매년 독립 기념일 무렵, 우리는 노조의 각 주에서 우리가 가장 좋아하는 부어와 마시는 곳의 목록을 작성합니다. 캘리포니아 샤르도네, 코네티컷 뉴 잉글랜드 스타일 IPA 및 미시시피 콜라 드 메기 (물론 환상적인 리슬링과 짝을 이룸)와 함께 대표되는 Arkansas Bourbon을 찾을 수 있습니다. 따라서 이번 7 월 4 일, 이러한 선택을 마시거나이 목적지에 들러 미국의 맛있는 다양성을 경험하십시오.

하이랜드 바 앤 그릴 / 사진 제공 하이랜드 바 앤 그릴

앨라배마

앨라배마주의 상업용 주류 생산량은주의 복잡한 주류 법으로 인해 여전히 상대적으로 낮습니다. 하지만 그것이 가장 큰 도시를 멈추지 않았습니다. 버밍엄 , 인상적인 음료 장면으로 세계적 수준의 식당이되는 것에서. '매직 시티'라고 불리는 이유를 쉽게 알 수 있습니다. 하이랜드 바 & 그릴 , 도시에서 가장 영향력있는 요리사 인 Frank Stitt가 소유하고 있습니다. Highlands는 레스토랑의 프랑스 영향을받은 요리와 어울리는 다양한 와인, 맥주 및 칵테일 목록을 제공합니다. 한편, James Beard Award-semifinalist와 같은 기관은 아토믹 바와 라운지 , 그들의 전설적인“Sex Panther”칵테일은 캐주얼 한 남부의 매력을 잃지 않고 계속해서 깊은 인상을 남깁니다.

알래스카

Alaskan Hopothermia Double IPA $ 11, 92 포인트 . 이것은 맛있게 축축하지만 균형이 잘 잡힌 양조주로, 가볍게 달콤하고 몰티 코어를 배경으로 한 단호한 홉 노트입니다. 신선한 풀, 솔잎, 귤, 자몽 껍질, 단단한 망고의 매력적인 향과 풍미로 부드럽고 놀라 울 정도로 쉽게 마실 수 있습니다. 카라멜, 비스킷, 효모의 희미한 빛은 풍성한 식감에 무게와 풍부함을 제공하는 반면, 약간 매끄럽고 기름진 질감은 미묘하게 따뜻하고 건조한 마무리에 올라갑니다. – 로렌 부제 오

애리조나

Hop Knot IPA $ 8, 87 점 . 약간의 연무가있는 짙은 주황색-호박색으로, 대담하고 홉-포워드 붓습니다. 코는 열대 과일, 석재 및 감귤류 과일이 가득한 과일 멜란지로 이어지며 밝은 과일 캐릭터 바로 뒤에서 춤추는 따뜻한 허브, 소나무 향이 있습니다. 부드럽고 약간 끈적한 미각은 부드러운 탄산염과 홉 프로파일을 연마하는 캐러멜 몰트 코어를 제공하며, 닫을 때 떫은 맛과 따스함이 있습니다. –L.B.

Arkansas

록 타운 사곡 사워 매시 버번 $ 40, 89 점 . 이 버번은 옥수수 72 %와 밀, 호밀, 맥아 보리 각각 9 %로 만든 후 20 개월 숙성합니다. 정향, 코코아, 가죽 향이 참나무 속을 감싸고 단풍 나무의 달콤함으로 마무리됩니다. -Kara Newman

캘리포니아

Kokomo 2017 Peters Vineyard Chardonnay (러시안 리버 밸리) $ 32, 94 포인트 . 이 와인은 활기차고 매운 참나무가 강조된 층을 이룹니다. 소금, 젖은 돌 및 프레첼 풍미는 녹색 사과와 배의 전통적인 개념으로 보완되며 끝 부분에는 헤이즐넛과 바닐라가 번성합니다. 편집자의 선택. – 버지니아 분

