양조장에서 수제, 수제 양조 그들의 제품을 설명하는 장인. 이제 인공 지능(AI)에 의해 고안된 새로운 문구가 믹스에 추가될 수 있습니다.

의 부상으로 채팅GPT , 마이크로소프트 빙 AI 그리고 다른 많은 챗봇, 양조업자들은 검색 엔진을 사용하여 사람이 소비할 맥주 레시피를 만들어 왔습니다. 헤드라인을 장식하는 방법이기도 하지만 기술을 실용화할 수 있는지 확인하는 방법이기도 합니다.

그러나 이러한 AI 시스템은 양조 산업에서 어떻게 사용되었을까요? 그리고 그들의 레시피가 인간이 만든 맥주에 맞설 수 있을까요? 우리는 여기에서 그것을 조사합니다.

ChatGPT 및 Microsoft Bing AI란 무엇입니까?

하지만 먼저 AI 시스템이 의미하는 바를 정의해 보겠습니다. 이러한 디지털 봇은 액세스 권한이 있는 방대한 정보 풀을 사용하여 짧은 프롬프트에 대한 자세한 텍스트 응답을 자동으로 제공합니다. 많은 사용자가 자신의 응답이 얼마나 인간적인지에 주목했습니다. (궁금하실까봐 말씀드리자면, 예, 우리는 음료수를 쓰도록 했습니다. 리뷰 ). 각 챗봇은 약간씩 다릅니다. 더 버지 .

AI 생성 맥주 레시피

이달 초 공동 소유주이자 헤드 브루어인 Tolga Baki는 버지니아 벨리 러브 브루어리 , AI가 생각한 맥주를 출시했습니다.

Baki는 '저는 트렌드를 쫓거나 미친 짓을 하려고 하지 않습니다.'라고 말합니다. “솔직히 맥주 맛이 나는 맥주를 좋아해요. 그러나 경향은 차치하고 소프트웨어 개발자로도 일한 Baki는 AI가 알고 있는 것을 보고 싶다고 말했습니다. 그는 기술에 대해 호기심을 갖게 되었고 양조장의 탭 목록과 그의 창의성을 확장할 방법을 찾고 있었습니다.

'저는 '이전에 한 번도 양조한 적이 없는 열대 향이 나는 흐릿한 IPA 레시피를 주세요'라고 말했습니다.'라고 Baki는 말합니다. 언뜻 보기에 레시피는 매우 공식적으로 보였습니다. '나는 그것이 웹에서 긁어낸 것을 역류시키고 있다는 것에 약간 회의적이었습니다.'라고 Baki는 인정했습니다. 그러나 자세히 조사한 결과 그는 Nelson Sauvin이라는 AI 생성 레시피를 발견했습니다. 홉 자주 사용되지 않는 허니 몰트와 흐릿한 IPA . 그런 다음 채팅에 해당 재료를 선택한 이유를 물었습니다.

이 기술은 위스키 산업을 더 쉽게 접근하고 지속 가능하게 만들 수 있습니다.

'맹세컨대, 다른 양조업자와 이야기하는 것처럼 [반응]했고, 그 때 겁이 나기 시작했습니다. 정말 지능적으로 반응했기 때문입니다.'라고 그는 말합니다. Galaxy, Citra 및 El Dorado 홉도 포함된 AI에서 영감을 받은 맥주는 생맥주로 출시되었으며 곧 통조림에 담을 예정입니다.

Baki는 AI에게 자신이 만든 맥주의 이름을 지정하라고 요청했고 'Solar Flare'를 생각해 냈습니다.

'그런 다음 마케팅 자료를 뱉어달라고 요청했습니다. 솔직히 말하면 마케팅 팀이 생각해 낼 수 있는 만큼 잘 해냈습니다.'라고 그는 말합니다. 마지막으로 또 다른 AI 시스템인 Jasper가 레이블 아트를 만드는 작업을 맡았습니다. Baki는 프로그램이 170개의 서로 다른 라벨 디자인을 내놓았고 그 중 4개를 골랐다고 말합니다.

