뉴욕시는 세계에서 와인을 마시기에 가장 좋은 곳 중 하나입니다.

있다 소매점 타의 추종을 불허하는 다양성과 와인 바와 대상 레스토랑 사이의 경계를 모호하게 하는 전국적으로 인정받는 와인 중심 공간의 계속 확장되는 배열: 네 명의 기사 , 클로드 , 와일드에어 , 페트 광장 , 주류 판매점 , 점토 , 핀치 중국어 , 6월 , 변호사 사무실 그리고 행복하다 , 다른 많은 것들 중에서. 다음과 같은 선구적인 장소 테루아 그리고 텐 벨 여전히 강세를 보이고 있으며 매달 새로운 장소가 열립니다.

동시에 와인바가 레스토랑이 되면서 예약 없이 부담 없이 들러 친구와 눈이 번쩍 뜨이는 잔을 나눠 마실 수 있는 동네 자리를 찾기가 쉽지 않다.

전문가가 선정한 미국 최고의 와인 숍

공동 소유주인 그랜트 레이놀즈(Grant Reynolds)는 플롯 와인 바 뉴욕에서 '저는 뉴욕의 코너 부스에 앉는 꿈을 꿉니다. 발타자르 , 부담없이 와인 한 잔을 마시고 다른 곳에서 저녁 식사를하기 전에 사람들을 구경하지만 그렇게하지 않습니다.”

그러나 이 10곳에서 당신은 ~할 수 있다 — 그리고 그들이 음식을 제공하는 동안 와인은 항상 중심 무대를 차지합니다.

뉴욕시 최고의 와인 바 10곳

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알도 솜 와인 바

이웃 레스토랑의 와인 디렉터 이름을 따서 명명 버나딘 (그리고 저자 와인 심플 ) Aldo Sohm Wine Bar는 Sohm과 셰프 Eric Ripert의 협업입니다. 위치는 형식과 가격표 없이 Le Bernardin의 모든 우아함과 권위를 제공합니다. 잔 목록에는 실험을 장려하는 약 40가지 와인이 강조 표시되어 있습니다. 앵거스 쇠고기로 속을 채운 붉은 고추 또는 10개의 서로 다른 음식이 포함된 '더 타워'와 같은 소박한 스낵 메뉴와 공동 요리도 있습니다. 샤퀴테리 셀렉션 .

제레미 노예(Jeremy Noye) 사장 겸 CEO는 “편안하고 사려 깊고 동시에 도전적인 진정한 와인 바라고 생각합니다. 모렐 앤 컴퍼니 , 와인 소매상 및 경매장. '지역, 스타일 및 가격대에 걸쳐 집중되고 흥미로운 유리와 병으로 끊임없이 변화하는 선택이 있습니다.'

햄 바

Bar Jamón은 명랑한 타파스 바로 메뉴가 칠판에 휘갈겨져 있습니다. 우연히 600병의 스페인 와인 목록을 자랑합니다(연결된 자매 레스토랑, 원숭이 집 뉴욕에서). 소금에 절인 대구나 구운 정어리로 만드는 바칼라오 크로케타스 같은 요리를 찾아보세요.

“이렇게 새롭게 돋아난 곳을 사랑하는 만큼 소스 , NYC에서 제가 가장 좋아하는 와인 바는 Bar Jamón입니다.” 포도 와인 뉴욕 윌리엄스버그에서. “도시 한복판에 있으면서 숨어 있는 듯한 느낌을 주는 마법 같은 공간이 있습니다. 와인을 마실 수 있다는 것은 행복한 일이다. 스페인 그것은 나에게 익숙하면서도 새로운 것입니다. 유리 잔에 의한 예비 와인 목록은 타의 추종을 불허합니다. 셰리 상황.'

꼭 물어보세요 코라빈이 쏟아진다 , 반 또는 전체 안경으로 사용할 수 있습니다.