콜로라도

Stone Cottage 2017 Syrah (콜로라도) $ 22, 90 점. 풍부한 블랙 베리와 레드 체리 향은 말린 허브, 백 후추, 코에 미묘한 식염수 특성이 더해집니다. 이것은 산도가 좋고 부드러운 타닌과 함께 매우 부드럽고 조용한 미각을 가지고 있습니다. 다크 베리, 블랙 플럼, 허브 드 프로방스, 핑크 페퍼콘의 풍미를 제공합니다. 매끄럽고 맛이 좋으며 토끼 나 그와 비슷한 고기와 잘 어울립니다. 편집자의 선택 . - 피오나 아담스

코네티컷

Two Roads Two Juicy New England Style IPA $ 15, 93 포인트 . 이 여과되지 않은 맥주는 Hallertau Blanc, Citra 및 Mandarina Bavaria 홉으로 만듭니다. 그것은 흐릿한 황금빛 오렌지색을 따르고 크림색의 흰색 머리가 괜찮은 유지력을 보여줍니다. 코는 모두 핑크 자몽, 파인애플, 망고입니다. 중간 무게의 미각은 매우 부드럽고 플러시하며 밝은 열대 과일 색조가 가벼운 몰트 백본과 매끄럽게 결합됩니다. 매끄럽지 만 산뜻한 마무리에 번쩍이는 약간의 축축한 느낌과 함께 균형이 잘 잡혀 있습니다. –L.B.

델라웨어

도그 피시 헤드 리퀴드 트루스 세럼 IPA $ 10, 92 포인트 . 이것은 전체 잎, 액화, 펠릿 화 및 분말 홉을 혼합하여 4 배 재미 있습니다. 많이 들리거나 너무 많이 들릴 수 있지만 강렬한 홉 톤과 솔리드 몰트 코어를 결합하여 모두 조화롭게 느껴집니다. 향은 독단적 인 감귤 향, 복숭아 및 파인애플 향으로 이어지며 쓴 인상이 있지만 지나치게 그렇게 많지는 않습니다. 미각에서는 쓴맛이 증폭되고 촉감이 약간 끈적 거리지 만 충분한 탄산과 달콤한 캐러멜 몰트 존재감이 균형을 이룹니다. 자몽 향과 옅은 솔잎의 맛이 가까이에 키스합니다. –L.B.

Cigar City Maduro Brown Ale / 사진 제공 Cigar City Brewing

플로리다

시가 시티 마두로 브라운 에일 $ 11, 91 포인트. 이것은 다소 빠르게 떨어지는 작은 황갈색 머리와 함께 단단한 짙은 갈색을 붓습니다. 코는 카라멜 몰트, 밀크 초콜릿, 토피 및 에스프레소의 풍부한 향과 함께 볶은 땅콩 코어를 보완하는 기분 좋게 로스팅됩니다. 미디엄 무게의 미각은 같은 느낌을 더 많이 제공하며, 나무가 우거진 악센트로 흙이 많은 곳을 통해 견인력을 얻습니다. 바삭 바삭한 탄산은 미각을 활기차게 유지하고 토스트하고 약간 퇴폐적 인 풍미의 균형을 유지하고 더 많은 것을 준비 할 수있는 깨끗한 마무리를 제공합니다. 적당한 알코올만으로도 만족스럽고 풍미가 풍부한 부어이므로 몇 번의 샘플을 마신 후에도 바닥에 남지 않습니다. –L.B.

그루지야

결혼식 장소와 와인을 생각할 때 조지아가 가장 먼저 떠오르는 곳이 아닐 수도 있습니다. 하지만보기를 본 후 울프 마운틴 포도원 및 와이너리 , 당신은 분명히 Peach State에 대한 마음을 바꿀 것입니다. 애틀랜타에서 60 마일 이내에 위치한 Wolf Mountain은 Champenoise 방법 스파클링 병, 화이트, 로제 및 시즌 당 60 개의 개인 이벤트를 개최합니다.

하와이

호놀룰루 음식과 음료 현장은 국내 최고 중 하나로 성장했습니다. 아름다운 해변, 화산 하이킹, 세계적 수준의 서핑에 던지면 궁극적 인 목적지가 있습니다. Peter Merriman의 Moku Kitchen . 이 팜투 테이블 레스토랑의 계절 메뉴는 모든 사람을위한 메뉴입니다. 음료수를 찾고 있다면 다음으로 향하고 싶을 것입니다. 떼 . 낮에는 고급 뉴욕시 스타일의 델리가 오후 4시에 하와이 최고의 칵테일 바가됩니다.

