장밋빛 대황 줄기가 봄 시장에 도착하자마자 우리는 나중에 굽기 위해 파이를 얼리는 것에 대한 질문을 듣기 시작합니다. 여름과 가을 내내 각각의 영광스러운 열매가 나타날 때마다 질문은 계속됩니다. '굽지 않은 복숭아 파이를 얼려도 될까요? 구운 파이를 얼려도 되나요? 얼릴 수 있나요? 사과 파이 ? 다른 과일은 어떻습니까? 우리는 파이를 모두 원해요!' 과일 파이에 관한 모든 질문에 대한 대답은 '예'입니다. 사실, 냉동은 좋아하는 과일을 만든 후 최대 4개월까지 즐길 수 있는 좋은 방법입니다.

테스트 주방 팁: 커스터드, 크림, 머랭 파이는 좋은 소식이 있었으면 좋겠습니다. 안타깝게도 이런 종류의 파이는 냉동했다가 해동하면 눅눅해지기 때문에 거기까지 가지 마세요. 대신 먹을 수 있을 때 드시되, 비닐랩으로 가볍게 덮어두면 최대 이틀까지 냉장보관하실 수 있습니다.

크리차다 파니치굴

나중에 굽기 위해 파이를 얼려두기

파이를 구운 후 얼려도 되지만, 가장 얇은 껍질과 가장 생생한 과일 맛을 얻는 가장 확실한 방법은 파이를 얼리는 것입니다. ~ 전에 빵 굽기. 나중에 굽기 위해 과일 파이를 얼리는 방법은 다음과 같습니다.

• 복숭아, 배, 살구, 천도복숭아 또는 사과와 같은 밝은 색상의 과일로 파이를 구울 때 먼저 아스코르빈산 색상 유지제로 과일을 처리하십시오. 이는 과일이 갈변되는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다. 통조림 용품과 함께 또는 온라인에서 이 제품을 찾아보세요. Fruit-Fresh와 같은 다른 이름으로 판매됩니다. 포장 방향에 따라 과일을 취급하십시오.
• 금속 파이 팬을 사용하여 지시에 따라 파이를 조립하십시오.
• 파이를 냉동실 봉지에 넣거나 두 배 두께의 호일로 포장합니다.
• 밀봉하고 라벨을 붙이고 최대 4개월 동안 냉동하세요.

냉동 파이를 구울 준비가 되면 다음 단계를 따르세요.

• 파이 포장을 풀되 해동하지 마십시오.
• 파이를 호일로 덮으세요.
• 예열된 450°F 오븐에서 15분간 굽습니다.
• 온도를 375°F로 낮추십시오. 15분 더 굽습니다.
• 발견하다; 55~60분간 굽거나 속이 거품이 생기고 빵 껍질이 황금빛이 될 때까지 굽습니다.

테스트 주방 팁: 냉동실에 파이 전체를 담을 공간이 없다면 이 냉동고 베리 파이 필링을 만들어 보세요. 최대 3개월 동안 얼린 후 더블 크러스트 파이용 페이스트리에 넣어 밝고 아름다운 디저트를 만들어 보세요. 통과 달콤한 휘핑 크림 , 제발.

블레인 해자

구운 파이를 얼리는 방법

파이를 얼리기 위해 좀 더 빠른 시작이 필요하고 이미 구운 상태에서 하고 싶다면 다음 단계에 따라 파이를 굽은 후 파이를 얼리세요.

• 지시대로 굽고 완전히 식혀주세요.
• 파이를 냉동실 가방에 넣으세요. 최대 4개월 동안 밀봉하고 라벨을 붙이고 냉동하세요.
• 서빙하려면 실온에서 해동하세요.
• 파이를 따뜻하게 드시려면 해동 후 425°F로 예열된 오븐에서 약 15분간 또는 완전히 따뜻해질 때까지 굽습니다.

대황 파이 레시피 얻기

가장 좋아하는 파이 과일이 제철 최고의 모습을 보이면 얼른 집으로 가져가세요. 이제 파이를 얼리는 방법을 알았으니 가까운 시일 내에 오락을 즐길 계획이 없더라도 현상금을 사용하는 방법을 정확히 알게 될 것입니다. 냉동실에 파이를 넣어두면 다음에 친구나 가족과 함께 저녁 식사를 할 때 정말 기뻐할 것입니다.

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