코크버즈

와인 시장이 얼마나 빨리 변하고 매년 얼마나 많은 신생 기업이 등장하는지에도 불구하고 2011년에 문을 연 Corkbuzz는 여전히 도시 최고의 와인 중 하나입니다. 소유주인 Laura Maniec은 오랫동안 어떤 요리와 함께든 샴페인(및 기타 향료)을 마시는 것을 옹호해 왔습니다. 그녀는 모든 샴페인을 소매 가격으로 제공합니다. 약 50가지의 유리 잔, 여러 비행 옵션이 있으며 교육에 대한 Maniec의 초점은 매우 지식이 풍부한 직원을 의미합니다.

'저는 게스트, 샴페인 공급자 및 샴페인 파티 플래너로서 처음부터 Corkbuzz에 매료되었습니다.'라고 작가이자 최고 거품 책임자인 Rita Jammet은 말합니다. 라 카라벨 와인 . '재능 있고 카리스마 넘치는 소믈리에, 천재 [및] 기업가 Laura [Maniec]는 뉴욕에서 가장 활기차고 스마트하며 가장 즐거운 와인 바 중 하나를 만들었습니다. 여기에는 맛있고 완벽하게 와인 친화적인 음식이 포함됩니다.'

델라스

소유주 리즈 니콜슨 솔직히 와인 와인 숍(및 이전 NYC 레스토랑 작은 돼지 그리고 바다 ), 그녀는 할머니의 집을 본떠 이 트라이베카 장소를 모델로 삼았다고 말합니다. 이탈리아 논나의 거실처럼 보이지는 않지만 확실히 모든 매력과 사랑이 있습니다.

모든 와인(일부 스파클링 제외)은 잔과 병으로 제공됩니다.

Della's의 목록은 작지만 매우 재미있고 흥분할 것이 많습니다. 거스 찹 하우스 브루클린에서. “때때로 저는 평소에 사용하던 와인 선택 외에는 샴페인 , 부르고뉴 그리고 피에몬테 , 하지만 다음과 같은 지역에 대한 Liz의 흥분은 남아프리카 이탈리아의 덜 알려진 지역은 항상 교육적이고 놀라운 경험을 제공합니다.”

보석 와인

레스토랑 Gem의 10코스 테이스팅 메뉴에 대한 테이블을 구할 수 없더라도 걱정하지 마세요. 대신, 바로 옆에 있는 Gem Wine의 워크인 전용 매장으로 가서 강황, 시큼한 사과, 꽃상추 .

East Village 레스토랑의 소믈리에인 Julia Schwartz는 '오늘날의 식사 문화에서 예약 없는 자리는 점점 더 드물어지고 있습니다'라고 말합니다. 클로드 . “Gem의 와인 바에서는 와인을 고르는 일도 까다롭지 않습니다. 선반으로 걸어가서 직접 찌르기만 하면 되기 때문입니다.”

제공되는 와인은 자주 바뀌며 상쾌하게도 도시의 모든 내추럴 와인 목록에 나타나는 것처럼 보이는 생산자와 다른 경향이 있습니다.

수퍼내추럴 와인 회사 (LCVS)

LCVS는 국내 레스토랑 중 가장 인상적인 와인 리스트를 보유하고 있습니다. 또한 매콤한 'nduja(펼칠 수 있는 돼지고기 소시지)와 stracciatella(부드러운 치즈)를 곁들인 파스타 알라 보드카와 같은 유혹적인 음식을 제공하며, 현지에서 유명한 프랑스식 양파 그릴 치즈는 최고에 견줄 만합니다. 그러나 LCVS는 파인 다이닝보다 '와인 바'를 외치는 아늑하고 맛있는 분위기를 가지고 있습니다.

'Compagnie는 오랫동안 내가 많은 친구를 사귀고 그 어둡지만 따뜻한 바에서 낯선 사람에서 친구로 변한 수많은 사람들을 만난 곳이었습니다.'라고 말합니다. 마이클 드 레온 , 작가 및 소믈리에. “이 와인은 슬리퍼 히트와 빈티지 스프레드, 특히 샴페인과 흥미로운 천연 병에서 탁월합니다. 하루는 부르고뉴 크뤼를 마시고 다음 날에는 일본산 공동 발효를 마십니다. 잘토스와 대리석 테이블은 차치하고 편히 쉬기 좋은 곳이지만, 위에서 아래까지 시크해요.”

LCVS의 월간 와인 부트 캠프 수업을 찾아보세요.