아이다 호

Bitner 2017 Riesling $ 17, 90 점 . 향기는 살구, 귤 껍질, 꽃의 향과 함께 생생합니다. 밝은 산미, 절묘한 균형 및 긴 마무리로 오프 드라이를 마 십니다. 맛있는 것들. 편집자의 선택 . - 션 P. 설리반

일리노이

회의론 진공 증류 진 $ 39, 91 포인트 . 밝은 스피어민트 향은 앞으로 나올 일에 대한 힌트를 제공합니다. 레몬 껍질, 주니퍼, 민트 향을 듬뿍 뿌린 상쾌하고 따끔한 한 모금, 숨을 내쉴 때 단맛이 살짝 느껴집니다. 옥수수에서 증류하여 히비스커스, 구스베리, 망고, 카 다몬이 포함 된 식물을 사용합니다. 부드러운 입맛은 특별히 꽃이나 과일 향이 나지는 않습니다. 똑같이 기쁘게 생각합니다. 한정판. –K.N.

인디애나

Rossville Union Master Crafted 스트레이트 라이 위스키 $ 40, 91 포인트 . 대담한 과일 향이 손짓합니다. 미각은 상대적으로 건조하며 바닐라가 듬뿍 들어 있으며, 시나몬, 올 스파이스, 붉은 과일의 힌트로 오랫동안 마무리됩니다. 물을 적당히 튀기면 호밀 물기가 길어 지지만 향신료는 유지됩니다. 최소 4 년 이상. –K.N.

아이오와

시더 리지 싱글 몰트 위스키 $ 48, 95 포인트. 이 레이어드 Sipper는 놀라움으로 가득 차 있습니다. 신선한 사과와 인동 덩굴로 향이 나는 건조한 입맛은 더스티 코코아, 가죽 및 바닐라 미드 팔 레이트를 암시하며, 중심부에서 사과 꽃의 신선함을 더해 상쾌하게합니다. 연기가 자욱한 마지막 숨을 내쉬는 것은 가볍게 피를 낸 스카치를 연상시킵니다. -K.N.

715 레스토랑 / 사진 제공 715 레스토랑

캔자스

캔자스 주 로렌스에 거주하는 100,000 명에 가까운 주민들은 다양한 음식과 음료 옵션을 수용하여 좋아하는 소박한 와인 목적지 . 머리 715 레스토랑 이곳에서 토스카나의 영향을받은 뉴 아메리칸 요리를 즐길 수 있습니다. 레스토랑에는 유리 옵션 20 개와 약 100 병의 와인리스트가 있습니다. 집에 가져갈 병을 찾고 있다면 다음에서 찾을 수 있습니다. 바위에 . 이 가게에는 전 세계의 약 2,400 병이 있습니다.

켄터키

Four Roses 130 주년 기념 한정판 스몰 배치 버번 $ 140, 97 포인트. 브랜드의 130 년 역사를 기념하기 위해 2018 년 9 월에 출시 된이 소형 Bourbon은 캐스 크 강도로 출시되었으며 적절하게 특별합니다. 향은 따뜻하고 맛 있으며 바닐라, 참나무, 딸기 향을 암시합니다. 미각에는 진저 스냅과 시나몬 불꽃 놀이와 함께 노래를 부르는 블렌드에서 더 오래되고 매운 위스키의 일부가 반영되지만 바닐라, 코코아, 헤이즐넛과 같은 향이 약속하는 청량함이 뒷받침됩니다. 긴 바닐라 페이드로 이어지는 매운 마무리에 상쾌한 레몬 같은 스냅이 있습니다. 13,140 병 출시. -K.N.

루이지애나

루이지애나가 좋아하는 것은 없습니다. 고전적인 Sazerac 칵테일 , 2008 년에 주 의회에서 뉴 올리언스의 공식 칵테일로 투표했습니다. Old Fashioned의 친척 인 Antoine Amédée Peychaud의 탄생은 호밀 위스키 및 압생트와 함께 Peychaud ’s Bitters라는 이름을 가진이 음료의 중추를 이룹니다. 하나를 섞으면 펠리칸 주립 여행을 떠나는듯한 기분이들 것입니다.

