역사적인 로제 생산자는 결코 트렌드를 쫓지 않았습니다.

많은 와인 애호가들에게 미국 이후, 도메인스 오트 장미 —아이코닉한 앰포라 모양의 병에서—의 필수 제품 중 하나에 대한 인상에 영향을 미쳤습니다. 프로방스 . Domaines Ott의 복수는 세 가지 속성에서 파생됩니다. 반돌 ; La Londe Les Maures의 수도원이었던 Clos Mireille; 그리고 바람이 부는 기함 Château de Selle은 Taradeau에 있습니다.

'Domaines Ott는 100년 이상 로제를 생산해 왔습니다.'라고 의 커뮤니케이션 관리자인 Cyprien Roy는 말합니다. 주택 브랜드 및 도메인 USA, Inc . Domaines Ott의 소유자인 Louis Roederer를 대표합니다. Roy는 종종 전 세계적으로 고급 Provençal rosé의 인기를 높인 것으로 알려져 있지만 '유행하는 와인을 생산하는 회사는 아닙니다'라고 말합니다.

Domaines Ott는 1912년 영국의 젊은 농학자 Marcel Ott에 의해 설립되었습니다. 알자스 그는 오늘날 4대째 가족인 Jean-François Ott가 이끄는 도멘 트리오가 될 뿌리를 내리기에 충분한 포도 재배 영감을 프로방스에서 찾았습니다. 2004년에 이 부동산은 Louis Roederer에 합류했습니다. Roy는 수십 년 동안 쌓아온 비전을 '변경하기 위한 것이 아니라 향상시키기 위한 것'이라고 말했습니다.

Roy는 “프로방스는 맥락의 문제입니다.”라고 말하면서 남프랑스의 경험은 병을 여는 곳이면 어디든지 정박할 수 있다고 덧붙입니다. 누군가 Domaines Ott를 시도하는지 여부. 의 비치 클럽에서 햄튼 또는 프로방스를 여행하는 동안 세 곳의 친절한 영지 중 한 곳에서 팬들은 이 와인에 본질적인 요소가 있다는 것을 알게 됩니다. '진짜 이야기가 있어요.' 로이가 말했다.

이야기는 장인의 품질, 재배된 곳에서 순수하게 만들어지는 와인 중 하나입니다. Domaines Ott는 역사적으로 최고 수준의 HVE(높은 환경 가치)에서 인증된 화학 물질이나 조작에 의존하지 않았습니다. 2019년부터 3개의 도메인이 Ecocert 인증 유기농 상태(프랑스의 AB 라벨에 따름)로 전환되었으며 2022년이 첫 번째 인증이 될 것입니다. 본질적인 포도 수확.

세 가지 도메인 중 최고를 대표하는 로제 한 병인 초프리미엄 에투알부터 접근하기 쉬운 삼색 BY.OTT 라인에 이르기까지 모든 와인은 사유지에서 제작되며 품질에 전념합니다. BY.OTT 와인은 HVE 인증 파트너가 50% 소싱하며 다른 모든 와인은 사유지에서 재배됩니다. 로제 와인 외에도 Domaines Ott는 Clos Mireille의 상징적 인 Sémillon 기반 화이트, Château de Selle의 Côtes de Provence 레드 (미국으로 수입되지 않음) 및 Château Romassan의 Bandol 레드를 생산합니다.

덕분에 떼루아 표현 Roy에 따르면 Domaines Ott는 '중요한 시기와 장소에서 견고한 유통'을 통해 로제 제품군을 확립했습니다. 세계 시장에서 이러한 수준의 존재감 덕분에 이 와인은 지역의 이야기를 전하고 '본질적으로 프로방스와 연결되어 있습니다'라고 그는 말합니다. 'Domaines Ott는 여기에 있었고 계속 여기에 있을 것입니다.'

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