이크스

핑거 레이크스, 뉴욕

다음 중 하나에 대해 자세히 알아볼 수 있는 고요한 기회를 위해 미국' 최대 규모의 와인 산지를 방문하고 직접 WSET 과정(레벨 I에서 III까지)에 참석하려면 다음을 시도하십시오. FLX 육성 프로그램은 Once Finger Lakes 테이스팅 룸에서 제공됩니다. WSET 수업은 한 번에 2시간 이하로 매주 진행되며 날짜는 연중 다양하며 국제 와인 전문가가 가르칩니다.

덜 집중적인 코스의 경우 테이스팅 룸의 비행 옵션 중 하나를 이용하여 Finger Lakes에 대해 자세히 알아보세요. 그만큼 디스커버리 FLX 비행 특정 테마를 중심으로 지역 와인 4종을 선보인다. 반면 비행 및 바이트 옵션은 지역의 와인과 음식 페어링 옵션에 대해 학생들을 교육하는 데 도움이 됩니다.

로디언 와인 학교

에든버러, 스코틀랜드

이 독립 와인 교육 회사 에든버러에서 다양한 과정을 제공합니다. 초보자는 2시간짜리 와인 입문 코스 또는 4주짜리 스타터 코스에 등록할 수 있습니다. 이 수업은 부르고뉴 , 루아르 그리고 론 스페인 타파스와 와인 페어링에.

아마도 에든버러를 방문하는 사람들에게 더 비공식적이고 관련성이 높은 것 중 하나는 스코틀랜드인일 것입니다. 주효 7가지 요리 페어링을 강조하는 페어링 코스. 과거 조합에는 하이랜드 게임 테린과 뉴질랜드 피노 누아 그리고 Loch Rannoch 훈제 오리 발폴리첼라 .

특정 와인 지역(에서 프랑스 에게 호주 ), 전문화된 2시간 와인의 세계 프로그램들. Lothian도 제공합니다. WSET 과정 .

Bob Campbell의 와인 자격증 코스

오클랜드, 뉴질랜드

소비자를 위해 명시적으로 설계되었으며, 이 종일 코스 와인샵에서 진행되며, 카로의 , Master of Wine Bob Campbell이 이끌고 있습니다.

이 날은 음식과 와인 페어링 및 주요 와인 유형의 특성에 대한 교육으로 구성됩니다. 와인을 저장하는 방법 , 결정하는 방법 서빙 온도 그리고 더. 코스는 약 $160이며, 여기에는 공책, 인증서 및 하루 종일 시음할 수 있는 수십 가지 와인이 포함됩니다.

부르고뉴 와인 학교

본느, 프랑스

크리스티나 오텔 설립 부르고뉴 와인 학교 2009년 부르고뉴에서 포도 재배 및 양조학의 다양한 학위를 취득한 후. 와인 코스는 초보자와 고급 학생 모두를 위한 코스로 지역의 다양한 품종에 적절하게 초점을 맞춥니다.

Burgundy by Barge: 클래식 와인 지역을 즐기는 색다른 방법

부르고뉴 와인에 대한 Otel의 입문 수업은 학생들이 부르고뉴를 구성하는 풍경, 맛의 개념 및 장소의 역사에 대한 그녀의 묘사를 포함하여 지역과 와인에 대한 개요를 배울 수 있는 2시간의 기회입니다. (그녀는 빈 종이에 이 풍경을 그리는 것으로 수업을 시작하기도 합니다.) 두 번째 시간은 평균 총 가치가 약 $971인 부르고뉴의 5개 하위 지역에서 엄선한 와인을 포함하여 시음에 관한 것입니다(그녀는 Coravin을 사용하므로 수업이 이렇게 비싸지 않습니다). 수업은 약 $248에 진행됩니다.

상급자를 위해 Otel은 부르고뉴 화이트에 초점을 맞춘 첫날과 함께 부르고뉴를 더욱 자세하게 선보이는 2일 수업을 제공합니다. 또한 학생들은 각 마을을 방문할 기회를 갖게 됩니다. 본느 코스트 15개에서 20개 레이블의 맛을 비교합니다. 둘째 날은 레드 버건디를 다룹니다. 밤의 해안 그리고 비슷한 시음 비교. 수업료는 약 $1,550입니다.