메인

메인주는 최고의 와인 생산지로 간주되지 않을 수 있지만,이 겸손한주의 재배자들은 하이브리드 포도의 개발에 인상적인 진전을 이루고 있습니다. 현지 생산자들이 길을 가면 Cayuga, Frontenac, Marquette, Corot Noir 및 L’ Acadie와 같이 메인에서 번성하는 품종이 곧 가명이 될 수 있습니다. 현재 메인 와인 트레일을 형성하고있는 24 개 이상의 와이너리와 함께 알아 가기 좋은 시간 뉴 잉글랜드의 급성장하는 와인 현장에 대한이주의 영향.

메릴랜드

Old Westminster 2018 Petillant Naturel Field Blend Piquette Sparkling (Maryland) $ 18, 88 포인트. 마젠타 색상의이 제품은 수분이 많은 붉은 자두, 라즈베리 및 뽕나무 향이 나며 딸기 잎의 초 본색을 띕니다. 잘 익은 자두와 블랙 라즈베리 풍미는 미각의 흙빛 펑크와 숲 바닥에 기반을두고 있습니다. 섬세한 거품이 전체적으로 칙칙한 성격으로 혀를 간지럽 힙니다. 화이트 페퍼 노트는 낙엽과 산딸기의 악센트에 오래 지속되는 마감을 소개합니다. -파.

매사추세츠 주

Merlot Places의 Springdale Friends $ 13, 94 포인트. 에일 및 야생 발효 실험을위한 자매 양조장 인 Springdale에서 라거 중심의 Jack 's Abby Brewing에 이르기까지이 오크 숙성 사워는 캘리포니아 메를로 주스로 양조 한 다음 프랑스 및 미국 오크로 만든 레드 와인 배럴에서 8 ~ 12 개월 숙성되었습니다. . 그 결과 코코아 가루, 캐러멜 및 날것의 달콤한 반죽의 매혹적인 힌트와 함께 타르트 라즈베리, 체리 및 발사믹의 독단적 인 포도 향과 함께 조화 롭고 활기차고 그레이 피를 뿌립니다. 미각은 가볍고 발포성이며, 시큼한 군침이 도는 주름이 마무리를 이끌지 만 갑자기 달콤한 참나무 향신료, 코코아 펜촉 및 가죽의 속삭임이 이어집니다. -L.B.

미시간

Verterra 2017 Dry Riesling (Leelanau Peninsula) $ 18, 91 포인트. 잘 익은 복숭아와 모과의 향기는 우아한 코에 꽃과 배의 힌트가 더해집니다. 섬세한 흰색 꽃, 백도 및 마이어 레몬은 따끔 거림, 거의 뾰족한 입천장에 절묘하며 길고 느린 천도 복숭아 및 클레멘 타인 마감으로 이어집니다. 편집자의 선택. -파.

미네소타

미네소타 대학교는 고품질의 차가운 포도를 개발하는 선구자이며 현재 70 개 이상의 와이너리가 주에 거주하고 있습니다. 미네소타 와인 산업의 부상과 함께 미니애폴리스는 프리미어 중서부 와인 목적지 , 수상 경력에 빛나는 레스토랑 프로그램과 셀러 셀렉션이이주의 유명한 친절 함과 매력을 만나는 곳입니다. 10,000 개의 호수의 땅을 방문하는 것이 이보다 더 좋은시기는 아닙니다.

미시시피

미시시피 주 옥스포드에있는 Snackbar의 셰프 Vishwesh Bhatt는“음식과 음료가 나눔에 관한 아이디어에 대해 남부에서는 깊은 존경심을 가지고 있습니다. 그의 메뉴는 남부의 깊은 요리 뿌리를 보여 주면서 최고 수준의 와인 페어링으로 향상시키는 것입니다. 미국 메기의 수도를 기념하여 Chef Vish의 요리법을 알아보세요. 콜라 드 그린 랩 메기 유쾌한 리슬링과 짝을 이룹니다.