문플라워

'Drink Wine and Be Kind'는 이 아늑한 West Village 은신처의 모토이며, 맥시멀한 장식은 와인 리스트와 동일한 재미와 실험 감각을 제공합니다. 캐나다에서 슬로바키아에 이르는 소규모 생산자들이 스웨덴 사과 배 사과주와 같은 맛있는 옵션에 동참합니다. 천연 스파클링 .

“저는 10년 동안 그 동네 전체를 돌아다녔고 경험을 통해 알고 있습니다. 암포라 —혁신적인 와인 프로그램을 통해 소비자를 양육하고 신중하게 안내하는 것이 얼마나 힘든 일인지”라고 수입업체의 Tara Hammond는 말합니다. 블랙 램 와인 . “그들이 만든 음식은 훌륭하고 모두 컴팩트한 빌리지 공간에 있습니다. 1분 안에 이 지역에 일어날 가장 흥미로운 일 중 하나입니다.”

플롯 와인 바

Parcelle은 동네 와인 목적지, 보틀 샵, 진지한 레스토랑, 꿈꾸는 듯한 호텔 로비 바 사이 어딘가에 있습니다.

이 목록에는 약 500개의 라벨이 있으며, 다음 날 들러서 하나를 고르고 싶다면 소매점에서 구할 수 있는 거의 모든 와인이 있습니다. 특정 병이 기억나지 않더라도 걱정하지 마세요. Parcelle의 직원은 귀하의 예약을 확인하고 귀하가 주문한 것을 볼 수 있습니다.

“Parcelle Wine Bar는 음식 [및] 음료와 같이 제대로 된 것이 많이 있습니다. 하지만 인테리어 디자인은 그들이 그것을 공원에서 떨어뜨린 곳이라고 생각합니다.”라고 말합니다. 안드레 휴스턴 맥 , 소믈리에 및 기업가. “완벽한 조명과 어우러진 동화 같은 푹신한 가죽 소파와 벨벳 안락의자가 제게는 파리지앵처럼 느껴집니다. 파리 11구에서 시간을 보내는 레스토랑을 연상시킵니다.”

악당

“ 조지아 와인 Ruffian의 소유자인 Patrick Cournot은 말합니다. '대부분의 고객은 이미 그루지야 오렌지[와인]에 익숙하며 더 다양한 스타일과 지역이 수입되고 있으며 이러한 추세는 앞으로도 계속될 것으로 예상합니다.'

동유럽과 코카서스 와인에 대한 Cournot의 헌신은 다른 클래식 및 신흥 지역을 무시하지 않고 Ruffian을 2016년 오픈 이후 열성적인 추종자로 만들었습니다.

'Patrick과 그의 팀은 Ruffian이 첫날부터 매우 개인적인 느낌을 갖도록 만들었습니다.'라고 포트폴리오 관리자인 Juliette Pope는 말합니다. 볼러 와인 수입 및 유통. '와인 프로그램은 도시에서 가장 역동적인 프로그램 중 하나입니다. 자주 변경되고 '동양'에 대한 드문 초점과 다채롭고 더욱 이례적으로 도움이 되는 와인 설명 및 카테고리가 있습니다.'

절제

Temperance에는 좋아할 것이 많습니다. 많은 것은 주어진 시간에 100가지가 넘는 옵션이 있는 모든 유리잔 와인 목록을 의미합니다. 그들 모두는 비행 반 잔; 관심사에 따라 서버가 항공편을 선택하도록 할 수 있습니다. 화요일부터 목요일까지 영업 종료 시간에는 서버가 선택하도록 하면 모든 것이 반값입니다.

유통업체 계정 관리자인 Erin Ortiz는 '템퍼런스에 들어서는 순간 와인 바보다 놀이터 같은 느낌이 듭니다.'라고 말합니다. 와인 4 더 월드 . “스태프들은 언제나 따뜻하고 진정성 있는 대화와 경험으로 어떤 가격대에서든 시원한 새 와인으로 여러분을 맞이할 준비가 되어 있습니다. 피곤하고 답답한 코로나 이전의 오래된 와인 바에서 상쾌한 일탈이며 Temperance가 트렌드를 설정하고 있습니다.”