가족과 친구와 함께있을 때, 특히 훌륭하고 맛있는 요리가 포함 된 경우에는 항상 특별한 병을 열어보고 싶은 유혹이 있습니다. 그러나 언제 보석을 가져올 지 결정 지하실 특히 당신이 이미 한두 잔을 마셨고 친구들에게 알을 흘리고있는 경우에는 가장 고통스러운 결정 중 하나가 될 수 있습니다.

주변 사람들을 사랑할지라도 그들은 당신이 열려고하는 것을 진정으로 감사 할 것입니까? 모든 사람들이 이미 당신의 잠재적 인 별 선택의 진정한 품질을 정확하게 평가하기 위해 너무 많은 안경을 가지고 있었습니까? 이 고품질의 기대되는 주스를 한두 방울 이상 얻을 수있는 사람이 너무 많습니까? 이러한 질문은 잠재적으로 스트레스를받을 수있는 시간 제약 하에서 빈티지 병을 열기 전에 해결해야 할 질문입니다. 적절한 순간을 위해 저축 .

다음은 올바른 와인 서비스 결정을 내리는 데 도움이되는 몇 가지 경험 법칙이며 나중에 원하지 않았 으면하는 멋진 것을 여는 후회를 피할 수 있습니다.

와인 병 크기에 대한 치트 시트

그룹이 작을수록 좋습니다.

사람이 너무 많으면 필연적으로 누군가가 개봉 한 병을 맛볼 기회를 얻지 못할 것이고 앞으로 몇 달 동안 그것에 대해 듣게 될 것입니다. 일반적으로 표준 병 하나에 대해 말하면, 6 명 이상인 경우 더 친밀한 모임을 위해 저장하는 것이 좋습니다.

청중을 알아라.

그룹의 절반 이상이 정말로 특별한 것을 감상하고 즐길 것이라면 코르크를 터 뜨리십시오. 누가 알다시피, 당신은 주현절 와인 경험을 가진 누군가를 깨달을 수 있습니다.

음식 페어링을 염두에 두십시오.

고품질 병을 즐기기 위해 완벽한 음식 페어링이 꼭 필요한 것은 아닙니다. 그러나 놀랍게도 나이 든 사람처럼 끔찍한 페어링이 보르도 와 굴 , 잠재적으로 기억에 남는 와인 마시는 경험을 확실히 방해 할 수 있습니다.

밤에 일찍하십시오.

와인 시음의 저녁이 진행됨에 따라 미뢰는 약간 피곤 해지는 경향이 있으며, 첫 번째 와인이 아닌 경우 그 영광스러운 병을 평범하게 만듭니다. 또한 승무원이 소비하는 경향이 많을수록 조금 더주의를 기울여야 할 모든 복잡한 사항에 대해 제대로 괴짜를 겪을 가능성이 줄어 듭니다.

이기적입니다.

때때로 당신은 그것을 좋아하기 때문에 경이로운 와인을 열고 싶을 때가 있습니다. 이 경우 이러한 제안을 잊어 버리고 그냥 열어보세요! 때로는 인생이 너무 짧아서 최고의 와인을 마시지 않습니다.