미주리

사이드 프로젝트 브루 잉 블랑 드 블랑 블렌드 # 2 $ 20, 95 포인트. 캘리포니아 샤르도네 포도와 함께 와인 통에서 발효되고 18 개월 이상 오크에서 숙성 된이 와인은 와인 애호가와 맥주 애호가 모두에게 어필 할 수있는 복잡하고 미묘한 부어입니다. 백포도, 풋사과, 레몬 껍질, 파인애플 껍질의 향이 유리 잔에서 즉시 떠오르며, 코를 더 깊게들이 마시면 ​​신선한 밀, 효모 향긋한 향신료 및 앞마당의 힌트가 나타납니다. 알코올에도 불구하고 타르트 시트러스와 공격적인 산미로 둘러싸인 스톤 프루트 풍미 덕분에 미각은 밝고 활기찬 느낌입니다. 레몬 후추와 흙 같은 펑크의 미묘한 힌트가 마지막에 남아 있습니다. -L.B.

Montana

휘파람 앤디 오이 진 $ 27, 90 포인트 . 진토닉 투수를 혼합 할 준비를하십시오 :이 대담한 시퍼는 코와 미각에 오이를 충분히 제공하고, 식물성 알로에 노트와 생강 및 흰색 후추 액센트 마감에 둥글고 흙 같은 고수 힌트를 제공합니다. –K.N.

네브라스카

양질의 와인 제품이 미국 전역으로 확장됨에 따라 오마하는 계속 선도 일치하는 와인 목록이있는 최고급 식사 장소에 관해서는 중서부 지역을 향한 전진. Corkscrew Wine & Cheese의 공동 소유주 인 Corey Keith는“오마하는 멋진 식당가입니다. '싸움은 크기 부족이 국가 레이더에 너무 자주 올리지 않는다는 것입니다.' 인근 네브래스카 생산자는 지하실 426 과 솟아 오르는 날개 방문객들에게 현지 포도로 만든 다양한 와인 맛을 제공합니다.

네바다

라스베가스에는 지구상에서 가장 인상적인 병과 세계적 수준의 와인리스트를 갖춘 고급 레스토랑이 많이 있지만 Silver State는 와인과 음식 애호가에게 흥미로운 또 다른 시음 프로그램을 제공 할 수 있습니다. Cultivating Spirits의 공동 창립자 인 Philip Wolf는 2018 년 라스 베이거스에서 대마초와 요리 세계 사이의 미세한 연결을 강조하면서 잡초 페어링 저녁 식사를 개최하기 시작했습니다. '대마초는 고급 와인처럼 취급되어야합니다.'라고 그는 말합니다. '올바른 페어링이 있으면 음식과 잘 어울립니다.' 여기에 가이드가 있습니다. 시작합니다.

Ancient Fire Mead & Cider에서 안경 시음 / 사진 제공 Ancient Fire Mead & Cider

뉴햄프셔

뉴 잉글랜드 인 : 주요 와인 생산지가 종종 국가의 반대편에 위치하는 것처럼 느껴지십니까? 당신이 알고있는 것보다 당신 자신의 뒷마당에서 탐험 할 것이 더 많을 수도 있습니다. 뉴햄프셔는 전통 생산자부터 과일 와인 선구자 및 미드 농장에 이르기까지 25 개 이상의 와이너리를 자랑하며 현지 재료에 중점을 둡니다. 시간을내어 뉴햄프셔 와인 트레일 당신이 놓칠 수있는 것을 발견하기 위해.

뉴저지

William Heritage 2017 Estate Grown Rosé of Pinot Noir (Outer Coastal Plain) $ 22, 89 포인트. 이 옅은 로즈 골드 색조의 로제는 한여름 장미 정원과 피치 퍼즈의 매운 향을 제공합니다. 가벼운 발의 라임 잎과 군침이 도는 감귤류가 백도와 분쇄 석영의 힌트를 만납니다. 밝은 시트러스 마감은 마치 잘 익은 라임을 깨물고 마치 분필을 치는 것과 같습니다. -파.