'저는 말 그대로 AI를 위한 육체 노동이었습니다. 정말 미친 짓입니다.'라고 그는 말합니다.

실제로 이 리뷰어는 최근 Solar Flare를 샘플링할 기회를 가졌습니다. 그것은 어둡게 탄 오렌지색, 푹신한 머리 및 전체적으로 육즙이 많은 특성을 가졌습니다. 배, 살구, 은은한 멜론 향이 마지막 한 모금에 잘 어우러져 기분 좋은 쓴맛으로 마무리됩니다. 그러나 Solar Flair는 시장에 나와 있는 다른 흐릿한 IPA처럼 보입니다.

여전히 필요한 인적 요소

하지만 AI의 발전이 인간 양조업자가 일자리를 잃었다는 것을 의미한다고 생각하지 마십시오.

예를 들어, 라벨에서 AI에 대한 관심을 불러일으키지 않고 Solar Flare는 인간이 생각한 다른 흐릿한 IPA처럼 나타났습니다. 말된다. AI는 새로운 것을 만들기 위해 기존의 인간 창의성 소스에서만 끌어낼 수 있습니다. 반면에 브루어는 시장에서 두각을 나타내기 위해 스스로 레시피를 생각해 내야 합니다. 말할 것도 없이, 전 세계적으로 완전히 자동화된 양조 시스템을 사용하고 있더라도 원재료를 시음하고 선택하는 것은 양질의 맥주를 생산하는 데 매우 중요합니다. 페이지 9000 양조장이 아닙니다.

음료 산업은 완전히 AI가 운영하는 양조장에서 아직 한참 떨어져 있지만 초기 징후는 그러한 미래를 위한 길이 나타나기 시작하고 있음을 보여줍니다. 실제로 Solar Flare는 전 세계의 다른 AI가 고안한 맥주에 합류합니다. 2021년 토론토의 켄싱턴 브루어리 6.5% 발표 알코올 양 (abv) AI 연구소인 Dessa와 함께 A Little Robotic이라는 IPA. 또한 올해 초 콜라보레이션 비어 페스트 ~에 콜로라도 , 올드 121 브루어리 그리고 줄무늬 오크 양조장 Chat GPT와 협력하여 The Bots Made Us Do It이라는 이름의 '웰니스 맥주'를 만들었습니다.

우리는 A.I에게 물었다. 음료 리뷰를 작성하는 챗봇. 무슨 일이 있었는지

한편, 매사추세츠 주 , 야간 근무 양조 지난 2월 AI-P-A를 출시했다. '우리는 프롬프트와 질문을 통해 프로세스를 안내했지만 AI는 거의 모든 관련 결정을 내렸습니다.'라고 양조장은 썼습니다. 보도 자료 . '이 맥주는 망고, 오렌지 과수, 소나무 향이 잘 어울립니다.'

또한 혼합? 리오 브라보 브루잉 ~에 뉴 멕시코 최근 ChatGPT에서 고안한 '알고리즘'이라는 맥주를 출시했습니다. 양조장은 그것을 다음과 같이 설명합니다. 페일 에일 스타일에 대한 모든 것을 보여줍니다.” Centennial 및 Amarillo와 같은 구식 홉은 자몽 향과 축축한 꽃향의 완벽한 균형을 제공하며, 몰트 빌은 '오렌지 마멀레이드의 풍부한 색조' 스타일을 생성합니다. 양조장에는 AI 프로그램도 있었습니다. 중도 , 맥주 라벨을 디자인합니다.

확실히 우리는 맥주 영역에서 더 많은 AI를 볼 것으로 기대할 수 있습니다. “나는 그것이 처음에 한 일을 뱉어 낼 것이라고 기대하지 않았습니다. 그래서 [그것은] 처음부터 나에게 [창의력]을 보여주었습니다.”라고 Baki는 말합니다. '상당히 놀랐습니다.'