뉴 멕시코

뉴 멕시코는 미국에서 가장 높은 고도의 와인을 생산하는 곳으로 매년 거의 1 백만 케이스를 생산합니다. 40 개 이상의 와이너리가이 주를 고향이라고 부릅니다. 아마도 가장 주목할만한 스파클링 와인 강국입니다. 그루 엣 와이너리 . 더 자세히 알고 싶으십니까? 시간을내어 탐험하세요 뉴 멕시코의 깊은 와인 양조 역사 .

뉴욕

Osprey ’s Dominion 2013 Estate Bottled Cabernet Franc (롱 아일랜드 노스 포크) $ 22, 92 포인트. 짙은 체리와 붉은 자두의 짙은 중심이 단단한베이스 노트를 제공하는 경작 된 토양과 수지 허브의 흙 향이 즉시 유혹합니다. 입맛에 진정한 존재감과 강렬함이있어 그립감과 끈기와 함께 제공되는 두꺼운 껍질을 가진 베리 풍미의 강력한 물결을 보여줍니다. 마무리에는 화강암 텅과 더 많은 흙색이 남아 있습니다. 지금 마셔 라 – 2025. 편집자의 선택. —Alexander Peartree

노스 캐롤라이나

Wicked Weed Lunatic Blonde 벨기에 스타일 에일 $ 13, 88 포인트. 이것은 거품이 많은 흰색 머리와 함께 중간 황금빛 노란색을 붓습니다. 코는 깨끗하고 매력적이며 신선한 멜론, 바나나 및 크래커 맥아 향이 정향과 후추의 힌트에 부딪칩니다. 그 노트는 중간 무게의 입으로 전달되며 적당히 활발한 탄산염이 눈에 띄는 홉 존재감과 혼합되어 입맛을 생생하게 유지합니다. 드라이 마감은 홉 프로파일을 더 많이 자랑하며 가볍게 쓴 오렌지 껍질 맛을 닫습니다. -L.B.

노스 다코타

와인이든 맥주 든, 노스 다코타의 소규모 생산 업체가 도와드립니다. 파고에서 디커 슨까지이 트레일 호기심 많은 사람들이 Peace Garden State의 독특한 와인 현장을 발견하도록 도울 수 있습니다. 수제 맥주에 더 관심이 있으십니까? 회원들을 도와주세요 노스 다코타 브루어스 길드 세상에 알리다 최근 입법 상 승리 그들의 훌륭한 시설 중 하나에 들러.

오하이오

Laurentia 2016 Estate Cabernet Franc (그랜드 리버 밸리) (오하이오) $ 32, 87 포인트 . 와인은 루비 레드이며 유리에 얇은 마젠타 테두리가있는 매우 불투명합니다. 말린 크랜베리, 블루 베리, 초콜릿 몰트 볼은 코가 약간 날카 롭고 아스팔트 느낌이납니다. 블랙 베리, 시가 상자, 바닐라 및 담배의 풍미를 보여주는 단단한 탄닌은 입안의 혀를 꽉 쥐고 산미가 구멍을 찾기 위해 춤추고 있습니다. 타닌이 마무리를 꽉 잡고, 입을 으쓱하는 후추 향신료와 블랙 체리로 마무리합니다. -파.

오클라호마

프레리 울프 스피리츠 다크 $ 22, 93 포인트 . 이 벨벳 같은 너트 브라운 크래프트 커피 리큐어는 말린 오렌지 껍질과 메이플을 넣은 달게 한 커피를 연상시킵니다. 오클라호마에서 구운 코나 커피 원두와 바닐라, 당밀, 사탕 수수 설탕으로 만든이 제품은 균형 잡힌 한 모금을 위해 단맛을 잘라내는 둥근 거의 버번과 같은 알코올 느낌입니다. 베스트 바이 . -K.N.

오레곤

Patricia Green Cellars 2017 Medici Vineyard Pinot Noir (Chehalem Mountains) $ 48, 96 점 . 원래 재배는 반세기로 거슬러 올라가며,이 와인은 현존하는 가장 오래된 Pommard 및 Dijon 777 포도 나무에서 유래합니다. 뛰어난 그립감과 무게로 활기차고 살짝 설탕에 절인 오렌지 껍질로 강조된 매콤한 크랜베리 ​​열매를 보여줍니다. 요컨대, 마무리를 통해 맛있는 베이킹 향신료로 깊이 잠수하는 디테일 한 와인. 지금 그리고 앞으로 10 년 동안 마셔 라. 편집자의 선택 . — 폴 그레 고트

펜실베니아

연간 160 만 갤런 이상을 생산하는 200 개 이상의 와이너리가있는 펜실베니아 와인 현장은 각 빈티지와 함께 계속 성숙해 가고 있습니다. 1683 년에 주 설립자 William Penn이 심은 단일 포도원으로 시작된 곳은 이제 5 개의 AVA와 다음과 같은 주목할만한 와이너리를 포함합니다. Galen Glen 과 알레그로 포도원 . 더 알고 싶으세요? 여기에 펜실베니아 와인 입문서 .

로드 아일랜드

표 2016 Lindsay ’s Vineyard Pinot Noir (Sta. Rita Hills) $ 50, 92 포인트 . Leonard와 Sherri Mello가 운영하는 같은 이름의로드 아일랜드 와인 바를 위해 만든이 크로스 컨트리 콜라보레이션은 코가 매우 신선하고 매콤하며 딸기 향, 말린 장미 꽃잎, 백리향과 세이지의 가루를 보여줍니다. 석류와 라즈베리 향, 백 후추와 카레의 감촉이 가미되어 밝고 팽팽합니다. —Matt Kettmann

사우스 캐롤라이나

Lowcountry Agricole $ 80, 92 점 . 이 복잡하고 흥미로운 럼은 사우스 캐롤라이나 사탕 수수로 100 % 만든 다음 10 개월 동안 배럴을 사용합니다. 최종 결과는 황금빛 노란색 색조와 바나나 빵의 매운 향입니다. 미각을 코팅하는 밀랍 꿀이 길고 아가베 넥타, 바나나, 육두구, 카 다몬으로 오래 마무리됩니다. -K.N.

Breadico에서 일하는 베이커 / Breadico의 사진 제공 / Facebook

사우스 다코타

사우스 다코타는 주로 와인으로 유명하지는 않지만 생산자 처럼 브랜든의 와일드 프레리 와이너리 찾아 볼 가치가 있습니다. 수 폴스 꼭 방문해야 할 요리 장소 인는 좋은 본거지입니다. 오전 201 , 도시의 프리미어 수제 와인 바, 찾기 어려운 병을 선보이며 Monks House of Ale Repute 전 세계에서 온 150 개의 맥주, 39 개의 회전 탭 및 수제 맥주 치즈를 제공합니다.

테네시

조지 디켈 보틀 드 인 본드 $ 36, 95 포인트 . 알코올의 열을 가라 앉히기 위해 물이나 얼음이 추가됨에 따라 진화하는이 100- 증거 테네시 위스키에서 깊고 어둡고 잊혀지지 않는 맛을 찾으십시오. 카라멜과 토피 망원경을 태워 에스프레소, 후추, 정향, 무가당 초콜릿과 약간의 검은 감초로 만듭니다. 전반적으로 그 효과는 흙 같고 숲이 많고 복잡합니다. 베스트 바이. -K.N.

텍사스

William Chris 2015 Lost Draw Vineyards Mourvèdre (텍사스 하이 플레인 스) $ 45, 90 포인트. 베이 잎과 홉의 허브 향이이 텍사스 무르 베드 레의 코에 매혹적입니다. 세밀한 타닌의 단단한 구조에 매우 육즙이 풍부한 미각이 춤을 춥니 다. 육즙이 많은 석류와 크랜베리 ​​풍미는 풍미있는 가장자리를 가지고 있으며 더 많은 허브 톤이 복잡성과 깊이를 더합니다. 마무리는 매운 차기와 익은 빨간 체리를 제공합니다. -파.

유타

Yippee Ki-Yay Rye 위스키 $ 80, 94 포인트 . 역사적으로이 생산자는 위스키를 다른 곳에서 공급하여 유타 공장에서 블렌딩하고 병에 담았습니다. 2018 년 병입은 High West가 현장에서 만든 위스키가 처음으로 포함 된 것으로, 이전에 캘리포니아 버몬트와 시라를 보관하던 배럴로 완성 된 3 개의 스트레이트 호밀 중 하나가 함께 혼합되었습니다. 최종 결과물은 맨해튼과 섞일 준비가되어 있습니다. 붉은 과일 향과 부드러운 입맛이 시나몬, 참나무, 바닐라 및 크림 브륄 레를 제공하며, 군침이 도는 퇴색에 수분이 많은 붉은 과일의 힌트가 나타납니다. 물보라는 과일, 단맛 및 향신료를 통합합니다. -K.N.

버몬트

Whistlepig Farmstock Rye Crop No. 002 $ 73, 90 포인트 . 이것은 2 년 숙성 된 부동산 재배 버몬트 호밀 32 %, 6 년 숙성 된 인디애나 호밀 45 %, 10 년 숙성 된 23 % 캐나다 호밀을 포함하는 스트레이트 호밀의 한정판 블렌드입니다. 황금 위스키는 복숭아 향이 나는 참나무의 매운 향이납니다. 대담한 미각은 향신료와 농축 된 바닐라와 함께 울려 퍼지며 오래도록 마무리하고 건조합니다. -K.N.

여자 이름

Lightwell Survey 2016 이상한 사람은 늑대입니다 Cabernet Franc (Shenandoah Valley) $ 30, 90 포인트 . 붉은 과일과 허브의 향은 코에 활력을 불어 넣고 석류, 라즈베리, 대황의 향이 미각에 튀어 나옵니다. 신선하고 육즙이 많은 산미와 백악질의 미네랄 식감이 음모를 더하고 마무리에 강렬한 풍미를 선사합니다. —Carrie Dykes

워싱턴

Latta 2015 Upland Vineyard Grenache (Snipes Mountain) $ 45, 93 포인트. 이 100 % 품종의 향은 키르 쉬, 자두, 석류, 딸기, 백 후추 및 허브의 매력적인 향과 함께 도약합니다. 미각은 아름다운 질감, 레이어링 및 풍부함을 가져다 준 다음 하이퍼 익 스텐 디드 마감 처리됩니다. 무릎 버클입니다. 편집자의 선택 . - S.S.

웨스트 버지니아

멋진 풍경으로 유명한 웨스트 버지니아는 뛰어난 증류주 생산자들의 고향이기도합니다. Mountain State를 운전하는 자신을 발견하면 여행 할 충분한 시간을 확보하십시오. 증류소 트레일 . 이 경로는 다음과 같은 제작자로 연결됩니다. 햇 필드 & 맥코이 문 샤인 , 애팔 래 치아 증류소 그리고 다른 사람들은 당신에게주의 활기찬 술 장면을 직접 맛볼 수 있습니다.

위스콘신

뉴 글래 러스 라즈베리 타트 $ 9, 97 포인트 . 각 병에 1 파운드가 넘는 라즈베리가 들어있는 이것은 강력하고 과일 향이 강한 선택입니다. 부드럽고 깨끗한 딥 루비 색조에 부드러운 핑크색 머리가 가미되어 개봉 즉시 당신을 때리고 부어지면 유리에서 튀어 나오는 아로마와 결합됩니다. 달콤한 몰트와 야생 효모의 힌트가 산미를 들어 올려 신선한 라즈베리 풍미를 보완하고 끝이 길고 상쾌하게 끝나는 산도를 높여 바삭하고 생기있는 입맛에 깊이를 더합니다. 이것은 꼭 시도해야 할 깨끗한 과일 맥주입니다. -L.B.

와이오밍

러 기드 와이오밍은 반드시 와인으로 유명하지는 않습니다. 주 전체에 4 개의 와이너리 만 있습니다.하지만 주류에 대한 관심을 받고 있습니다. 와이오밍 위스키 과 WYO 로데오 위스키와 진과 보드카를 잭슨 홀 여전히 작동 과 거꾸로 증류 회사 . 그 동안에, 콜티 스카 증류소 in Sheridan은 수 세대에 걸친 레시피로 만든 가보 정신입니다.